סאַלאַט "Fox פוטער מאַנטל"

רובֿ מסתּמא, עס איז געווען אַ סאַלאַט "Fox פוטער מאַנטל" אין סאָוויעט צייטן, ווען אויף די שעלוועס אין אַבאָונדעד בלויז קאַנד עסנוואַרג, מייַאָנעז און מנחורת קאָלעקטיוו Farms - די עגגס, צוקער, קעראַץ. דער מאַראַנץ וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ: קעראַטין, וויטאַמינס א און E - וואָס קען זיין בעסער פֿאַר אַ געזונט דיעטע בירגער? א ביסל שפּעטער אין די נאָרמאַל ווערייישאַנז זענען מעראַנייטיד מאַשרומז, סאַלאַט "Fox פוטער מאַנטל" איז געווען צוגעגרייט אויף דער באזע פון בוילד הינדל אָדער ינדיק, אין עטלעכע עמבאָדימענץ - קאַלבפלייש, אָבער די קאַנאַנאַקאַל רעצעפּט ער האט איין.

ווי עס יז, דעם סאַלאַט איז פֿאַרבונדן מיט האַרבסט, כאָטש העל און positive קאָליר איז צונעמען אויף די טיש אין קיין צייַט פון די יאָר.

איינער קענען בלויז ימאַדזשאַן ווי האַרמאָניע סאַלאַד "Fox פוטער מאַנטל" דער טראדיציאנעלער הערינג אין דער זעלביקער "קלייד", אָליוויער און וועריגייטאַד גרין גרינס קאַטינג!

סאַלאַט "Fox פוטער מאַנטל" דער קלאַסיש

צו צוגרייטן די קאַנאַנאַקאַל רעצעפּט דארף:

• סאַלטעד הערינג - 1 פּיסי. אָדער קאַנד 400-500 ג;
• בוילד פּאַטייטאָוז - 2 פּקס;
• פריש מאַשרומז - 400 ג;
• ציבעלע (איר קענען נוצן די קרימעאַ) - 1 פּיסי;
• הינדל יי - 3 ברעקלעך;
• בוילד קעראַץ - 2שטוקי;
• סאַלאַט - 3-4;
• מייַאָנעז צו רעפועל - וועגן 250 ג

ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן שווער בוילד עגגס און קיל זיי. אויב איר טאָן ניט בוטטשערעד הערינג - עס דארף צו זיין קלינד, שנייַדן אין קיובז.

מושראָאָמס געוואשן און פֿאַר אָטמאָטשענניע אויך פּיצל און שיקן די פּאַן געפּרעגלט אין פּוטער איבער נידעריק היץ. ווען איר זען די גאָלדען סקאָרינקע - אַראָפּנעמען און פליסן די בוימל.

פּילד פּאַטייטאָוז און קעראַץ רייַבן אויף שטראַף כאַבאַרניק און מיטל ריספּעקטיוולי. נאָר טאָן מיט עגגס. ציבעלע שאָלעכץ און שנייַדן אין רינגס אָדער צעהאַקן.

אין די דנאָ פון דער שיסל געלייגט סאַלאַט, זיי וועט באַצירן די סאַלאַט "Fox פוטער מאַנטל." שפּיץ Layers זענען געלייגט ינגרידיאַנץ: קאַרטאָפל (האַלב), מייַאָנעז, הערינג, מייַאָנעז, מאַשרומז, אַניאַנז, מייַאָנעז, יי, די רוען פּאַטייטאָוז, קעראַץ. דאָ און גרייט רויט הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל - לינקס צו קילן אין די פרידגע פֿאַר אַ שעה און לאָזן ווייקן.

סאַלאַט "Fox פוטער מאַנטל" מיט הינדל

ינגרידיאַנץ פֿאַר סאַלאַט: בוילד הינדל פיללעט, ציבעלע, מאַשרומז, יי, קעראַץ אין קאָרעיִש, מייַאָנעז, זאַלץ, צוקער און עסיק.

דעם רעצעפּט איז אַ ביסל גרינגער ווייַל זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו סאַוטע די מאַשרומז און קאָכן קעראַץ. בוילד הינדל פינעלי צעהאַקן, קאָכן די עגגס שווער בוילד און מאָל, עפשער סעפּערייטינג די יאָוק און ווייַס - איז נוצלעך אין די פּלאַן.

קאַנד מאַשרומז זאָל קלייַבן קליין - מאַשרומז, טשאַנטערעללעס, מאַשרומז קליין. בויגן פֿאַר זויערע וגערקע אין עסיק און זאַלץ און צוקער, פֿאַר 5-10 מינוט.

סאַלאַט "Fox פוטער מאַנטל" איז געגרינדעט, ווי אין די פֿריִערדיקע פאַל, Layers: אויף דער ערשטער טעלער איז געלייגט הינדל אויף שפּיץ - זויער אַניאַנז. דעמאָלט דאָרט זענען די מאַשרומז, קומט די צייַט פֿאַר די ערשטער שיכטע פון מייַאָנעז. שפּיץ אויסגעגאסן מייַאָנעז יי, טייל פון וואָס איז לינקס צו פּראָצעס. דעמאָלט - ווידער מייַאָנעז (עס איז מעגלעך צו צולייגן אַ דעקאָראַטיווע מוסטער - ייגל) שפּיץ - קאָרעיִש קעראַץ.

געבן די סאַלאַט אַ פוקס פאָרעם פון דעם גוף, איר קענען באַצירן די עק פּראָטעין, און ברוסט - יאָוק, מאכן "אויגן" פון די וגערקע און הזיתים, צו ציען "אויערן" אָדער "וואָנצעס" מייַאָנעז - בייַ אַז פאַנטאַזיע גענוג. נאָך אַלע, "די פוקס פוטער מאַנטל" - אַ סאַלאַט פֿאַר שעפעריש כאַוסווייווז!