רעסיפּעס סאַלאַט מיט מאַשרומז

די לאַנג-אַווייטאַד זומער, ווען איר ווילן צו באַלעווען זיך מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים מיט פריש וועדזשטאַבאַלז און Fruits, געשמאַק וואַלד מנחורת, ספּעציעל אויב איר וויסן אַ גוט רעצעפּט סאַלאַט מיט מאַשרומז, שטענדיק באַצירן קיין טיש. מושראָאָמס אַנטהאַלטן אַ פאַרשיידנקייַט פון מיקראָ-נוטריאַנץ וואָס זענען זייער יקערדיק פֿאַר אונדזער גוף.

מיסטאָמע די מערסט באַרימט רעסאַפּיז פון סאַלאַדס מיט מאַשרומז ווייַס אָדער מאַשרומז. פֿאַר אַזאַ סאַלאַט דאַרפן 300 גראַמז פון געפּרעגלט אין זונרויז בוימל מאַשרומז, 300 גראַמז האַלב יונג קאַרטאָפל, קראָפּ, 100 גראַמז פון שווער קעז, 100 ג פון געפּרעגלט ציבעלע רינגס, 200 גראַמז פון מייַאָנעז "פּראָווענסע", 100 גראַמז פון בוילד קעראַץ און 10 הזיתים פּיטאַד פֿאַר באַפּוצונג. סאַלאַט געלייגט אויס אויף אַ שיסל אין Layers. ערשטער שיכטע - מאַשרומז און אַניאַנז, און דעמאָלט ראַבד אויף דורכשניטלעך כאַבאַרניק פּאַטייטאָוז, ספּרינגקאַלד מיט אַ פּלאַסט פון פינעלי געהאַקט קראָפּ און לובראַקייטיד מיט אַ דין שיכטע פון מייַאָנעז. דערנאָכדעם ראַבד קעז און מער, קראָפּ און ספּרינגקאַלד גרין ינטראַקאַט מוסטער געלייגט כאַווד הזיתים. נאָך קוקינג, רעפריגעראַטע פֿאַר 3-4 שעה. פֿאַר יענע וואס ליבע אַלע סאַטיספיינג דער ערשטער צוויי Layers קענען זיין ריפּיטיד עטלעכע מאל און דעמאָלט ענדיקן די לעצטע שיכטע.

באַליבט סאַלאַט רעסאַפּיז מיט מאַשרומז - רעסאַפּיז אַז טאָן ניט דאַרפן לאַנג קוקינג. נעמען אַ סלוי פון זויער מאַשרומז: קליין מילך מאַשרומז אָדער בוימל, אַ סלוי פון קאַנד פּאַפּשוי, דרייַ יונג פּאַטייטאָוז, 1 פריש פעפער, 200 גראַמז פון מייַאָנעז "אַליוו", גרין סאַלאַט, קראָפּ אָדער סילאַנטראָו. רעפטל די פּאַטייטאָוז מיטל-סייזד קיובז, פעפער סלייסיז, לייגן די מאַשרומז, פּאַפּשוי, געהאַקט פריש הערבס, שטעלן די מייַאָנעז, מישן געזונט. שטעלן צו קילן פֿאַר 2-3 שעה. דינען אויף די טיש, ינסטאַלירונג אויף אַ ביסל ספּאָאָנפולס אויף סאַלאַט בלעטער, ספּרינגקאַלד מיט פריש הערבס.

מושראָאָמס אַליין זענען גענוג הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט, אָבער עס זענען רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס מיט מאַשרומז, אין וואָס גורמייז לייגן מער און ניט ווייניקער נערעוודיק עגגס. נעמען 300 גראַמז פון מאַשרומז אָדער ויסטער מאַשרומז, 4 עגגס, 200 גראַמז פון סאָלטאַד קעז, פריש 10 מיטל-סייזד פּאָמידאָר, פּעטרעשקע, 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל, אַ ביסל זאַלץ. מושראָאָמס צעהאַקן פינעלי, פּרעגלען, בוילד עגגס, פינעלי צעהאַקן, מישן, די ריזאַלטינג מאַסע רייַבן קעז, לייגן די מאַסלינע ייל, געהאַקט הערבס און מישן געזונט ווידער. דו זאלסט טאַמאַטאָוז שנייַדן דעקל און שאָבן "צופרידן פון פּאָמידאָר", געלאזן אַ דין שיכטע אויף די ווענט. פּלאָמבירן מאַסע ביז אַהער באקומען אָריגינעל פּאָמידאָר און סאַלאַט מיט מאַשרומז און טאַמאַטאָוז גרייט.

אונדזער ריי פון רעסאַפּיז וואָלט ניט זיין גאַנץ אויב עס איז קיין סאַלאַט הינדל מיט זויער מאַשרומז, צווישן די בעסטער רעצעפּט סאַלאַט רעצעפּט מיט מאַשרומז. צו צוגרייטן די required 300 גראַמז פון האַלב אָדער סמאָוקט הינדל מעראַנייטיד 300 פונגי, 200 גראַמז פון קרעם קעז, 100 גראַמז פון דאַר פּרונז, וואָלנאַץ 50 גראַמז, 200 גראַמז פון מייַאָנעז "מאַסלינע" 3 עגגס, קראָפּ. טשילד פלייש איז בוילד אָדער סמאָוקט הינדל אָן ביינער שנייַדן אין קליין סלייסיז לייגן אויף אַ טאַץ, שפּיץ רייַבן ניסלעך און שפּריצן מיט פינעלי געהאַקט פּרונז, פּראָמאַזשטע שיכטע פון מייַאָנעז. האַלב שווער-בוילד עגגס טיילן אין ווייץ און יאָוקס. אויף דער ערשטער שיכטע סאַלאַט רייַבן אויף דורכשניטלעך כאַבאַרניק פּראָטעינס און 50% פון קעז, מייַאָנעז שמירן ווידער. די לעצטע שיכטע - די יאָוקס, די רוען קעז איבער סאָדיום. מושראָאָמס נעמען אויס פון די מאַרינייד, לאָזן פליסן אין אַ פייַן זיפּ אָדער קאַלאַנדער. שטעלן אויף שפּיץ פון די לעצטע שיכטע פון די שוועמל היטל אַפּווערדז. מאָלדינג אַ שוועמל גלייד, זיי וועט באַצירן די סאַלאַט, שפּריצן מיט פינעלי געהאַקט גרינז. איידער געדינט, רעפריגעראַטע פֿאַר 3-4 שעה. עס איז בעסטער צו פּריטרוסיט פּעטרעשקע שיסל זיך, אָבער אויב די האַנט איז נישט די פּעטרעשקע, קראָפּ און פּאַסיק געזונט. אַזאַ גרינז גיט די שיסל אַ ספּעציעל פּיקוואַנסי. באָן אַפּפּעטיט!