סקרומפּטיאָוס שטיקל "סניקערז": רעסאַפּיז

עס איז קיין סוד אַז זיס ימפּרוווז שטימונג און מאכט אונדז אַ ביסל כאַפּיער מיט איר. ספּעציעל פֿאַר אַ זיס צאָן און אַ קולינאַריש מייַסטערווערק איז געווען Created - שטיקל "סניקערז". איר וועט לערנען הייַנט ווי אין שטוב צו קאָכן דעם שיסל. דער רעצעפּט איז אַ קנאַקן, עס קען אַפֿילו קאָכן ינעפּט אָדער אָנהייבער קאָכן. די מערסט וויכטיק הערשן - נאָר נאָכפאָלגן די רעצעפּט צוגרייטונג און איר וועט מצליח.

"סניקערז" שטיקל

צו באַקומען די דיק סקאָרינקע, איר דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אויף אַ נומער פון פּראָדוקטן. מיר דאַרפֿן :. א ביסל טייבאַלספּונז פון זויער קרעם, דרייַ עגגס, קאַקאַאָ פּודער 50 ג מעל בעערעך צוויי טייבאַלספּונז מיט אַ רוק, אַ סאָדע, ריפּייד עסיק און אַ ביסל צוקער (צו געשמאַק).

ערשטער קרעם: 100 ג פּוטער, האַלב אַ ליטער פון מילך, צוקער, מעל, 30 C ..

קרעם צוויי: פּוטער אין די זעלבע סכום, די באַנק קאַנדענסט מילך, . 200 ג קראַקערז, פּינאַץ 200 c.

פֿאַר שאָקאָלאַד (איר קענען קויפן אַ הונדערט גראַמז פון שאָקאָלאַד און צעשמעלצן אין אַ וואַסער וואַנע): זויער קרעם 30 ג צוקער '30, קאַקאַאָ פּודער לעפל ..

קוקינג עגגס מיט צוקער קלאַפּן מיט אַ מיקסער אין אַ גלענצנדיק מאַסע. צו עס לייגן זויער קרעם, קאַקאַאָ און באַקינג סאָדע מיט עסיק ריפּייד. אַלע מישן געזונט ביז גלאַט און גיסן די required סומע פון מעל. ווי אַ רעזולטאַט, מיר מוזן האָבן אַ שייגעץ טייג אַז ריזעמבאַלז אַ פליסיק איז נישט צו זויער קרעם.

די טייג איז צעטיילט אין צוויי פּאַרץ. זעמל אויס די Layers און לייגן אויף פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער שטער. שטעלן פאָרעם מיט שאָרטקאַקעס אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט (טעמפּעראַטור וועגן 200 ℃).

קוקינג קרעם №1. אין דער וואַרעם מילך (100 גר.), אָן סעאַסינג צו גערודער, ביסלעכווייַז ינטערפערעס מיט די מעל און טריטוראַטעד צו נישט געגרינדעט ניט פון אַ איין שטיק.

נעמען אַ פּאַן, גיסן אין עס די מילך, לייגן צוקער און שטעלן אויף אַ לאַנגזאַם פייַער. נאָך די מילך-צוקער מאַסע סטאַרץ צו קאָכן, איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ ויסרינען (מיט קעסיידערדיק סטערינג), לייגן די מילך, דיילוטאַד מיט מעל. קאַסטערד איבער צייַט טיקאַנז און ווערט ווי אַ קוגל - אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און לאָזן צו קיל. די פאַרפרוירן קרעם שטעלן די פּוטער.

קרעם №2 דאַרפֿן צו מאָל קראַקערז זיך פייַן ברעקלעך מישן עס מיט קאַנדענסט מילך, פּינאַץ און סאָפטענעד פּוטער - גרייט.

שאָקאָלאַד: מיקס קאַקאַאָ פּודער, צוקער און זויער קרעם. די ריזאַלטינג מאַסע לייגן אויף פייַער און געבן אַ קאָכן, דעריבער לאָזן פֿאַר אַ ביסל מינוט און שטעלן אין די קעלט פֿאַר אַ שעה.

"סניקערז" פאָרעם אַ שטיקל. מיר בייקט אַ שטיקל נאָר צוויי, יעדער איצט שנייַדן אין האַלב, ווי אַ רעזולטאַט מיר באַקומען פיר דין שיכטע.

דער ערשטער דעקן די שטיקל קאַסטערד, ווייַטער קאַנדענסט, אַזוי ממשיך צו בייַטנ לויט דער ריי די רוען קייקס. מיסט די שטיקל איר דאַרפֿן צו שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר דרייַסיק מינוט. נאָך וואָס, אויף אַלע זייטן ליבעראַלי מאַנטל מיט שאָקאָלאַד און לייגן עס צוריק אין די קעלט אַלע נאַכט.

מאָרגן מייַכל איז גאָר גרייט פֿאַר נוצן, און איר קענען הנאה זייַן יינציק טעם.

איצט לאָזן ס פּרובירן צו קאָכן די שטיקל "Air סניקערז", ניט ווייניקער געשמאַק, אָבער מער צייַט-קאַנסומינג צו גרייטן.

פֿאַר די טייג: איין און אַ האַלב טעפּלעך פון צוקער, זעקס יי יאָוקס, פּוטער 250 גר מעל דרייַ ברילן, מייַאָנעז 10 גראַמז, וואַניל, באַקינג סאָדע, לימענע זאַפט ריפּייד ...

פֿאַר פּראָטעין מאַסע: זעקס פּראָטעינס, אַ גלעזל פון צוקער - וויפּט אין אַ לאַש לאַדער.

פֿאַר קרעם איר דאַרפֿן: פּוטער וועגן צוויי הונדערט גראַמז פון בוילד באַנק פון קאַנדענסט מילך, וואָלנאַץ (אַלע די ינגרידיאַנץ פאַרבינדן מיט יעדער אנדערע און שטעלן אין די קעלט).

פֿאַר שאָקאָלאַד Fudge: קאַכל טונקל שאָקאָלאַד, פּוטער מינדסטער 100 ג, שאָקאָלאַד פּאַפּ (ווי באַפּוצונג) און. פּאַפּשוי סירעפּ.

צוגרייטונג: ניד די טייג פון די ליסטעד פּראָדוקטן, טיילן עס אין 3 מיטל-גרייס שיסל און שיקן עס פֿאַר העלפט אַ שעה אין אַ קיל פּלאַץ. נאָך אונדזער טייג האט קולד אַ ביסל, מיר יעדער פּילקע יוואַנלי פאַרשפּרייטן מאַניואַלי אויף אַ באַקינג בויגן, פאַרשפּרייטן די שפּיץ פּלאַסט 1/3 פון דער פּראָטעין מאַסע און פאָרעם אַ לעפל ווייווי שורות, באַקן ביז ווייך ביי 120 סי

ענלעך אַקשאַנז זענען געטראגן אויס מיט די אנדערע באַללס. ווי אַ רעזולטאַט, מיר 'ווע גאַט דרייַ שיין שטיקל, און איצט דער ערשטער און צווייט מיר שטעלן דעם שטיקל קרימי טיקאַנד קרעם. לעצטע קאָרזשיק ליבעראַלי קאָוטאַד מיט שאָקאָלאַד פאָנדאַנט און שפּריצן ניסלעך, איר קענען נוצן עסנוואַרג קאַלערינג צו שרייַבן די וואָרט שטיקל "סניקערז". זייער געשמאַק שטיקל וועט דערפרייען אַלע פון דיין ליב געהאט אָנעס! צו מאַכן עס אַפֿילו דזשויסיער, בעסער בייַ נאַכט לאָזן עס אין די פרידזשידער.

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן אַ שטיקל, "סניקערז", מיר האָפֿן אַז דעם שיסל וועט פּלאָמבירן אַרויף דיין פּיגי באַנק רעסאַפּיז.