ווי צו קאָכן פּאַטלעזשאַן אין ארמאניש?

קלעקן עס טשיקאַווע און אָריגינעל ארמאניש קוויזין. פּאַטלעזשאַן איז אָפֿט געניצט צו צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון זייַן קיילים. אין דעם אַרטיקל מיר וועט קוקן אין אַ פּאָר פון אָפּציעס פֿאַר קריייטינג אַזאַ קיילים. אַזאַ עסנוואַרג קענען ווערן געניצט ווי אַ ביילאגע צו, אָדער רייַז קאַשע באַקוויט און מאַשט פּאַטייטאָוז. דער אַרטיקל וועט זיין געהאלטן און די רעצעפּט פֿאַר פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער, וואָס איז מסתּמא צו האָבן אַפּעלירן צו פילע בערייש כאָוסטאַסיז, און אַפֿילו פֿאַר די וואס ווי צו דינגען אין קאַנסערוויישאַן.

פּאַטלעזשאַן אין ארמאניש: רעסאַפּיז פֿאַר פאַרשידענע קיילים

ערשטער מיר באַשרייַבן די טריט פון פּריפּערינג Stuffed פּאַטלעזשאַן. אַלע ינגרידיאַנץ זענען פאַראַנען, זענען גאַנץ ביליק. עס איז פּריפּערינג אַ שיסל גאַנץ לייכט.

אין ארמאניש, איז required צו צוגרייטן די פּאַטלעזשאַן:

• אַ פּאָונד פון ערד רינדערנס;

• צוויי באַלבז;

• לעפל פּאָמידאָר פּאַפּ;

• איינער קילאָ פון פּאַטלעזשאַן;

• דריי גלאָק פּעפּערז;

• זאַלץ;

• גרינז.

דער פּראָצעס פון קריייטינג געשמאַק קיילים: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

1. ערשטער ריין ציבעלע.

2. וואַשן די פּעפּערז און פּאַטלעזשאַן.

3. נאָך די ריין אַובערגינעס.

4. פּעפּפּערס און עגפּלאַנץ (לעגאַמרע) פּרעגלען ביז ווייך.

5. אין אן אנדער סקילאַט דישן מינסט פלייש און אַניאַנז.

6. דישן אויף מיטל היץ פֿאַר פופצן מינוט. נאָך סאָלטינג וועדזשטאַבאַלז און פעפער צו טעם.

7. צווייטע מעלענקאָ ציבעלע רעפטל, פּרעגלען ביז טראַנספּעראַנט אין פּוטער.

8. קומענדיקע, לייגן צו די ציבעלע אַניאַנז פּאָמידאָר פּאַפּ. נאָך אַלע שפּריצן מיט הערבס.

9. דערנאך, מישן שיסל און דישן פֿאַר אן אנדער דרייַ מינוט. נאָך באַזייַטיקן פֿון היץ.

10. ווייטער ראָוסטיד אַובערגינעס צוזאמען די קאַרב. אזוי מיר באַקומען אַ קעשענע פֿאַר צומ עסן יבערראַשן.

11. נאָך נאַפאַרשירויטע פּאַטלעזשאַן מיט מינסט פלייש און, פון קורס, געפּרעגלט אַניאַנז.

12. דערנאך, שטעלן אין אַ באַקינג שיסל, די עגפּלאַנץ. דעמאָלט שטעלן צוריק די געפּרעגלט פּעפּערז שטייַגן. נאָך אַלע גיסן פּאָמידאָר פּאַפּ מיט גרינז און אַניאַנז. ווייַטער צו פאָרלייגן די שיסל אין די ויוון. בייקט פּאַטלעזשאַן אין ארמאניש צוואַנציק מינוט. אין די ויוון טעמפּעראַטור זאָל זיין 180 דיגריז. נאָך די שיסל קענען זיין געדינט צו די טיש.

כאַרוואַסטינג פון די ווינטער פון ביסל בלוי און אנדערע וועדזשטאַבאַלז

ווי צו קאָכן פּאַטלעזשאַן אין ארמאניש פֿאַר די ווינטער? די קוקינג פּראָצעס איז גאַנץ פּשוט בלאַנקס, ניט ענלעך אנדערע פּרעזערוויישאַן. דער רעזולטאַט, פון קורס, וועט דערפרייען אַלע וואס וועט פּרובירן שיסל.

יעדער יאָר, נאָענט סאַלאַט, קיוקאַמערז און, פון קורס, טאַמאַטאָוז. מיר אויך פאָרשלאָגן פאַרשידענע מין פון וואָרקפּיעסע.

איר קענען קאָכן מעראַנייטיד פּאַטלעזשאַן אין ארמאניש פֿאַר די ווינטער. דעם געשמאַק שיסל וועט ונטערשטרייַכן די טעם פון קיין גאַרניש, און עטלעכע וועט זיין זייַן דערגאַנג. צו נאָענט אַרום פינף ליטער עגפּלאַנץ דאַרפֿן:

• דריי קעפּ פֿון קנאָבל;

• זאַלץ;

• זיבן קילאָגראַמס פון פּאַטלעזשאַן;

• בשמים סונעלי האָפּס;

• גרינס ייל (פֿאַר פריינג וועדזשטאַבאַלז).

• שוואַרץ פעפער;

• צוויי קילאָוז פון אַניאַנז.

צוגרייטונג פון קאַנסערוויישאַן אין שטוב

ערשטער צוגרייטן אַ גרויס סקאָווראָדע (אַ ביסל ברעקלעך), און אַפֿילו בעסער - פּרעסן פּאַץ. אין די טאַנגקס, איר וועט דישן וועדזשטאַבאַלז. כאָטש פינף ליטער וועט זיין גענוג בלויז אַ ביסל נאָרמאַל פּאַנס.

1. טכילעס, אַ גוט וואַשן וועדזשטאַבאַלז. ווייַטער, שנייַדן די "מיעס" ערטער אין די פּאַטלעזשאַן, ווי געזונט ווי די שפּרייַזן.

2. וסואַללי, פּאַטלעזשאַן שנייַדן אין סטריפּס (צוזאמען די ביסל בלוי). אויב איר ווילן עטלעכע אנדערע וועג צעהאַקן אַ גרינס, איר קענען טאָן אנדערש.

3. ווען די פּאַטלעזשאַן מיט זאַלץ צו טעם. ווייַטער, שטעלן זיי אונטער די דרוק, עס קענען אַפֿילו זייַן כאָוממייד. דעם פּראָצעדור איז געטראגן אויס צו באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק פון די וועדזשטאַבאַלז.

4. די ווייַטער טאָג, פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט גרינס ייל סינענקיע ביז ביז זיי ווערן גילדענע ברוין. עס וואָלט זיין פייַן אויב אַלע די פּאַטלעזשאַן גאַט אין אַ סקאָווראָדע.

5. וואָס טוט איך טאָן ווייַטער? אויף אן אנדער סקאָווראָדע, ביז גילדענע כיו אויך, פּרעגלען די אַניאַנז. ווייַטער, מישן צוזאַמען אַלע די וועדזשטאַבאַלז.

6. נאָך וואָס, ווען אַלע די ינגרידיאַנץ זענען אין איין קאַנטיינער, לייגן אַ געהאַקט מעלענקאָ קנאָבל און בשמים צו טעם. אַלע צוזאַמען, קאָכן פֿאַר עטלעכע מאָל וועגן דרייַסיק מינוט.

7. בשעת די דישן וועדזשטאַבאַלז, סטעריליזירן די לידז און דזשאַרז.

8. קומענדיקע, דער געמיש איז געווען פאַרשפּרייטן אויס אויף פּאַטלעזשאַן באַנקס. נאָך נאָענט און זעמל אַרויף די ספּעציעל מאַשין.

ווי צו קאָנטראָלירן די רילייאַבילאַטי און געווער פון די דעקן? נאָר Flip די סלוי. נאָך קאָאָלינג, די וואָרקפּיעסע קענען זיין לאָוערד אין אַ קעלער.

באַמערקונג אַז די רעכט צו עסן אַזאַ אַ שיסל איז ניט נייטיק. עס נעמט צייַט צו פאָרשטעלן, פּאַטלעזשאַן, האָבן ווערן מער זאַפטיק. דורך דעם וועג, אויב איר האט די וואָרקפּיעסע אין די שפּעט זומער אָדער פאַלן, איידער די ווינטער וועט האָבן גענוג צייַט צו ענשור אַז עס איז צייַט צו קויפן אַ פול-באַדיד טעם.

צום סוף, אַ קליין

איצט עס איז קלאָר ווי צו קאָכן פּאַטלעזשאַן ארמאניש. מיר האָבן ריוויוד אַ פּאָר פון טשיקאַווע רעסאַפּיז. מיר האָפֿן איר וועט ווי עטלעכע וואַריאַנט פון דער צוגרייטונג פון קיילים, און איר וועט קענען צו ביטע אַ סנאַקק פון זייער קרובים. גוט גליק אין דער קולינאַריש ינדעווערז!