נוציק טרינקגעלט אויף ווי צו האַלטן די פּעטרעשקע אין ווינטער

יעדער באַלעבאָסטע חלומות פון איר צו האָבן דעם יאָר זענען געווען אין די בייַזייַן פון אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז, Fruits, הערבס און אַלע סאָרץ פון בשמים. אין דעם פאַל, עס איז אַ מעגלעכקייט אין קיין צייַט צו קאָכן לעגאַמרע קיין שיסל רעכט און ניט זיין דערשראָקן פֿאַר די סוף רעזולטאַט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז גרין איז אָפֿט געניצט ווי אַ נאָך קאָמפּאָנענט צו אַ פאַרשיידנקייַט פון סופּס, סאַלאַדס, פלייש, פיש. אָן עס טוט נישט טאָן כּמעט קיין איינער הייס שיסל אָדער אַ קאַלט פאַרשפּייַז. פון אַלע די טייפּס פון גרינערי די מערסט שמעקנדיק, טאָמער, געהאלטן פּעטרעשקע. אָן עס, עס איז שווער צו טאָן קיין רעצעפּט. אבער אויב די זומער צו געפינען פּעטרעשקע אין די קעלער, אין די ווינטער עס קענען זיין פֿאַרבונדן מיט זיכער שוועריקייטן. דעריבער, כּמעט אַלע כאַוסווייווז זענען טריינג צו צוגרייטן איר פֿאַר דער צוקונפֿט. עס זענען עטלעכע יקערדיק וועגן ווי צו האַלטן די פּעטרעשקע אין ווינטער. עס זענען פיר הויפּט אָפּציעס: ייַז קאַלט, דריינג, סאָלטינג און פּיקלינג.

קולד ביליט

די יזיאַסט וועג פון צוגרייטונג - עס ייַז קאַלט. עס קענען זיין געטאן אין פאַרשידענע וועגן:

1. אין עטלעכע קאַסעס, פאַרפרוירן גאנצע באַנטשיז. ביז אַהער זיי דאַרפֿן צו סאָרט און וואַשן. דעמאָלט שנייַדן אַוועק די טייל פון די סטעם, געלאזן נאָר די רעכט סומע. באַנדאַלז פון ניטלי פאָלדעד אין פּלאַסטיק באַגס און געשיקט צו די פרעעזער. דאס איז די יזיאַסט אופֿן פון ווי צו האַלטן די פּעטרעשקע אין ווינטער.
2. פראָסטינג קענען זיין ווי אַ גאַנץ און געהאַקט הערבס. ראַרעלי נוצן האַרט בימז פֿאַר קוקינג פאַרשידן קיילים. אין רובֿ גרין מעסער קראַשט און דעמאָלט צוגעגעבן ווי אַ עראַמאַטיק קאַנדאַמאַנט. דעריבער, עס ס בעסטער צו האַלטן עס אין די צעטיילט שטאַט. קראָם אַזאַ וואָרקפּיעסע איז מעגלעך אין די פרעעזער פּלאַסטיק באַגס. אבער פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו האַלטן די פּעטרעשקע אין ווינטער רעכט. נאָך ייַז קאַלט פון דעם פּעקל איר ווילן צו באַזייַטיקן אַלע די לופט מעגלעך, און בלויז דעמאָלט שיקן די פּראָדוקט צו די לאַנג-טערמין סטאָרידזש.
3. געהאַקט פריש הערבס קענען זיין פאַרפרוירן אין פּאָרשאַנז. צו טאָן דאָס עס מוזן זיין דיילוטאַד מיט אַ ביסל וואַסער און דזשענטלי גיסן אין מאָולדז פֿאַר ייַז. אַזאַ אַ אופֿן איז ווי צו האַלטן די ווינטער פּעטרעשקע, ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר סופּס און פאַרשידן הייס קיילים. פראָסט-בריקוועטטעס גאָר ופהיטן די אַראָמאַ פון פריש הערבס און דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פלאַוואָרינג.

דריינג - פאַרלאָזלעך אַסיסטאַנט

אן אנדער וועג פון כאַרוואַסטינג, וואָס אַלאַוז איר צו ראַטעווען אַ לאַנג עראַמאַטיק הערבס - איז דריינג. זי אויך געהאלטן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. די דרייינג קענען ווערן געטאן:

• געוויינטלעך;
• ניצן די ויוון.

איצט מיר האָבן צו פֿאַרשטיין מער ווי צו טרוקן פּעטרעשקע פֿאַר ווינטער. טאן עס איז יוזשאַוואַלי אין די זומער אָדער פרי האַרבסט. פריש הערבס, גענומען גלייַך פון די גאָרטן, פּלאַקט Carefully. אין דער זעלביקער צייַט וואַרפן באַזונדער יעללאָוועד שוץ, דיק סטעמס און בלעטער זענען הינקען. די אויסגעקליבן הערבס טייד אין קליין באַנטשיז, און דעמאָלט הענגען אויס אין די צימער, ווו עס איז פּאָטער באַוועגונג פון לופט, און דירעקט זונשייַן. אַנדערש, די גרין געשווינד אומקערן געל און וועט צעברעקלען ווען גערירט לייטלי.

דריינג קענען אויך זיין געהאַקט פּעטרעשקע. צו דעם גרין Carefully שנייַדן מיט אַ מעסער, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויף אַ בויגן פון ווייַס פּאַפּיר מיט אַ דין שיכטע (ווייניקער ווי העלפט אַ סענטימעטער). די לעצט פּראָדוקט איז אָנגעפילט אין בורשטין גלאז דזשאַרז און סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר צוויי יאָרן.

מאל, צו פאַרגיכערן די דרייינג פּראָצעס ניצן קאַנווענשאַנאַל ויוון. שרעדיד אָדער גאַנץ באַנטשיז פּעטרעשקע פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט פון פּאַפּיר יקספּעלד, און געשיקט צו די 2-שעה ויוון, העאַטעד אַרויף צו 35 דיגריז. דעריבער, דער טעמפּעראַטור מוזן זיין מחיה צו 50-70 דיגריז און ביסלעכווייַז ענדיקן דריינג.

זאַלץ - אַ ויסגעצייכנט פּריזערוואַטיוו

בעסטער פון אַלע זייַן נוצלעך פּראָפּערטיעס, קיין גרינז ריטיינז ברינינג. דעם אופֿן איז די fastest. זייער גרינג צו צוגרייטן קראָפּ אָדער פּעטרעשקע זאַלץ אין די ווינטער. דאס וואָלט דאַרפן אַ קורס פון 0.5 קילאָגראַמס פּער 125 גראַמז פון גרין זאַלץ.

עס הייבט ווי געוויינטלעך:

1. די גרינז זאָל זיין געוואשן ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער און טרוקן.
2. דעמאָלט צעהאַקן עס מיט אַ מעסער און לייגן עס אין אַ ריין שיסל.
3. דעקן פּעטרעשקע זאַלץ, גערודער און טייטלי פאָלדעד אין צוגעגרייט דזשאַרז.

האַלטן דעם פּראָדוקט זאָל זייַן אין אַ קיל פּלאַץ. באַנקס איז בעסער צו קלייַבן אַ קלענערער גרייס צו גרין ווי עס זאָל פּראָסאָלילאַס. אין ווינטער, דעם עראַמאַטיק געווירץ איז ווי אַ גאַדסענד.