מער פאַן

מיט דעם אָנקומען פון לאַנג-אַווייטאַד פרילינג כּמעט יעדער איינער פון אונדז איז יקספּיריאַנסינג אַן אַקוטע דוחק פון וויטאַמינס - קוואַל "בעריבערי", ווי געזאגט דורך פילע דאקטוירים. עס מאַניפעסץ זיך אין אַלע פון זייַן אייגן, עטלעכע פילן מיד איבער דעם טאָג, בשעת אנדערע באַקומען קראַנק פון קאָולדז, און די דריט געזונט און טאָן ניט פילן שלעכט.

צו סאָלווע די פּראָבלעם אין צוויי וועגן: 1) אָנהייבן ריסיווינג מולטיוויטאַמין פּרעפּעריישאַנז; 2) צו אַרייַננעמען אין די דיעטע פון מער Fruits און וועדזשטאַבאַלז רייַך אין וויטאַמינס. די רגע וועג איז די מערסט געטרייַ און ריכטיק, ווי די וויטאַמינס אין וועדזשטאַבאַלז און Fruits זענען לייכט דיידזשעסטאַבאַל פאָרעם, אלא ווי אין וויטאַמין פּרעפּעריישאַנז. דעריבער, עס איז בעסער צו דיווערסיפי אייער דיעטע צו אַרייַננעמען מער וועדזשטאַבאַלז און Fruits.

רעסאַפּיז פֿאַר גרינס קיילים אַ גרויס פילע, עס איז וויכטיק צו מאַכן זיי צו האַלטן אַלע די וויטאַמינס. מיט אַכטונג צו וויטאַמין א, עס קענען זיין באקומען פון קעראַץ. טכילעס, אונדזער גוף געץ קעראַטין, וואָס אין די בייַזייַן פון פעט טורנס אין וויטאַמין יי דאס איז וואָס איר דאַרפֿן צו עסן קעראַץ מיט פּוטער אָדער זויער קרעם. אויף די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון קעראַץ, מיר מיסטאָמע געוואוסט יעדער אנדערע זינט קינדערגאַרטען. אַפֿילו די אלטע גריכן געניצט צו עסן קעראַץ און אַנדערש זיך געבוקט צו איר, ווייַל זי איז ניט בלויז רייַך אין קעראַטין, אָבער אויך וויטאַמינס אַזאַ ווי C, E, פּפּ און סי אין דערצו צו וויטאַמינס, עס האט אַ פּלאַץ פון מינעראַלס, וואָס זענען וויכטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף.

גאנץ שיסל פון קעראַץ וועט זיין מער פאַן. אין סדר צו צוגרייטן עס, מיר דאַרפֿן:

- 3 מיטל קעראַץ;

- פריש עגגס 4 ברעקלעך;

- 20 גראַמז פון פּוטער (20 גראַמז איז וועגן איין לעפל);

- 60 גראַמז פון צוקער;

- זאַלץ צו טעם;

- סמעטענע פֿאַר געדינט.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די מער פאַן געשווינד צוגעגרייט. צו נעמען, וואַשן און צעהאַקן די קעראַץ, איר קענען האָפּקען דורך די פלייש מילכל, איר קענען נאָר רייַבן. דעמאָלט קעראַץ פאַרלעשן אין די בייַזייַן פון קליין אַמאַונץ פון וואַסער ווי לאַנג ווי מער ניט מער קרוכלע. אויף דורכשניטלעך, עס נעמט 15 מינוט. ווייַטער איר דאַרפֿן צו ווענדן די מער פּיוריי, איר קענען טאָן אַזוי ניצן די נאָרמאַל "טאָלקושקוי" אָדער נוצן אַ בלענדער. די מער פּיוריי לייגן די פּוטער און צוקער. דעמאָלט, קלאַפּן די עגגס און זאַלץ, און דעמאָלט פאַרבינדן מיט מער פּיוריי. באַקינג שיסל גריסט מיט גרינס ייל אָדער פּוטער, שטעלן אַ פּלאַץ פון קעראַץ. באַקן בייַ 180 ° C, פֿאַר העלפט אַ שעה. אויף די טיש איז געדינט מיט זויער קרעם, אויב געוואלט, איר קענען באַצירן מיט גרינערי. זינט מער פאַן גאַט זיס, עס קענען זיין דעקערייטאַד מיט בעריז, קלעם אָדער ייַנגעמאַכץ.

בכלל, עס זענען אַ פּלאַץ פון טשיקאַווע רעסאַפּיז פֿאַר מער קאַססעראָלעס, עס אַפֿילו קאַמביינז מיט קעז. צוואָרעך פאַן מיט קעראַץ טעם איז נישט ערגער צו די געוויינטלעך מער און קעז גיט עס אַ יידל טאַם. אין סדר צו צוגרייטן דעם קוגל וועט דאַרפֿן:

- 200 גראַמז פון קורד (קיין מעגלעך פעט קענען דיעטע);

- 2 קעראַץ;

- 1 יי;

- פּוטער, 20 גראַמז;

- 3 טייבאַלספּונז צוקער;

- זאַלץ צו טעם.

דער סכעמע פון צוגרייטונג איז די זעלבע, נאָר לייגן אַן נאָך הייַזקע. באַקן ביי 180-200ºס פֿאַר 30 מינוט ביז גילדענע ברוין. דינען מיט זויער קרעם קענען, קלעם, קלעם און אַפֿילו האָניק. דעם פאַן הייַזקע קעז מער וועט גיין בישליימעס מיט רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ און ניסלעך, אַזוי אַז אין יעדער וועג איר קענען עקספּערימענט.

שליימעסדיק פאַרבייַסן איז אַ שיסל וואָלט זיין פֿאַר די זיס צאָן. און פֿאַר מאָמס מיט טאַדלערז כווימזיקאַל מער פאַן וואָלט זיין אַ גוט לייזונג, עס ניט נאָר קוקט העל, אָבער די זיס געשמאַק, דערצו, נוצלעך.

פון קורס, פֿאַר יענע וואס ליבע צו קאָכן - עס ס 'נישט דער סוף פון פאַנטאַזיע, קעראַץ קענען זיין קאַמביינד מיט אנדערע פּראָדוקטן, און פלייש, און פיש, און Fruits, און מילכיק פּראָדוקטן. אזוי, עסן רעכט, ניט נאָר טאָן מיר באַקומען די פאַרגעניגן פון גוט עסנוואַרג, אָבער טשעערפולנעסס און יוגנט אין די פאָרעם פון נאַטירלעך וויטאַמינס.