מאַקאַראָנען מיט פּראָנז אין אַ קרעם סאָוס: רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק און שמעקנדיק קיילים

מאַקאַראָנען איז געשמאַק אויף זייַן אייגן און אין קאָמבינאַציע, למשל, שרימפּ, עס בכלל ווערט אַ נאַש - אַ באמת געשמאַק שיסל מיט אַ יידל טאַם און אַמייזינג, געווירציק טעם. ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען מיט שרימפּ? די קרעם סאָוס! רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז נישט צו גרינג, אָבער דער סוף רעזולטאַט איז מער ווי צאָלן פֿאַר די מי. קאָכן עס נאָר אַמאָל, איר קענען זיין זיכער אַז די אויבן איז אַ באַליבט שיסל אין דיין שרייַבטיש.

מאַקאַראָנען מיט פּראָנז אין אַ קרימי סאָוס. רעצעפּט מיט מאַשרומז

נייטיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון עסנוואַרג שטעלן:

• מאַקאַראָנען (איטאַליעניש) - 100 ג;
• ווייַס מאַשרומז (ייַז קרימז.) - 150 ג;
• שרימפּ (טיגער) - 150 ג;
• ייל (פליסן.) - 30 ג;
• פריש קרעם (11%) - 120 מל;
• ציבעלע (קליין) - 1 פּיסי.

ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען מיט שרימפּ אין קרעם סאָוס? דער רעצעפּט ינוואַלווז קוקינג די ווייַטערדיק טריט:

1. מושראָאָמס שנייַדן אין דין סלייסיז, ציבעלע - האַלב רינגס.

2. היץ אַ סקאָווראָדע, צעלאָזן די פּוטער. פּרעגלען אַניאַנז ערשטער, דעריבער לייגן די מאַשרומז.

3. קומענדיקע איר דאַרפֿן צו שטעלן די פּילד שרימפּ, פּרעגלען זיי און דעמאָלט גיסן אין די קרעם. ווען דער סאָוס קומט צו אַ קאָכן, דרייַ די היץ אַוועק.

4. פּאַראַלעל צו קאָכן די מאַקאַראָנען (ווי געשריבן אויף דער פּעקל), די וואַסער ויסגעשעפּט, און די פּאַפּ איז געווען שטעלן אויף אַ שיסל אָדער אַ טעלער. גיסן די שרימפּ און קרעם סאָוס מיט מאַשרומז.

רעצעפּט פֿאַר מאַקאַראָנען מיט שרימפּ (מיט שלי) אין מולטיוואַרקאַ

הייַנט עס איז אַ פאַקטיש מאַלטי-בום: מולטיפונקטיאָנאַל מולטיוואַרקי דיספּלייס בעקאַבאָלעדיק קוויזין מיט פּאַץ און פּאַנס. די אַפאָרעמענטיאָנעד אַפּאַראַט איר קענען קאָכן כּמעט אַלע די קיילים, כולל מאַקאַראָנען.

ינגרידיאַנץ (באזירט אויף דורכשניטלעך 4 סערווינגז):

• 300 ג פון איטאַליעניש מאַקאַראָנען;
• 300 ג פון די הויפּט, פּילד שרימפּ;
• קנאָבל קלאָוועס;
• 200 מל פון פריש קרעם (25%);
• 1 טבספּ. ל. גרינס ייל און לימענע זאַפט;
• ספּריגס הערבס (פּעטרעשקע און קראָפּ).

ווי קענען פּריפּערינג מאַקאַראָנען מיט שרימפּ אין קרעם סאָוס? דער רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט, אָבער מיט מולטיוואַרקאַ באַלעבאָסטע וועט זיין אַפֿילו גרינגער.

1. קאָכן די ספּאַגעטי אונטער די רעזשים פון "מאַקאַראָנען" צו די פאַרטיק שטאַט.

2. דריין (אַוועקוואַרפן מאַקאַראָנען אין די קאַלאַנדער), צו יבעררוק אין אַ שיסל, דעקן טעלער.

3. פינעלי צעהאַקן די קנאָבל, שטעלן די מאָדע צו "מולטיפּאָוואַר" גיסן ייל און פּרעגלען פֿאַר העלפט אַ מינוט. דערנאך לייגן די פּילד שרימפּ, גיסן לימענע זאַפט, פאַרבינדן די קרעם, מישן אַלץ ונ דורך.

4. קאָכן פֿאַר 5 מינוט ביז די סאָוס ווערט דיק.

5. דערנאך לייגן די ספּאַגעטי, ווידער מישן געזונט און קערן אַוועק נאָך 5 מינוט.

6. די פאַרטיק פּאַפּ צו שטעלן אויף אַ טעלער און דינען מיט גרינז.

געפּרעגלט שרימפּ אין אַ קרימי סאָוס מיט וועדזשטאַבאַלז און ווייַן

רעקווירעד ינגרידיאַנץ:

• שרימפּ (טיגער) - טוץ;
• ספּאַרזשע - 300 ג;
• יויך - 100 מל;
• שווער קרעם. (25%) - 200 מל;
• טרוקן ווייַס ווייַן - 0.5 טעפּלעך;
• קלאָווע פון קנאָבל;
• פּוטער - 10 ג;
• זויער קרעם - לעפל (עסצימער);
• ייל רעפינינג. - 20 ג;
• ציבעלע שאַללאָט.

בשמים:

• לימענע פעפער;
• קלאַרי נוס (גרייטיד);
• קייען פעפער.

זאל ס קוק אין ווי צו קאָכן געפּרעגלט שרימפּ אין אַ קרימי סאָוס מיט ספּאַגעטי.

ערשטער צוגרייטן די שרימפּ:

1. אַראָפּנעמען די שאָל, מאַכן קאַץ אויף די באַקס און ציען די געדערעם פון די קאַרקאַס.

2. נעמען אַ טיף פּאַן מיט דיק ווענט און אַ דנאָ, גיסן ייל (סאָול.), און שטארק היץ די שרימפּ פּרעגלען יעדער זייַט איז ניט מער ווי 2 מינוט. ניט מער האַלטן, ווייַל די שרימפּ זענען טרוקן פאַרמאָג.

3. שטעלן די פּראָנז אין אַ שיסל, שפּריצן מיט פעפער און זאַלץ.

איצט פֿאַר וועדזשטאַבאַלז:

1. פּוריפיעד ספּאַרזשע און שנייַדן אין Julienne קעראַץ, וואַרפן אין בוילינג סאָלטיד וואַסער (0.5 טעפּלעך). פאַרלעשן 10 מינוט, דעמאָלט Flip צו אַ זיפּ און פליסן יויך אין די גלעזל.

2. געהאַקט שאַללאָץ, קנאָבל פּרעגלען אין פּוטער. גיסן די ווייַן און מליען ביז האַלב האט יוואַפּערייטיד.

3. לייג די קרעם, גרינס זופּ, אַלע קאָך און מליען פֿאַר 5 מינוט.

שפּיץ מיט שרימפּ, בוילד קעראַץ און ספּאַרזשע, מישן, דעקן. נאָך אַ פּאָר פון מינוט אין אַ קרימי שרימפּ גרינס סאָוס זאל זיין סאַפּלייד ווי אַ באַזונדער שיסל, אָדער מיט אַ גאַרניש, למשל, מיט באַסמאַטי רייַז. אויב געבעטן, באַצירן גרין.