סאַלאַט מיט לאַקס: רעסיפּע

די לאַקס כּולל אַ גענוג גרויס סומע פון שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס אַז העלפן סטימולירן בלוט סערקיאַליישאַן, פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון טהראָמבוס און אַקטאַווייט מאַטאַבאַליזאַם. אין נאך, די נוצן פון פיש פֿאַר עסנוואַרג האט אַ positive ווירקונג אויף לעבער פֿונקציע, ווי ווויל ווי די סיסטעמס אין דעם גוף אַזאַ ווי די נערוועז, ימיון און דיגעסטיווע.

אַז איז וואָס די קיילים פון לאַקס אַ וווילטויק ווירקונג אויף מענטשלעך געזונט. ונטער איז אַ ביסל פּשוט וועגן צו קאָכן דעם פיש.

מיט אַלט מיט לאַקס - רעסיפּע "קיסר"

ינגרידיאַנץ:

• ווייַס ברויט - אַ ביסל ברעקלעך;
• מאַסלינע ייל;
• סאַלאַט;
• לאַקס - 200 ג

פֿאַר דעם סאָוס:

• קנאָבל - 2-3 קלאָוועס;
• סוי סאָוס - צו טעם;
• מייַאָנעז.

טכילעס סלייסט לאַקס. דעמאָלט דייסט ברויט, ספּרינגקאַלד מיט מאַסלינע בוימל און פּרעגלען אין די ויוון ביז גילדענע ברוין. מיין סאַלאַט און טרער אין ברעקלעך. דעריבער לייגן אויס אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען מיט געפּרעגלט קראָוטאָנס אין אַ סאַלאַט שיסל און שפּריצן מיט גרייטיד קעז.

נאָך וואָס, צוגרייטן דעם סאָוס פֿאַר די סאַלאַט זאַפּרווקי. צו טאָן דאָס, מישן די מייַאָנעז, סוי סאָוס און קנאָבל סקוויזד. גיסן דעם סאָוס סאַלאַט. באַצירן די שיסל קענען אויך הזיתים, אויב באגערט. ווי איר קענען זען, אַ סאַלאַט מיט לאַקס רעצעפּט איז זייער פּשוט, קענען זיין אַ גרויס באַפּוצונג פֿאַר דיין שרייַבטיש.

סאַלאַט מיט לאַקס און רייַז

ינגרידיאַנץ וואָס וועט זייַן דארף פֿאַר צוגרייטונג פון סאַלאַט אין פינף פּאָרשאַנז:

• אַניאַנז - 2 פּקס.;
• פּיקקלעס - 2 פּקס.;
• מייַאָנעז;
• לאַקס - 400 ג;
• רייס - 300 ג;
• יי - 2 פּקס.

לאַקס ריין די הויט און ביינער, דעמאָלט שנייַדן אין קיובז. פינעלי צעהאַקן די ציבעלע, עגגס, קיוקאַמערז און שטעלן אין אַ שיסל מיט די פיש. קאָכן די רייַז אַזוי אַז עס איז געווען קרומבלי. לייג די רייַז צו די סאַלאַט און קלייד מיט מייַאָנעז. סאַלאַט מיט סמאָוקט לאַקס, אַ רעצעפּט וואָס איז גאַנץ אָריגינעל, גרייט!

לייערד סאַלאַט מיט לאַקס און פּאַטייטאָוז

ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג:

• פּאָטאַטאָעס (קליין גרייס) - 2-3 פּיסי.;
• לאַקס - 200 ג;
• אָניאָנס - 1 פּיסי.;
• מאַסלינע ייל;
• עסיק (ווייַן) איין טיי לעפל;
• קנאָבל - 2 קלאָוועס;
• פעפער, זאַלץ, הערבס.

טכילעס, עס איז דיזייראַבאַל צו טאָן סאַלאַט סאָוס. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז נייטיק צו צעהאַקן די קנאָבל פינעלי און פּלאָמבירן עס מיט מאַסלינע ייל (איר קענען פאַבריק). דערנאך עס איז נייטיק צו לאָזן פֿאַר אַ בשעת (וועגן 2 שעה) צו ינפוסע.

שווענקען און קאָכן די פּאַטייטאָוז אין זייער סקינס, דעמאָלט קיל און שנייַדן אין דין סלייסיז. ציבעלע אין רינגס אָדער האַלב רינגס, פיש און קליין סלייסיז ווי צו קריגן פּלאַטעס פון קליין גרייס.

דעריבער לייגן אויף אַ טעלער שיכטע לאַקס שפּיץ פּאַטייטאָוז, דעמאָלט האַלב-רינגס אָדער ציבעלע רינגס. אַלע פון דעם גיסן די פאָרשטעלן סאָוס מיט קנאָבל און רעגנדל מיט אַ ביסל עסיק. שפּריצן פעפער, פּרעפעראַבלי קאָאַרסעלי, דעמאָלט גרין. איידער געדינט, שטעלן די סאַלאַט אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה. לייערד סאַלאַט מיט לאַקס רעצעפּט איז גענוג פּיקאַנטע וועט דאַרפן אַ ביסל פון דיין צייַט צו פּיגאָטאָוולעניע.

עס איז אויך אן אנדער גרויס רעצעפּט פֿאַר בלאָז סאַלאַט פון פיש, וואָס איז דערלאנגט אונטן.

לייערד סאַלאַט מיט לאַקס - רעצעפּט

יגרידיענטי (פֿאַר פיר מענטשן):

• טאָמאַטאָעס - 1-2 פּקס.;
• קאַנד פּאַפּשוי - 70 ג;
• לאַקס - 250 ג;
• יאָגורט;
• פעפער, זאַלץ;
• גרינז.

טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג פון דעם סאַלאַט איז כּמעט די זעלבע ווי אין די פֿריִערדיקע ווערסיע. נאָר דאַנק צו אַן אָריגינעל קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ, געשמאַק טורנס אויס טאָוטאַלי אַנדערש. פֿאַר עס איז בעסער צו נוצן די אַ לאַ קאַרט ווסגעאָ ברילן סאַלאַט.

ערשטער מיר דאַרפֿן צו שנייַדן לאַקס אַזאַ ווי פּלאַטעס פון קליין גרייס, און טאַמאַטאָוז - דייסט. דורך די גלאז יקספּאַנדיד פּאַפּשוי, פּאָמידאָר קיובז אויף שפּיץ און דעריבער לייגן אויס די סלייסיז פון פיש. צו קוק עס איז געווען מער געווירציק, יאָגורט זאָל זיין געמישט מיט הערבס און גיסן איבער די סאַלאַט. אויף שפּיץ פון אַ ביסל זאַלץ צו טעם, דעמאָלט ציטער פֿאַר 15 מינוט. דעם סאַלאַט טורנס אויס זייער פייַן און געווירציק.
באָן אַפּפּעטיט!