פלייש פּראַסעסינג ענטערפּריסעס, פלייש פּראַסעסינג געוויקסן רוסיש: שאַץ, פּראָדוקטן

הייַנט, אַ ריזיק נומער פון ענטערפּרייזיז פאַרקנאַסט אין די פּראַסעסינג פון פלייש. און עטלעכע זענען באקאנט איבער די לאַנד, און עטלעכע - בלויז אין די טעריטאָריע פון דער געגנט. מיר פאָרשלאָגן צו אָפּשאַצן די מערסט שטאַרק אויפֿפֿירונג פלייש פּראַסעסינג ענטערפּריסעס פון רוסלאַנד, וועמענס ביגאַסט רעוועך און הויך ויסקער. ונטער איז אַ ראַנגקינג פון אַזאַ ענטערפּרייזיז. עס איז באזירט אויף קאַנסומער באריכטן.

1. אָאַאָ "טשערקיזאָווסקי Meat פּראַסעסינג פּלאַנט"

פּראָדוקציע פון די פאַבריק אין די געהער אַלע יענע וואס בעסער וועלן הייס הינט און סאָסידזשיז פון פאַרשידן מינים. דעם פירמע איז די פלייש אינדוסטריע איז איינער פון די דרייַ לעאַדערס אויף די פּראָפיל מאַרק אין רוסלאַנד. הייַנט, די פאַבריק באשטייט פון עטלעכע ביזנעסער ליגן אין מאָסקווע, פּענזאַ, וליאַנאָווסק, פּראַוודינסק.

יעדער טאָג זיינען די סדר פון עטלעכע הונדערט טאָנס פון סאָסידזשיז, פראַנקפורטערס, דעלי מיץ, האַמס און פאַרשידן ינערמידיאַץ. אויך די פירמע איז פאַרקנאַסט אין פּראָדוקציע ערשטיק ברייקדאַון פּראָדוקטן אין די פאָרעם פון האַרט ברעקלעך פון פריש פלייש אין אַ וואַקוום. די קייט כולל ביידע בעקאַבאָלעדיק פלייש פּראַסעסינג פּראָדוקטן, אַזאַ ווי "דאָקטאָר" ווורשט און ויסשליסיק אָפּציעס - "טשאָריזאָ", "סאַלטשיטשאָן". און אַלע פּראָדוקטן זענען קעסיידער באַקומען אַוואַרדס בייַ פאַרשידן עקסאַבישאַנז פון הויך קוואַליטעט.

2. "אָסטאַנקינאָ Meat פּראַסעסינג פּלאַנט"

די פּראָדוקטן פון דעם געוויקס זענען אויך שטענדיק אויף די אויער. זי ס שטענדיק אויף די שעלוועס פון אַפֿילו אַ קליין קראָם. ניט אַלע פלייש פּראַסעסינג קאָמפּאַניעס קענען באַרימערייַ אַזאַ פּאָפּולאַריטעט ווי עס איז. דערצו סאָסידזשיז און סאָסידזשיז, זענען פאַרקנאַסט אין דער פּראָדוקציע פון סמאָוקט פלייש, פלייש דאַמפּלינגז, פּאַנקייקס, טשילד און פאַרפרוירן פלייש. דעם פּראָדוקט בויערס נאָר ויסקערן די שעלוועס. זיי ליבע און סאָסידזשיז סאָרט "דאַד קענען." זיי מוזן האָבן געהערט וועגן יעדער.

"אָסטאַנקינאָ Meat פּראַסעסינג פּלאַנט" - איז אַ דינאַמיקאַללי דעוועלאָפּינג פירמע, וואָס קענען זיין לייכט ינקלודעד אין דער רשימה פון די מערסט מצליח רוסישע קאָמפּאַניעס. יצט, עס באשטייט פון 13 שאַפּינג מאַללס, 7 סטאָרז אין מאָסקווע און די מאָדערן חזיר. מער שטאַרק פֿאַר דער פּראָדוקציע פון ענטערפּרייזיז אויך געפינען: יעדער טאָג דאָ איז בנימצא אַרויף צו 500 טאָנס! אַלע דעם האט דערלויבט די מיל צו זיין אַ פירער אין די פלייש פּראַסעסינג אינדוסטריע.

3. "וועגוס"

"וועגוס" - פלייש וואָס האט שוין אַפּערייטינג פֿאַר 20 יאר. אין די מאָסקווע מאַרק די פּראָדוקטן פון דעם פאַבריק זענען אין הויך פאָדערונג רעכט צו דער רעכט סטראַקטשערד אָפּזעצערייַ סטראַטעגיע און אַ קאָמפּעטענט סטראַטעגיע. די פאַבריק איז יקוויפּט מיט דייַטש-געמאכט ויסריכט אַז אַלאַוז צו פּראָדוצירן סכוירע אין פאַרנעם. הייַנט די פירמע Offers אַ ברייט קייט פון האַלב סאָסידזשיז, האַלב און סמאָוקט און סמאָוקט סאָסידזשיז, פּאַטעס און האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן.

"וועגוס" - פלייש וואָס איז ב 'ערט געוואָרן מיט אַ ריזיק נומער פון דיפּלאָמאַס. אין דערצו צו פאַרשידן סאָסידזשיז, די פירמע איז פאַרקנאַסט אין פּראָדוקציע קאַרפּאַקסיאָ, ראַוויאָולי, כינקאַלי, פּâטéס, בראָן און דזשעליז, ווי ווויל ווי פּראָדוקטן פון אָף.

4. דזשסק "מיאַסאָקאָמבינאַט ראַמענסקיי"

אויב אַ ראַנגקינג פון די אָולדאַסט רוסיש פלייש פּראַסעסינג געוויקסן, די דזשסק "מיאַסאָקאָמבינאַט ראַמענסקיי" פּונקט וואָלט זייַן זייַן שפּיץ שורות. פֿאַר 40 יאר, דעם פירמע Offers פריש און געשמאַק סאָסידזשיז, דעליקאַסיז און האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. "ראַמענסקויע פלייש-פּאַקינג פאַבריק" איז איצט אַ גאַנץ פּראָדוקציע ציקל, האט אַ ריזיק טעקנאַלאַדזשיקאַל קאַפּאַציטעט. עס איז אויך וויכטיק אַז די פּראָדוקציע פון די פלייש אינדוסטריע איז ארבעטן אין דרייַ אינסטרוקציעס:

• מאכן ווורשט, דעליקאַטעסאַן, פלייש פּראָדוקטן פון די רעפריגעראַטעד און פאַרפרוירן מיץ.
• דער בלויז זאַך אין רוסלאַנד די פּראָדוקציע פון קאָשער פלייש.
• צושטעלן פון פריש טשילד פלייש דעליקאַסיז און וועפץ דערפון.

"ראַמענסקויע פלייש פּראַסעסינג פאַבריק" - אַ פּראָדוקציע פון אַ ברייט קייט פון ווורשט פּראָדוקטן מיט אַ טראָפּ אויף נאַש פּראָדוקטן. אין דער פאַבריק שטענדיק זאָגן אַז זיי זענען טריינג צו שאַפֿן אַ פּראָדוקט פון פּראָווען טראדיציעס און אָריגינעל רעסאַפּיז מיט אַלע די כּללים און רעקווירעמענץ. א פּראָדוקציע פון "דאַק ספּעשאַלטיז" שורה אין די פאָרעם פון האַלב-פאַרטיק פלייש קאַטשקע און גאַנדז פון ויסגעצייכנט קוואַליטעט Created פֿאַר אמת גורמייז.

5. "פּושקין Meat דוואָר"

פּלאַנט איז פאַרקנאַסט אין פּראַסעסינג פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן און די פּראָדוקציע פון רינדערנס, כאַזער, לאַם, קאַלבפלייש און לאַמפּי האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. די בילכערקייַט פון די פירמע - ינשורינג די אַנינעראַפּטיד צושטעלן פון פלייש פּראָדוקטן אין די לאַנד 'ס סטאָרז. די פירמע אַרבעט מיט מאָדערן ויסריכט און ניצט ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך רוי מאַטעריאַלס.

גאַנץ פּראָדוקציע ציקל - אַ גאַראַנטירן אַז דער פּראָצעס איז שטענדיק אין קאָנטראָל. די ענטערפּרייז האט אַלע די נייטיק צעשיידונג אין וואָס די חיות זענען ערשטער קאַנטיינד און דעמאָלט אונטערטעניק צו ערשטיק פּראַסעסינג און אַזוי אויף. עס איז אויך וויכטיק אַז די פאַבריק איז פאַרקנאַסט אין די עקספּרעס פון פּראָדוקטן צו זייער אייגן אַריבערפירן.

6. "Balakovo"

"Balakovo Meat דוואָר" - איינער פון די לעאַדערס אויף די מאַרק הייַנט סטעראַלייזד פּראָדוקטן. די קייט פון פאַרבינדן אַ ברייט קייט פון פאַרשידענע פּראָדוקטן: קאַנד פלייש, פּאַטעס, בעיבי הויך קוואַליטעט עסנוואַרג. די פירמע אַפּערייץ אויף אַ מאַדערנייזד ייַזנוואַרג פון הויך קאַפּאַציטעט. דורך די נוצן פון מאָדערן טעקנאַלאַדזשיז פֿאַר פּראַסעסינג און קאַנינג, די פירמע טראגט הויך-קוואַליטעט, געזונט און געשמאַק עסנוואַרג. אין דעם פאַבריק סטרייווז צו קעסיידער יקספּאַנד זייַן קייט. די פּראָדוקציע פּראָצעס איז גאָר ינאַגרייטיד - פֿון רוי מאַטעריאַל קויפן צו די נוצן פון אַוואַנסירטע טעכנאָלאָגיע צו טרעפן קוואַליטעט קאָנטראָל.

7. "וועליקיע פלייש פּראַסעסינג פאַבריק»

פלייש פּראַסעסינג ענטערפּריסעס רוסלאַנד - זענען מאָדערן און געזונט-יקוויפּט געוויקסן מיט אַ הויך מדרגה פון אויפֿפֿירונג. עס איז גוט באקאנט צו קאָנסומערס און סכוירע "וועליקיע פלייש-פּאַקינג פאַבריק", וואָס האט עקסיסטירט זינט 1944. די רוי מאַטעריאַל באַזע איז באקומען אין די פאַרנעמונג מיט זייַן אייגן חזיר פאַרם און קאָרמען מיל. לעאַדערס פון סאַלעס, ווי אנגעוויזן אין די פּראָדוקציע זענען:

1. האַלב סאָסידזשיז. ווען קוקינג, זיי זענען בוילד, געפּרעגלט, סמאָוקט, דערמיט קריגן זאַפטיק געשמאַק, פייַן געוועב און אָנגענעם אַראָמאַ.
2. שינקע. רעכט צו דער נאַטירלעך רויך-פּערמיאַבאַל מעמבראַנע פּראָטעין, די פּראָדוקט נעמט אויף די געבעטן טאַם.
3. ווורשט. פֿאַר דער פּראָדוקציע פון די דעליקאַסיז זענען געניצט קאַלבפלייש, כאַזער, האָרסעמעאַט אָדער קיניגל פלייש.
4. פּאַטעס. זיי זענען Manufactured אין ספּעציעל וועגן. עס באשטייט פון לעבער, בוילד פלייש און סאַפּלאַמענטאַד ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פּרונז אָדער אַפּראַקאַץ.
5. סמאָוקט דעליקאַסיז.

8. "סטאַראָדוואָרסקיע ווורשט" (וולאדימיר געגנט)

מאָדערן פלייש פּראַסעסינג געוויקסן זענען פול-ציקל פּראָדוקציע. עס איז Created אַ ריזיק נומער פון פאַרשידענע פּראָדוקטן. איינער פון די - "סטאַראָדוואָרסקיע סאָסידזשיז", ערנינג אַ ריזיק סומע פון באַמערקונגען פון קאַסטאַמערז. די נוצן פון פּראָדוקט כידעש קאַמביינד מיט אַ קאָמפּעטענט צוגאַנג צו פלייש פּראַסעסינג אַלאַוז די פאַבריק צו מאַכן הויך קוואַליטעט פּראָדוקטן.

9. ינווענטאָריעס ללק "אַגראָ-בעלאָגאָריע"

גרופּע ינוואַנטאָריז פון קאָמפּאַניעס "אַגראָ-בעלאָגאָריע" - אַ הויך-טעק פלייש פּראַסעסינג געוויקסן. פּראָדוקציע ניצט יינציק טעכנאָלאָגיע, לויט צו וואָס די פּאַקקאַגינג פון פּראָדוקטן איז געטאן אין אַ גאַזאַרטיק סוויווע. רעכט צו דעם פּראָדוקט פֿאַר אַ לאַנג צייַט בלייַבן פריש, אָן אָנווער פון נוטרישאַנאַל און געשמאַק פּראָפּערטיעס ין 10 טעג נאָך די מעלדונג. אין דער פאַרנעמונג מעלדונג פון פאַרשידענע סכוירע. ערשטער, האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן אונטער די סאָרט נאָמען "לאנג דאַלי." צו שאַפֿן זיי ניצן טשילד כאַזער. ארטיקלען פּאַקידזשד ניצן modified אַטמאָספער. צווייטנס, דאָ מאַכן פּראָדוקטן אין אַ טשילד וואַקוום פּאַקט און פאַרפרוירן אין בלאַקס פּראָדוקציע.

פינדינגס

מיר האָבן געגעבן איר אַ רשימה פון פלייש פּראַסעסינג געוויקסן, וואָס זענען אַ פּלאַץ פון גוט באריכטן. די געוויקסן און מיללס איבערגעגעבן טעגלעך אויף די שעלוועס פון רוסישע סטאָרז אַ ריזיק סומע פון געשמאַק דעליקאַסיז. אָבער, זייער אָפֿט, מיר זען נייַעס אַז דער ווורשט עטלעכע בראַנדז האָבן געפֿונען באַקטיריאַ און שינקע - קינסטלעך אַדאַטיווז.

באַמערקונג אַז אַלע ביזנעסער אַרבעטן אין לויט מיט געגרינדעט כּללים פֿאַר די באַזונדער אינדוסטריע. די כּללים צולייגן נישט בלויז צו היגיעניש און וועטראַנערי רעקווירעמענץ, אָבער אויך וישאַלט און אָפּעראַציע פון די ענטערפּרייזיז. בלויז אין דעם וועג וועט פּראָדוצירן גוט-קוואַליטעט פּראָדוקטן זענען זיכער פֿאַר קאָנסומערס. דאָ זענען די גרונט היגיעניש כּללים פֿאַר פלייש פּראַסעסינג ענטערפּריסעס:

• אַדמיניסטראַציע פון די פאַרנעמונג אַלע די באדינגונגען מוזן זיין Created צו ענשור אַז פּראָדוקטן Produced קוואַליטעט אַשורד. בלויז אין דעם וועג דער פּראָדוקט וועט טרעפן די היגיעניש רעקווירעמענץ.
• גראָונדס פאַבריק איז צעטיילט אין דרייַ זאָנעס: די עקאָנאָמיש (דאָ עריינדזשד סטראַקטשערז סאַבסידיערי טיפּ); באַזע צופרידן שחיטה פון אַנימאַלס; פּראָדוקציע געגנט, ווו דער הויפּט בנינים זענען געבויט פאַרנעמונג.
• Free זייטלעך רעקאַמענדיד צו פאַבריק ביימער און גאַרדענס.
• די גאנצע טעריטאָריע פון די אינדוסטריעלע קאָמפּלעקס מוזן שטענדיק זיין געהאלטן ריין.
• פלייש פּראַסעסינג קויל בוסינעססעס מוזן זיין צוגעשטעלט אין גענוג באַנד פון הייס און קאַלט וואַסער אין לויט מיט די גאָסט סטאַנדאַרדס.
• מוזן נאָכקומען מיט היגיעניש און וועטראַנערי נאָרמז לאָקאַל לייטינג.
• די פּראָדוקציע און אַגזיליערי פאַסיליטיעס זאָל זיין גענוג פּלאַץ פֿאַר פּראָדוקציע אַפּעריישאַנז. אין דעם פאַל, די צימער פֿאַר עסנוואַרג און טעכניש פּראָדוקטן מוזן זייַן ינסאַלייטיד פון יעדער אנדערער.

די און אנדערע כּללים געגרינדעט דורך ראָספּאָטרעבנאַדזאָר. זיי זענען פּריסקרייבד צו נאָכקומען מיט אַלע ענטערפּרייזיז פאַרקנאַסט אין פלייש פּראַסעסינג.