עס איז שווער צו ימאַדזשאַן קיין מאָלצייַט אָן פאַרשידענע און זייער געשמאַק סאַלאַדס. צונעמען, די קיילים וועט זיין אויף וויקדייז. עס איז זייער באַקוועם: צו קאָכן כּמעט קיין סאַלאַט איר קענען פאָרויס פון צייַט און לאָזן צו ינפוסע אין די פרידזשידער, מאכן זייַן טעם מידות, ניט נאָר טוט ניט לייַדן, אָבער אויך פֿאַרבעסערן. אבער מאל באַקאַנט רעסאַפּיז זענען באָרד און ווילן עפּעס נייַ און ומגעוויינטלעך. וואָס ניט צוגרייטן אַ ומגעוויינטלעך סאַלאַט - מיט וואָלנאַץ און הינדל?
הינדל, פּרונז און ניסלעך ...
דער צוגרייטונג פון דעם שיסל נעמט גאַנץ אַ ביסל פון צייַט, אָבער די רעזולטאַטן אַוואַדע סאַפּרייזד דורך אַלע יענע מיט וועמען איר קלייַבן צו טיילן אַ מאָלצייַט. דעם רעצעפּט איז אַ ביסל ווי דער קלאַסיש "טענדערנעסס". אָנהייבן קוקינג סאַלאַט מיט וועלשענער נוס און הינדל ערשטיק קאָמפּאָנענט פּראַסעסינג. פּרונעס צו ווייקן פֿאַר אַ ביסל מינוט אין בוילינג וואַסער, דעריבער שווענקען געזונט און לאָזן צו טרוקן, דעמאָלט שנייַדן אין דין מלקות. וועלשענער נוס קערנאַלז זענען ערד צו אַ פּיצל. הינדל און עגגס קאָכן ביז ווייך. ווען זיי זענען קיל, אַראָפּנעמען די הויט און די שאָל, שנייַדן אין קליין ברעקלעך. קעז אויך שנייַדן אין קיובז אָדער צעהאַקן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, נאָר טאָן אַ זויער עפּל. כל קאַמפּאָונאַנץ קענען זיין געמישט און מיד פּלאָמבירן אָדער לייגן אויס די Layers צעשיידט מייַאָנעז. אין דעם פאַל, די סיקוואַנס איז ווי גייט: הינדל, קעז, עגגס, apples, פּרונז און ניסלעך. גרייט סאַלאַט גרינז קענען זיין דעקערייטאַד, איידער געדינט איז רעקאַמענדיד צו ריין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער אַ פּאָר פון שעה.
סאַלאַט "טשיקקען, וואָלנאַץ, קעז און אַנאַנאַס"
זייער ומגעוויינטלעך און צאַרט סאַלאַט קענען זיין צוגעגרייט מיט הינדל, אַנאַנאַס און וואָלנאַץ. פלייש מוזן זיין בוילד ביז ווייך אָדער באַקן אין די ויוון. דעמאָלט שנייַדן אין קליין ברעקלעך. צו געשמאַק די הינדל, איר קענען פעפער. פאַרשפּרייטן די מינסט פלייש ווי דער ערשטער שיכטע, עס איז אויסגעגאסן ביסל מייַאָנעז. קאַנד אַנאַנאַס שנייַדן אין קליין ברעקלעך, שטעלן אויף די הינדל, און שמירן מיט מייַאָנעז. די ווייַטער שיכטע - עס 'ס עגגס, זיי דאַרפֿן צו קאָכן שווער-בוילד און רייַבן. סאַלאַט מיט וועלשענער נוס און הינדל וועט טייסטיער אויב ניסלעך וואָס פאָרעם די ווייַטער שיכטע, איידער גרינדינג ווייקן אין בוילינג וואַסער. נאָך וואָס, רייַבן זיי אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק אָדער צעהאַקן. די לעצטע שיכטע - איז גרייטיד קעז. אויב איר פּאָסטן אויף די סאַלאַט טאַץ, קעז קענען זייַן מאַסקט, און די זייטן פון די ריזאַלטינג סליידז. צו סאַלאַט איז געווען ניט צעוואָרפן, נוצן אַ דיטאַטשאַבאַל באַקינג שיסל.
פריש סאַלאַט מיט וואָלנאַץ און הינדל
צו צוגרייטן דעם שיסל איז זייער וויכטיק צו מאָל די ניסלעך ביז גלאַטיק. עטלעכע כאַוסווייווז אַפֿילו נוצן פֿאַר דעם ספּעציעל מילכל אָדער האַנט-מיל. דער רעצעפּט ינוואַלווז מיקסינג אַלע די קאַמפּאָונאַנץ, אלא ווי פּאַטינג עטלעכע פון זייער Layers, אַזוי נעמען אַ באַקוועם קאַפּאַציטעט און שנייַדן אַלע די פּראָדוקטן אין עס. מאָל בוילד הינדל און בוילד עגגס. דעמאָלט שינקועם דין סטריפּס סאַלאַט, אָבער עס קענען זיין ריפּלייסט פּעקינג אָדער ייַזבאַרג. דער טעם קענען זיין מוסיף און עטלעכע אנדערע גרינז - אַזאַ ווי קראָפּ אָדער סילאַנטראָו. אַדינג צו די ערד קאַמפּאָונאַנץ וואָלנאַץ און קאָך. צו געבן די שיסל אַ געווירציק הערות ספּרינגקאַלד עס מיט לימענע זאַפט. איידער געדינט סעזאָן מיט מייַאָנעז און שפּיץ מיט אַ ביסל קאָרן קראַקערז. דאס איז אַ זייער אַדוואַנטיידזשאַס קאָמבינאַציע - הינדל מיט וואָלנאַץ. סאַלאַט קענען אויך זיין געמאכט מער כאָולסאַם אויב איר לייגן צו עס אַ ביסל קעז.