רעצעפּט סאַלאַט "טענדערנעסס" צו די יום טוּב טיש מיט הינדל, אַנאַנאַס און פּרונז

טראָץ דעם ריזיק סומע פון קוקינג אָפּציעס, "טענדערנעסס" סאַלאַט רעצעפּט איז כּמעט שטענדיק כּולל צוויי קעסיידערדיק קאָמפּאָנענט. דעם הינדל און בוילד עגגס. די מנוחה פון זייַן צוגרייטונג מעטהאָדס זענען גאַנץ אַנדערש. עס איז געמאכט און פּאָרטיאָנעד, און אין אַ פּראָסט שיסל, און בלאָז, און סטערד. אבער אין אַלע קאַסעס, די ויסגעצייכנט רעזולטאַט איז געראַנטיד, אַזוי אַז די צייַט אויסגעגעבן און די פּראָדוקטן וועט נעזשאַלקאָ.

רעצעפּט סאַלאַט "טענדערנעסס" אין יאָגעניש

אויף די שעלוועס פון הינדל וועט דאַרפֿן 6 עגגס, 2 אַניאַנז, אַ ביסל גרינס בוימל, זאַלץ, מייַאָנעז און גרינז. סאַלאַט פּריפּערינג נאָר וועגן 15 מינוט, אויב בנימצא האט שוין בוילד ברוסט. אין עקסטרעם קאַסעס עס קענען זיין ריפּלייסט דורך סמאָוקט.

אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס און סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער, לאָזן פֿאַר 5-7 מינוט צו לינקס ביטערניש. בעשאַס דעם מאָל איר דאַרפֿן צו קאָכן 6 אָמלעטיקאָוו. צו דעם סוף, יעדער יי סעפּעראַטלי וויסק, לייגן זאַלץ און פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט גרינס ייל אויף ביידע זייטן. בשעת אָמעלעץ קיל, וואַסער איז ויסגעשעפּט פון די בויגן און געמישט מיט פינעלי געהאַקט הינדל. יי ראָללס זענען ערד (פּרעפעראַבלי סטריפּס) און אויך געשיקט צו די סאַלאַט, קאָך עס. עס נאָר בלייבט צו לייגן די מייַאָנעז צו טעם און שטעלן וואָג אויף אַ שיסל, גאַרניש מיט גרינז.

רעצעפּט: "טענדערנעסס" סאַלאַט מיט פּרונז

דעם שיסל איז יוזשאַוואַלי צוגעגרייט דורך ינסטאַלירונג אויס פֿאַר יעדער גאַסט אין אַ באַזונדער שיסל. אויף איין חלק פון די בויגן מוזן נעמען גרין סאַלאַט 150 ג הינדל (בוילד אָדער סמאָוקט), אַ יי, אַ קליין וגערקע, הערבס פֿאַר באַפּוצונג, לעפל ערד וואָלנאַץ, 50 ג פון דאַר פּרונז, 4 טייבאַלספּונז פון זויער קרעם און מייַאָנעז.

דעם "טענדערנעסס" סאַלאַט רעצעפּט ריקווייערז עטלעכע צוגרייטונג. אין באַזונדער, די פּרונז זאָל גיסן בוילינג וואַסער, לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה, און די עגגס און פלייש, קאָכן ביז ווייך. דערנאך, אין די דנאָ פון די סאַלאַט שיסל לייגן אויס סלייסט Julienne קיוקאַמערז, שפּיץ - גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק עגגס, דעמאָלט פּרונז און הינדל, שרעדאַד אין סטריפּס. טאַפּט מיט אַ געמיש פון זויער קרעם מיט מייַאָנעז און ספּרינגקאַלד מיט וואָלנאַץ. איידער געדינט, איר קענען באַצירן די שיסל מיט גרינז און סאַלאַט. באַקומען נערעוודיק, געשמאַק און נישט אויך קאַלאָריק. פֿאַר די וואס זענען אויף אַ דיעטע, די וואַריאַנט אָן מייַאָנעז, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לייגן אַ ביסל מער קרעם מיט נידעריק פעט צופרידן.

סאַלאַט "טענדערנעסס": רעצעפּט מיט אַנאַנאַס

עס איז האַלב, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און שטעלן זיי אין דער פּראָסט שיסל. 0.5 קג פון הינדל ברוסט גענומען 300 ג פון האָלענדיש קעז שטראַל טשייווז, פּעטרעשקע ביסל, פּאַפּשוי סלוי, 200 ג פון מייַאָנעז, 200 ג פון קאַנד אַנאַנאַס סלייסיז.

די פלייש צו קאָכן אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר האַלב אַ שעה, און דעמאָלט שנייַדן אין גרויס קובעס. אָניאָנס פינעלי געהאַקט, קעז איז ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק. עגגס בוילד און שנייַדן קאָאַרסעלי. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט, לייגן קאַנד אַנאַנאַס אָן פליסיק און מייַאָנעז. דינען, גאַרנישט מיט פּאַפּשוי און הערבס.

רעצעפּט סאַלאַט "טענדערנעסס" מיט באַנאַנע און קראַב סטיקס

דעם אָפּציע טוט ניט אַרייַננעמען די טראדיציאנעלן קיילים פון הינדל און, טראָץ דעם גאַנץ ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון עסנוואַרג אַז פאַרבינדן בישליימעס דערגאַנג יעדער אנדערע, עס טורנס גאַנץ געווירציק און געשמאַק. אויף אַ קליין אָנלייגן פון קראַב שטעקן זאָל נעמען באַנק קאַנד פּאַפּשוי, 3 צייַטיק באַנאַנע, 300 ג שווער קעז, עטלעכע קלאָוועס פון קנאָבל, מייַאָנעז אין טעם, האַלב אַ לימענע, 200 ג פון כינעזיש קרויט, 3 בוילד עגגס, אַניאַנז.

ערשטער, איר מוזן ריין די bananas, שנייַדן זיי אין קיובז און שפּריצן מיט לימענע זאַפט. ווייַטער, אַלע קאַמפּאָונאַנץ חוץ דעם קנאָבל און ציבעלע, קאָאַרסעלי שנייַדן, סטערד, פינעלי געהאַקט ציבעלע און קנאָבל איז דורכגעגאנגען דורך די פּרעסע, אַלע קאַמביינד און פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל.