מאַנדל פּעטאַלז: ווי זיי טאָן אין שטוב. שטיקל רעצעפּט מיט מאַנדל פּעטאַלז

און איר וויסן וואָס קאַנסטאַטוץ מאַנדל פּעטאַלז? ווי צו מאַכן זיי אין שטוב? אויב נישט, אונדזער אַרטיקל וועט זיין זייער נוציק פֿאַר איר. מיר ווינטשן איר הצלחה אין דער קיך!

גענעראַל אינפֿאָרמאַציע

צו אָנהייבן מיט מיר וועט פֿאַרשטיין אַז דאָס מאַנדל פּעטאַלז. פּילד מאַנדל קערנאַלז ברוין סקינס זענען שנייַדן דין פּלאַטעס. אין אויסזען זיי ריזעמבאַל די פּעטאַלז אָדער שנייעלעך. זיי קענען זיין געניצט אין זאַלץ אָדער טאָוסטיד פאָרעם. אבער רובֿ אָפֿט געניצט באַלעבאָסטע "פּעטאַלז" פון אַלמאַנדז פֿאַר דעקערייטינג קייקס און דיזערץ (למשל, ייַז קרעם, קייקס, ביסקאַץ, קייקס). באַקומען אַ פאַקטיש קולינאַריש מייַסטערווערק.

ווי צו מאַכן מאַנדל פּעטאַלז היים

מיר דאַרפֿן:

• 1 ליטער וואַסער;
• 50 ג פון גאַנץ אַלמאַנדז.

דיטיילד ינסטראַקשאַנז:

שריט נומער 1. ספּרעאַד אויף די טיש גאנצע Fruits אַלמאַנדז. יעדער פון זיי שפּאַלטן מיט אַ שווער האַמער. אבער טאָן עס Carefully צו ויסמייַדן דאַמידזשינג די ין (ווייַס) טיילן.

שריט נומער 2. מיר באַקומען די קערנעל אין אַ ברוין שטאָף. עס איז ווייַל פון זיי דערנאָך מיר וועלן טאָן מאַנדל פּעטאַלז. די נוקלייי געשטעלט אין אַ גלאז שיסל. פּלאָמבירן קאַלט וואַסער. די פליסיק זאָל גאָר דעקן זיי. ווי אַזאַ, די ונטערטעניק אַלמאַנדז פֿאַר 24 שעה. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו טוישן די וואַסער פּיריאַדיקלי. אַזאַ אַקשאַנז וועט באַפרייַען די האַרץ פון ביטערניש און יעלאָויש.

שריט נומער 3. אין די סוף פון די טאָג ריין די קערל, ניצן אַ נוצן מעסער פֿאַר וועדזשטאַבאַלז. די שאָלעכץ איז אַוועקגענומען געשווינד און לייכט. איר נאָר האָבן צו קלייַבן זיך אַ מעסער ברעג און ציען עס.

שריט נומער 4. די פּוריפיעד נוקלייי זענען דורכגעגאנגען אויף צו די קאַטינג ברעט. אן אנדער (אַקוטע) מעסער שנייַדן אין זיי ווי דין ווי מעגלעך. אויב באקומען כּמעט טראַנספּעראַנט און אַ ביסל אַבלאָנג פּעטאַלז, מיר האבן אַלץ רעכט. די וואס ווילן צו ראַטעווען צייַט, מיר פֿאָרשלאָגן צו שנייַדן די קערל פון אַלמאַנדז נישט צוזאמען און אַריבער.

שריט № 5. די קאַלט און טרוקן פּאַן ווייל אַ ניט-שטעקן קאָוטינג, שיף "פּעטאַלז". דאַר זיי מיט אַ מינימום פון היץ. זייט זיכער צו קאָך. דאס וועט באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק נעץ. מאַנדל שנייעלעך דרייינג פּראָצעס נעמט 5-7 מינוט.

שריט נומער 6. מיר יבעררוק "פּעטאַלז" אויף דעם טעלער. איר קענען באַצירן זיי אַ פאַרבייַסן אָדער צוגעלייגט צו בייקט סכוירע, פֿאַר-קראַשט אין אַ מאָרטער. פילע מענטשן וואַרפן אַוועק די שאָל פון מאַנדל קערנאַלז, קאַנסידערינג עס אַרויסגעוואָרפן. אָבער, עס קענען זיין געניצט צו געבן אַ מער סאַטשערייטאַד קאָליר אַלקאָהאָליקער געטראַנק (ליקער, קאָניאַק און אַזוי אַרויס).

פּיראָג "פּעטאַל מאַנדל"

רשימה פון פּראָדוקטן:

• איין סאַשיי וואַניל צוקער (8 ג) און באַקינג פּודער (15 ג);
• צוויי עגגס;
• מאַנדל פּעך - 100 ג;
• 2 טייבאַלספּונז. ספּונז פון האָניק און מילך;
• ווייַס צוקער - ניט מער ווי איין גלעזל;
• 100-גראַם געדינט פון פּוטער;
• יאָגורט - ½ טעפּל;
• מעל (פאַרשיידנקייַט איז ניט וויכטיק) - 200 ג

די פּראַקטיש טייל

1. מיר לייגן אויס אַלע די ינגרידיאַנץ איידער איר אָנהייב קוקינג. זאל זיי בייַ מינדסטער האַלב אַ שעה וועט שטיין אין צימער טעמפּעראַטור.
2. אין אַ שיסל ברעכן די עגגס. גיסן יאָגורט אין די רעכט קוואַנטיטי. גיסן ווייַס צוקער, אָבער ניט אַלע, און 150 ג קלאַפּן די קאַמפּאָונאַנץ ניצן אַ שטאַרק מיקסער.
3. מעל זאָל זיין קאָננעקטעד מיט די באַקינג פּודער. דורך אַ גיסן אין אַ געמיש פון יי-קעפיר. ווידער, אַרייַננעמען אַ מיקסער. קלאַפּן בייַ נידעריק גיכקייַט.
4. די דנאָ פון די פורעם פֿאַר באַקינג בלאַנקעטעד ספּעציעל פּאַפּיר. Carefully גיסן אין די טייג. זייט זיכער צו פלאַטטען עס.
5. די פורעם מיט דער אינהאַלט שטעלן אין די פּרעהעאַטעד ויוון (200 ° C). באַקינג שטיקל צייַט - 10 מינוט.
6. זאל אונדז פּריפּערינג פילונג. אין אַ פאַן שטעלן די 100-גראַם געדינט פון פּוטער. צעשמעלצן עס. ווייַטער גיסן צוויי מינים פון צוקער - ווייסע (100 ג), און וואַניל (סאַשיי). עס אויך לייגן האָניק און מילך. קאָך. שטעלן מאַנדל פּעטאַלז. קאָכן עס אַלע דורך ינסטאָלינג נידעריק היץ. וואַרטן ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון די צוקער קריסטאַלז. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ.
7. עס ס צייַט צו באַקומען אונדזער שטיקל פון די ויוון. צוגעגרייט ביז אַהער פּלאָמבירן יוואַנלי פאַרשפּרייטן איבער זייַן ייבערפלאַך. מיד איר וועט באַמערקן אַז די מאַנדל פּעטאַלז באדעקט מיט ייל-צוקער קאָוטאַד. ווידער, שטעלן דעם שטיקל אין די ויוון. דאס מאָל וועט האָבן צו וואַרטן 10-15 מינוט. איידער געדינט פּייסטריז זאָל זיין קיל, און זייַן אויבערשטער סקאָרינקע - פאַרגליווערן. הנאה אַלע די טיי פּאַרטיי!

אַפטערוואָרד

מאַנדל פּעטאַלז ניט בלויז געבן ויסגעצייכנט קוקן פון די פאַרבייַסן, אָבער אויך לייגן קאַלאָריעס. עס זאָל נעמען אין חשבון די וואס נאָכגיין די פיגור. קאַלאָריע "פּעטאַלז" פון אַלמאַנדז - 50 קייקאַל / 100 ג