סאַלטעד לאַקס: שריט רעצעפּט

סאַלטעד לאַקס, אַ רעצעפּט וואָס וועט זיין דיסקאַסט ונטער, וועט דינען ווי אַ ויסגעצייכנט רוי מאַטעריאַל פֿאַר מאכן אַלע קינדס פון אַפּאַטייזערז און סאַלאַדס. אבער איידער איר נוצן עס פֿאַר זייער אייגן צוועקן, די פיש זאָל זיין רעכט באהאנדלט און טאַם בשמים.

סאַלטעד לאַקס אין שטוב

עס זענען פילע וועריאַנץ פון סאָלטאַד לאַקס. אָבער, די רובֿ פאָלקס צווישן די מחנות ניצט טרוקן אופֿן ניצן אַ נאָרמאַל שטעלן פון בשמים.

רעכט צו דער נאָך-דערמאנט רעצעפּט איר קענען מאַכן אַ זייער געשמאַק סאָלטיד פיש אין שטוב אין נאָר 13-15 שעה. אבער ערשטער זאכן ערשטער.

אַזוי, וואָס זענען די ינגרידיאַנץ required צו האָבן אויף דיין שרייַבטיש ארויס סאָלטאַד לאַקס? דער רעצעפּט פון דעם פּראָדוקט ינוואַלווז די נוצן פון די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• פריש לאַקס - וועגן 1 קג;
• גרויס קוקינג זאַלץ - 3 גרויס ספּונז;
• ווייַס צוקער - דערענדיקט גרויס לעפל;
• אָלספּייס פּיז - וועגן 7 פּקס.;
• לאַוורושקאַ - אַ ביסל בלעטער.

מייַכל רויט פיש

אַזוי, ווי צו מאַכן סאָלטאַד לאַקס? דער ערשטער שריט איז צו פּראָצעס די פיש. עס זאָל זיין Carefully דיסעמבאָוועל, שווענקען, שנייַדן אַוועק זיין קאָפּ און אַלע Fins. די פּראָדוקט איז ווייַטער שנייַדן אין required איז נישט זייער דיק סטייקס (אַפּפּראָקס 2 סענטימעטער). אויב געבעטן, די באקומען ברעקלעך פון ביין קענען ווערן אַוועקגענומען און אַלע די באַרגרוקן. כאָטש דעם קענען ווערן געטאן נאָך סאָלטינג.

צוגרייטונג פון בשמים

סאַלטעד לאַקס איז געטאן גאַנץ לייכט אין שטוב. נאָך פּראַסעסינג די לאַקס דאַרפֿן צו גיינ ווייַטער מיט דער צוגרייטונג פון בשמים. צו טאָן דאָס, מישן די זאַלץ און צוקער, ווי ווויל ווי ברעכן די לאָראַל בלעטער.

דער פּראָצעס פון סאָלטינג

אַמאָל די בשמים און רויט פיש צו זיין פּראַסעסט, עס איז נייטיק צו נעמען סאָלטינג די פּראָדוקט. דאס ריקווייערז צו נעמען קיין קאַנטיינער מיט אַ דעקל און שטעלן אויף זייַן דנאָ לאַקס ביפסטייק. אבער ערשטער עס זאָל זיין אויף אַלע זייטן פון די מאַנטל מיט אַ געמיש פון זאַלץ און צוקער. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו געווירץ אַרויף רויט פיש מיט שוואַרץ פעפער ווי אַ אַרבעס און שטעלן אויף אים אַ צעבראכן לאַוורושקו. נאָך וואָס, די פּראָדוקט איז required צו שטעלן אן אנדער ביפסטייק. עס זאָל אויך טאַם בשמים.

דורך קעריינג אויס אַלע די טריט, די פיש מוזן זיין טייטלי דעקן און לאָזן שטיין אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 5-6 שעה. אין די סוף פון אַ רויט פיש מיט בשמים ספּעסיפיעד צייַט קענען זיין שטעלן אין די פרידזשידער, ווו עס איז רעקאַמענדיד צו באַשטיין אן אנדער 6-8 שעה.

ווי צו ברענגען צו די טיש?

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן היים-סאָלטאַד לאַקס. דער רעצעפּט פון דעם פּראָדוקט זאָל זיין אַווער פון אַלע כאַוסווייווז וואס ווילן צו נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך שיין דעקן מיט אַ יום טוּב טיש.

נאָך די רויט פיש סאָוקט אַלע די בשמים, עס מוזן ווערן אַוועקגענומען פון דעם קאַנטיינער און שנייַדן אין סלייסיז ניט זייער דיק. אויב זאַלץ אָדער צוקער קריסטאַלז זענען ניט צעלאָזן, זיי זאָל ווערן אַוועקגענומען פון די לאַקס דורך די מעסער.

אנדערע מעטהאָדס פון סאָלטינג לאַקס

ווי מיר געזאגט אויבן, זאַלץ לאַקס קענען זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. אויב איר ווילן צו באַקומען מער שמעקנדיק און געשמאַק פיש, עס איז רעקאַמענדיד צו טאַם ניט בלויז בשמים אָבער אויך, למשל, לימענע זאַפט אָדער די געוויינטלעך סאָראָקאָגראַדוסנוי מאַשקע. דורך דעם וועג, ניצן די קאַמפּאָונאַנץ לאַקס וועט ווערן סאַפער פֿאַר געזונט. נאָך אַלע, פֿאַר אַבי ווער נישט אַ סוד אַז די זויער און אַלקאָהאָל קענען דיסינפעקט קיין פּראָדוקט.

שריט דורך שריט רעצעפּט סאַלאַט מיט סאָלטאַד לאַקס

אַמאָל סאָלטאַד רויט פיש איז גאָר האַלב, איר זאָל טראַכטן וועגן וואָס מין פון סאַלאַט איר קענען טאָן עס. אין דעם אַרטיקל, מיר באַשלאָסן צו באַקענען איר צו די יזיאַסט אָפּציע.

אזוי, מיר דאַרפֿן:

• בלעטער פון גרין סאַלאַט - אַ ביסל פריש ברעקלעך.;
• סאָלטאַד לאַקס - 200 ג;
• ווייך און צייַטיק אַוואָקאַדאָ - 1 גרויס שטיק.;
• מאַסלינע ייל - בעערעך 20 מל.

פּראָצעס פון צוגרייטונג ינגרידיאַנץ

ווי קענען איינער מאַכן אַ סאַלאַט מיט אַ יאַמי, ווי סאָלטאַד לאַקס? דעם רעצעפּט סנאַקס ריקווייערז אָפּגעהיט האַנדלינג פון אַלע פּראָדוקטן. ערשטער, איר דאַרפֿן צו מעלדונג פון די ביינער און הויט פון רויט פיש, און דעמאָלט צעהאַקן די רוען פיללעץ אין קליין סלייסיז. ווייַטער דארף וואַשן צייַטיק אַוואַקאַדאָוז, דרופּעס אַוועקגענומען און שנייַדן אין דין סלייסאַז פון פרוכט.

וועגן גרין סאַלאַט בלעטער, זיי זאָל זיין רינסעד אין קאַלט וואַסער און דעמאָלט ראַנדאַמלי ברעכן הענט.

פאָרמירונג פון סאַלאַט

פּריפּערינג קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין גענומען ניט זייער טיף טעלער און לייגן עס אין די בלעטער פון סאַלאַט. ווייַטער, זיי ווילן צו שטעלן סלייסיז פון סאָלטאַד לאַקס און אַוואָקאַדאָ סלייסיז.

אין מסקנא, אַלע פון די ינגרידיאַנץ צו טאַם מאַסלינע ייל זאָל זיין אָודערלאַס. קאָך דעם סאַלאַט איז רעקאַמענדיד בלויז צו די דירעקט קאַנסאַמשאַן. אויב געבעטן, עס איז מעגלעך צו ווייַטער לייגן זאַלץ און שפּריצן מיט לימענע זאַפט.

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, עס איז נישט אַזוי פיל שווער צו זויערע וגערקע רויט פיש אין שטוב. עס איז אַפֿילו גרינגער צו טאָן עס פון אַ פּשוט און גרינג סאַלאַט אַז איר קענען בעשאָלעם צולייגן אַפֿילו צו די יום טוּב טיש.