פּאַנקייקס אויף סערום דין, פּיעס, Muffins: נוצלעך און גרינג רעסאַפּיז

וואָס קען זיין מער געשמאַק ווי דין פּאַנקייקס אויף אַ סערום מיט קורד, און אַפֿילו די דיק זויער קרעם? דעם נאַש וועט זיין ינדזשויד ניט בלויז פֿאַר אַדאַלץ, אָבער פיניקקי קידס וואס געהערן צו די קורד זייער סקעפּטיקאַל. ווי צו קאָכן פּאַנקייקס אויף סערום דין, ווי ווויל ווי אנדערע קיילים ניצן אַ פּראָדוקט אַזאַ ווי סערום, מיר וועט רעדן הייַנט.

פּאַנקייקס מיט הייַזקע קעז אויף די סערום: קוקינג

צו אָנהייבן דיסאַסעמבאַל רעצעפּט איז פּאַנקייקס. אַזוי צו קאָכן פּאַנקייקס אויף סערום דין מיט קעז, מיר דאַרפֿן 1-2 עגגס, האַלב אַ ליטער פון מילך וויי, 100 גראַמז פון מעל, זאַלץ צו טעם און אַ לעפל פון גרינס בוימל. דאס איז פֿאַר טעסטינג. צו צוגרייטן די פילונג דאַרפֿן צו נעמען 300 גראַמז פון הייַזקע קעז, אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון פּאַודערד צוקער, וואַניל און 1-2 טייבאַלספּונז פון זויער קרעם.

סערום איז געמישט מיט עגגס, זאַלץ און גרינס ייל איז נייטיק פֿאַר די טייג צוגרייטונג. די טינער די טייג איז, אַזוי, דעריבער, טינער פּאַנקייקס זענען באקומען. אויב דער יי איז צו פיל, דין פּאַנקייקס אויף סערום וועט זיין גרינגער צו זעמל איבער, אָבער קריגן אַ פּריקרע געשמאַק פון גומע.

פּרעגלען קרעפּעס נייטיק אויף ביידע זייטן, אויף די לאַטקע סקאָווראָדע מיט אַ דין דנאָ.

ווען די פּאַנקייקס זענען גרייט, איר קענען אָנהייבן מאכן די פילונג פון הייַזקע קעז. אויב דער קעז איז אַ ביסל טרוקן, איר קענען לייגן זויער קרעם אין עס, אויב עס איז אויך אַסידיק, עס קענען גיסן אין עס אַ ביסל מילך, דעמאָלט קוועטשן דורך טשעעסעקלאָטה.

צוגעגרייט סטופפינג געלייגט אין אַ דין פּאַנקייקס און ראַפּס ווי עס איז באַקוועם: זעמל אָדער קאָנווערט, איידער ווייל כיטיד פּאַנקייקס מיט אַ ביסל פּוטער אויף די טיש, געדינט מיט זויער קרעם, און וואס ליבע - מיט קלעם.

פּיראָג אין די סערום

סערום, אין פאַקט, אַ זייער נוצלעך און ביליק פּראָדוקט, פֿון וואָס איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון געשמאַק זאכן. איינער פון זיי איז אַ פּיראָג טייג איז קנעאַדעד און אויף סערום.

אזוי, מיר דאַרפֿן צו פּרובירן אַ זעקל פון באַקינג פּודער, איינער לעפעלע סאָדע, העלפט אַ ליטער פון סערום, דרייַ עגגס, צוויי טעפּלעך צוקער, דרייַ טעפּלעך פון מעל.

ערשטער מיר דאַרפֿן צו פאַרבינדן דיסינטעגראַנט מיט סאָדע און סערום, געלאזן אַ מאַסע אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 20 מינוט. ביז דער געמיש וועט באַשטיין, מיר קענען צוגרייטן די מנוחה פון די פּיראָג - קלאַפּן עגגס מיט צוקער, דעריבער לייגן זיי אין די צוגעגרייט געמיש, אַדינג מעל. עס מוזן זיין געמישט ונ דורך ריזאַלטינג מאַסע איז דעריבער לייגן אין ייליק פאָרעם און באַקן פֿאַר 40 מינוט.

ווען דער שטיקל האט סינטערעד, עס איז מעגלעך צו עקספּערימענט. לעמאָשל, שמירן עס מיט קרעם און באַצירן מיט בונט טשיפּס קאָקס אָדער שנייַדן אין 2 פּאַרץ דורך אַ האָריזאָנטאַל דנאָ און שפּריצן מיט גרייטיד שאָקאָלאַד שטיקל מיט באַנאַנע גרינדעד, און באַצירן די שפּיץ מיט שאָקאָלאַד גלייז.

דעם רעצעפּט טורנס אויס אַ פּלאַץ פון טייג, אַזוי עס וועט זיין בעסער צו טיילן עס אין עטלעכע ברעקלעך און באַקן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון Forms.

פּאַנקייקס אויף סערום: רעצעפּט

נוציק וויי לינקס איבער פון קעז און פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די געשמאַק פּאַנקייקס. פֿאַר פּאָרשאַנז דיזיינד פֿאַר 4-6 מענטשן, מיר דאַרפֿן העלפט אַ ליטער פון סערום, 300 גראַמז פון מעל, דרייַ טייבאַלספּונז וואַניל צוקער, אַ קניפּ פון ערד צימערינג און וואַניל צוקער, באַקינג פּודער, 1/4 לעפעלע פון זאַלץ, איינער יי, גרינס ייל צו טעם.

קוקינג פּאַנקייקס איז אַ קנאַקן, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, שנעל. ערשטער, איר דאַרפֿן צו זיין אַ ביסל וואַרעם די סערום, און דעמאָלט אַרייַן עס אין זאַלץ, באַקינג פּודער, צוקער און צימערינג, קאָך ביז זיי צעלאָזן. ווייַטער, לייגן איינער יי, מעל, וויגעראַסלי וויסק ביז קיין לאַמפּס.

די פאַרטיק טייג איז פאַרשפּרייטן אויף אַ סקאָווראָדע מיט הייס ייל געזונט אין קליין פּאָרשאַנז ניצן אַ לעפל. פּרעגלען פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן ביז גילדענע זייטן.

דינען פּאַנקייקס אויף סערום קענען מיט זויער קרעם, קרעם און פרוכט קלעם.