סאַלאַט פון מאַשרומז טשאַמפּיגנאָן

געגעבן די פאַקט אַז די פּאָפּולאַריטעט פון מאַשרומז איז זייער הויך, בכן, רעסאַפּיז ניצן די פונגי זענען גאַנץ אַ פּלאַץ. קוקס אַלע איבער דער וועלט זענען וויידלי געניצט מאַשרומז אין זייער מחבר ס מאַסטערפּיסיז. איינער פון די לעאַדערס אין דעם פאַרשיידנקייַט אַקיאַפּייז אַ סאַלאַט פון מאַשרומז מאַשרומז.

די סאַלאַדס זענען געניצט זויער, געפּרעגלט און האַלב מאַשרומז. אַלעמען קענען קלייַבן אַ באַליבט רעצעפּט. טשאַמפּיגנאָן מאַשרומז סאַלאַט קענען זיין צוגעגרייט אין אַן אָריגינעל גערופֿן "מאַשרום גלייד". דאס וועט דאַרפן מעראַנייטיד טשאַמפּיגנאָנס. קאָכן צוויי מיטל פּאַטייטאָוז און צוויי עגגס. אויך דאַרפֿן איין קליין ציבעלע, קעראַץ אין קאָרעיִש און הערבס (פּעטרעשקע און קראָפּ).

פינעלי שנייַדן פּאַטייטאָוז און פאַרשפּרייטן אויף דנאָ פון דער שיסל. עס קענען זיין אַ ביסל זאַלץ. די ווייַטער שיכטע איז אַ מער אין קאָרעיִש. פֿאַר קאַנוויניאַנס, איר קענען שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. ווייַטער דרייַ גרייטיד יי יאָוקס און פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער. דעמאָלט פינעלי שנייַדן זויער מאַשרומז. דעם וועט זיין די ווייַטער שיכטע. עטלעכע מאַשרומז לאָזן גאַנץ פֿאַר באַפּוצונג. לייג די פינעלי געהאַקט ציבעלע. די לעצטע שיכטע פאַרשפּרייטן גרייטיד פּראָטעינס. פּאַטייטאָוז קענען אויך זיין ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק, ניט שנייַדן. דעריבער ווענדן די סאַלאַט סוויטער. יעדער שיכטע סאַלאַט דאַווקע פּראָמאַזיווייַוט מייַאָנעז. מיר שטעלן אויף שפּיץ פון די רוען מאַשרומז אין אַ ראַנדאָם סדר. אַלע שפּריצן הערבס. עס זאָל באַקומען אַ פּאָליאַנע מיט פונגי, וואָס קוקן אויס פון די גרינערי. דעם סאַלאַט פון מאַשרומז שוועמל טורנס ווייך און געשמאַק.

רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס מיט מאַשרומז מאַשרומז שטיין אויס פֿאַר זייער ערידזשאַנאַליטי און הויך נוטרישאַנאַל ווערט. דער זאַץ פון שוועמל כולל פילע נוציק סאַבסטאַנסאַז און אַ ספּעציעל פּראָטעין. דעריבער, פריינג אָדער קוקינג אין סאַלאַדס מאַשרומז זאָל ניט זיין זייער לאַנג, פֿאַר מורא אַז זיי טאָן ניט פאַרלירן זייער פּראָפּערטיעס.

מיר פאָרשלאָגן אן אנדער סאַלאַט פון מאַשרומז מאַשרומז. עס איז גערופֿן "קאַווענע" דאַנק צו דער אָריגינעל פּלאַן. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק פּראָדוקטן: פריש מאַשרומז, קעז ווערייאַטיז, צוויי קליין פּאַטייטאָוז, צוויי עגגס, קעראַץ אין קאָרעיִש, פריש וגערקע און פּאָמידאָר, סמאָוקט הון און הזיתים.

פּאַטייטאָוז און קאָכן די עגגס, מאַשרומז פינעלי און פּרעגלען מאָדע. נעמען אַ פּליטקע שיסל און פאַרשפּרייטן Layers פון פּראָדוקטן. הינדל שנייַדן פינעלי און מאַכן די ערשטער שיכטע. ווייַטער קומט דער קאָרעיִש קעראַץ, וואָס זענען שנייַדן אין קליין ברעקלעך. נאָך וואָס, דרייַ גרייטיד בוילד פּאַטייטאָוז און פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער. נאכגעגאנגען דורך ראָוסטיד טשאַמפּיגנאָנס. נאָך וואָס, רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק עגגס און שפּריצן מיט די ווייַטער שיכטע. די לעצט בינע וועט זיין די גרייטיד קעז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן יעדער שיכטע פּראָמאַזיוואַט מייַאָנעז.

ווייַטער, גיינ ווייַטער צו די באַפּוצונג פון קיילים. פריש וגערקע רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק און פאַרשפּרייטן אויף דעם ברעג פון די שיסל. דערנאך, אַ דין פּאַס איז נייטיק צו לייגן די גרייטיד קעז. טאָמאַטאָעס שנייַדן אין קליין קיובז און פאַרשפּרייטן אין די מיטן פון די שיסל. אויף שפּיץ פון די טאַמאַטאָוז זאָל זיין שטעלן אין די פאָרעם פון געהאַקט קאַווענע זאמען, הזיתים. ווי אַ רעזולטאַט, זאָל באַקומען אַ טעלער קאַווענע.

איר קענען מאַכן אַ שנעל סאַלאַט און טשאַמפּיגנאָנס. דאס וועט דאַרפן מעראַנייטיד מאַשרומז. מיר שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך פון מיטל. דעריבער לייגן צו קאַנד בינז, איר מוזן ערשטער פליסן די זאַפט פון עס. דעם איז נאכגעגאנגען דורך קאַנד פּיז און פינעלי געהאַקט ציבעלע. אַלע מישן ונ דורך און אנגעטאן מיט גרינס ייל. אָפּטיאָנאַללי די סאַלאַט מיט זאַלץ און פעפער. די סומע פון ינגרידיאַנץ דעפּענדס אויף דיין פּרעפֿערענצן. אָבער עס נעמט אַ דורכשניטלעך פון איין באַנק פּיז, בינז און איין באַנק באַנק פון זויער מאַשרומז. דעם סאַלאַט איז ינדיספּענסאַבאַל ווען איר דאַרפֿן צו געשווינד מאַכן אַ סנאַקק פֿאַר אומגעריכט געסט. עס איז נאָר נייטיק צו שטענדיק האָבן אין לאַגער די פּראָדוקטן.

רעסיפּעס פון מאַשרומז טשאַמפּיגנאָנס זענען אונטערשיידן דורך זייער פאַרשיידנקייַט. יעדער פרוי קענען קלייַבן די איין אַז וואָלט זיין מער צונעמען אין דעם מאָמענט.