ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט זויער מילך מאַשרומז?

מושראָאָמס אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר דעם נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון די מענטשלעך אָרגאַניזם. דעריבער, זיי מוזן זיין פּיריאַדיקלי דערשייַנען אין אונדזער דיעטע. פון די, סופּס, קאַססעראָלעס, פּיראָג פיללינגס און אנדערע קיילים. אבער עס טורנס אויס דער הויפּט געשמאַק סאַלאַט פון סאָלטאַד מילך מאַשרומז. רעסיפּעס אַזאַ סנאַקס וועט זיין דערלאנגט אין הייַנט ס אַרטיקל.

אָפּציע מיט קאָרעיִש מער

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז לויט צו די רעצעפּט איז באקומען זייער געשמאַק סייווערי סנאַקק. עס אַוואַדע אָפּשאַצן די וואס ליבע געווירציק עסנוואַרג. פּריפּערינג אַ סאַלאַט זייער געשווינד. איידער סטאַרטינג דעם פּראָצעס, עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער איר האָבן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ. אין דעם פאַל, זאָל זיין געפֿונען אין אייער פאַרמעגן:

• דרייַ הונדערט גראַמז פון סאָלטאַד מילך מאַשרומז.
• די דורכשניטלעך קאָפּ פון ציבעלע.
• צוויי הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון די קאָרעיִש קעראַץ.
• פיר זויער קיוקאַמערז.
• א פּאָר פון קנאָבל קלאָוועס.

צו דיין משפּחה זענען ביכולת צו פּרובירן אַ סאַלאַט מיט זויער מילך מאַשרומז, די אויבן רשימה זאָל זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט פּעטרעשקע און מאַסלינע בוימל.

באַשרייַבונג פון דער פּראָצעס

ערשטער פון אַלע איר דאַרפֿן צו טאָן מאַשרומז. זיי אנידערזעצן אין אַ קאַלאַנדער און ווארטן וועט פליסן וידעפדיק פליסיק. נאָך וואָס, גרויס ספּעסאַמאַנז זענען שנייַדן אין עטלעכע ברעקלעך. קליין מאַשרומז לאָזן עס ווי עס איז.

קאָרעיִש קעראַץ זענען קאַמביינד אין איין שיסל מיט געהאַקט שטרוי קיוקאַמערז. עס אויך לייגן אויס צוגעגרייט מאַשרומז, געהאַקט אַניאַנז און קנאָבל דורכגעגאנגען דורך די דרוק. אַלע קאָך געזונט און פּלאָמבירן מיט מאַסלינע ייל. גרייט סאַלאַט מיט סאָלטאַד מילך מאַשרומז דעקערייטאַד מיט געהאַקט פּעטרעשקע און דינען.

אָפּציע מיט פּאַטייטאָוז

די קאָמבינאַציע פון קעראַץ, עגגס, הינדל און זויער מאַשרומז גיט דעם סאַלאַט בלאָז מאָוטהוואַטערינג געשמאַק. קאָכן עס איז נישט שווער, דעריבער, מיט דעם אַרבעט לייכט שעפּן אַפֿילו די אָנהייבער קאָכן. אין סדר נישט צו יבעררייַסן דעם פּראָצעס פון שאַרף פֿאַר פעלנדיק פּראָדוקטן, לאַגער אַרויף אין שטייַגן מיט אַלע די נייטיק.

אין דיין קיך עס מוזן זיין:

• פיר הונדערט גראַמז פון סאָלטאַד מילך מאַשרומז.
• איין הינדל פוס.
• פינף בוילד פּאַטייטאָוז.
• פיר עגגס.
• צוויי קעראַץ און אַניאַנז.

צו מאַכן אַ טאַקע געשמאַק סאַלאַט פון מילך מאַשרומז (זאַלץ) און פּאַטייטאָוז, אין דערצו, איר וועט דאַרפֿן זאַלץ און מייַאָנעז.

די אַלגערידאַם

שייטאַקע איז געווען געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, אָבסושיווייַוט, שנייַדן אין קיובז און געשיקט צו אַ הייס סקאָווראָדע, אַבאַנדאַנטלי גריסט. עס אויך לייגן געהאַקט ציבעלע. כל געמישט ונ דורך און פּרעגלען.

אין די דנאָ פון די סאַלאַט פאַרשפּרייטן האַלב די גרייטיד בוילד פּאַטייטאָוז און מייַאָנעז סמירד אים. געשטעלט אויף שפּיץ געפּרעגלט מאַשרומז און אַניאַנז. די דריט שיכטע איז אַ טייל און עקספּלאָדעד בוילד פוס פון די פיברע. עס פאַרשפּרייטן האַלב פון די געהאַקט רוי אַניאַנז. אַלע דעם איז באדעקט מיט גרייטיד בוילד מער. די ווייַטער שיכטע באשטייט פון מילד עגגס.

דעמאָלט פאַרשפּרייטן די רוען פּראָדוקטן אין דער זעלביקער סיקוואַנס. יעדער שיכטע פּראָמאַזיווייַוט מייַאָנעז. עס איז קעדייַיק צו שטעלן די פאַרטיק סאַלאַט מיט סאָלטאַד מילך מאַשרומז פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אין די פרידזשידער, אַזוי אַז עס איז געווארן מער טיף און שמעקנדיק.

אָפּציע מיט הינדל

דעם רעצעפּט איז טשיקאַווע ווייַל עס ימפּלייז די נוצן פון ניט-בוילד און סמאָוקט פלייש. עס איז דעם קאָמפּאָנענט גיט די פאַרטיק שיסל אַ יינציק טעם און אַראָמאַ. איידער סטאַרטינג די פּראָצעס, זיין זיכער צו דורכקוקן די תּוכן פון אייער אייגן פרידזשידער. אין דעם פאַל עס זאָל זיין:

• איינער הונדערט גראַמז פון סאָלטאַד מילך מאַשרומז און סמאָוקט הינדל ברוסט.
• א פּאָר פון עגגס.
• פופציק גראַמז פון קעז און מייַאָנעז.

צו דיין סאַלאַדס מיט זויער מילך מאַשרומז און הינדל האט ווערן מער יום טוּב קוק, איר וועט דאַרפֿן פריש קראָפּ.

סיקוואַנס פון אַקשאַנז

דער ערשטער זאַך צו טאָן מיט עגגס. זייער וואַשן, געשטעלט אין אַ קליין פּאַן אָנגעפילט מיט וואַסער, בוילד און בוילד. מאַשרומז זענען אַוועקגענומען פון דעם סלוי און געוואשן. דערנאָכדעם, זייער אַ ביסל שעה סאָוקט אין קאַלט וואַסער צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק זאַלץ. נאָך דעם צייַט, די מאַשרומז שנייַדן אין מיטל-סייזד קיובז און שיקן אין אַ ריין שיסל.

הינדל ברוסט פּאָטער פון פּראָסט סאַנדפּייפּער, נאָך וואָס עס איז שנייַדן אין לאַנג דין סטריפּס און פאַרבינדן מיט מאַשרומז. עס אויך שיקן PRE-גרייטיד קעז און קראַמבאַלד בוילד יי. כּמעט גרייט סאַלאַט מיט סאָלטאַד מילך מאַשרומז, אַ רעצעפּט מיט אַ Photo וואָס איר קענען זען אין הייַנט ס ויסגאַבע, מייַאָנעז, קאָך געזונט און דינען. אויף בעטן, עס קענען זיין דעקערייטאַד מיט געהאַקט הערבס.

אָפּציע מיט רייַז

לויט צו דעם רעצעפּט קענען זייַן לעפיערעך געשווינד און אָן צו פיל צרה צו קאָכן אַ געשמאַק לייערד סאַלאַט. דעם שיסל וועט זייַן אַ פאַקטיש באַפּוצונג פון די יום טוּב טיש. איידער איר נעמען דעם פּראָצעס, זיין זיכער צו קאָנטראָלירן צי עס זענען אַלע די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ אין דיין היים. צו צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט מיט סאָלטאַד מילך מאַשרומז אין דיין קיך קאַבאַנאַץ זאָל זיין פאָרשטעלן:

• דרייַ גרויס הינדל עגגס.
• צוויי הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון קראַב סטיקס.
• פיר טייבאַלספּונז פון רייַז.
• איין מיטל מער און ציבעלע.
• דרייַ הונדערט גראַמז פון זויער מאַשרומז.

אַדדיטיאָנאַללי, איר דאַרפֿן מייַאָנעז און יויך. ווי פֿאַר די רייַז, איר קענען נוצן קיין פאַרשיידנקייַט פון טוווע.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

PRE-געוואשן רייַז גיסן יויך, געשיקט אויף דער הרובע און קאָכן. פּילד און געהאַקט ציבעלע און מער פאַרשפּרייטן אויף אַ הייס סקאָווראָדע, ברייטער האנט גריסט גוט זונרויז בוימל, און לייטלי געפּרעגלט. שטייַגן שווער-בוילד עגגס זענען ערד ניצן אַ פּראָסט כאַבאַרניק. כל די ינגרידיאַנץ זענען געלייגט אויס אויף באַזונדער פּלאַטעס.

אויף די דנאָ איז געווען געשטעלט סאַלאַט Fig. אויף שפּיץ פון עס איז באדעקט מיט פינעלי געהאַקט קראַב סטיקס, גרייטיד עגגס און געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז. לעצט פאַרשפּרייטן מאַשרומז. יעדער פון די Layers פון שמירן מיט מייַאָנעז. גרייט סאַלאַט מיט מילך מאַשרומז (געזאָלצן) און רייַז געשיקט אַ פּאָר פון שעה אין אַ פרידזשידער, און בלויז דעמאָלט איז געפֿיטערט צו די טיש. בעשאַס דעם מאָל ער וועט האָבן צייַט צו רעכט ווייקן און ווערן מער מילד און ווייך.

די וואַריאַנט מיט ווייַס קרויט

עס ס זייער געשמאַק און גרינג סאַלאַט. עס קענען זיין געוויינט ווי אַ באַזונדער שיסל, אָבער רובֿ פון זייַן דערגאַנג פלייש אָדער פּאַטייטאָוז. צו צוגרייטן צוויי פּאָרשאַנז פון דעם סאַלאַט איר וועט דאַרפֿן:

• אַכציק גראַמז פון סאָלטאַד מילך מאַשרומז.
• א לעפל פון זויער קרעם.
• צוויי הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון קרויט.
• זאַלץ און פריש קראָפּ.

געוואשן געהאַקט קרויט דין סטריפּס און קאָננעקטעד צו די PRE-סאָוקט און סלייסט מאַשרומז. אַלע פון דעם זאַלץ, שפּריצן מיט געהאַקט קראָפּ, סיזאַנד זויער קרעם און מישן געזונט. די פאַרטיק סאַלאַט געלייגט אויס אין אַ שיין טעלער און דינען.