Dogwood - אַ יאַגדע פֿאַר די צענטראל און צאָפנדיק מקומות פון רוסלאַנד איז גאַנץ עקזאָטיש, אָבער פֿאַר די דאָרעמדיק - גאַנץ באַקאַנט. האָבן ריטשט די טעכניש מדרגה פון ריפּענעסס Fruits קאָרנעל בוים געשמאַק, נוצלעך, ווייַל עס כּולל אַ גרויס נומער פון מיקראָסעללס, פּעקטין, מינעראַל סאָלץ און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסאַז דורך דעם גוף. די אָנגענעם אַסידאַטי און אַ ליכט טערפּקע נאָטקע זיי שטילן זייער דאָרשט. זיי אויך ברענגען אַראָפּ די טעמפּעראַטור, האָבן אַ שטאַרקעכץ ווירקונג. ווייַל בעריז זענען רעקאַמענדיד צו זייַן געגעסן רוי און קראָם פֿאַר די ווינטער. למשל, אין די פאָרעם פון קלעם.
קאָרנעליאַן קאַרש דזשאַם: די הויפּט וועג
עס איז רעקאַמענדאַד צו שניט: פּלאַם קלעם מיט ביין. דער רעצעפּט און קוקינג טעכניק אין דעם פאַל איז פיל סימפּלער. נאָך אַ פּלאַסט פון פלייש אַרום די ביינער קליין יאַגדע זיך איז גאַנץ שווער, שאָלעכץ איר ענג. ווייַל מאָל וועט זיין שווער. און אַ פּאָר פון קלאַריפיקאַטיאָנס. ערשטער, עס ריקווייערז אַ פּלאַץ פון צוקער, קיין: פּלאַם קלעם (מיט ביין אָדער אָן אַ רעצעפּט - טוט ניט ענין). נאָך אַלע די Fruits, אַפֿילו ווען די קאַנסומער צייַטיקייַט, עס איז זויער. צווייטנס, זיי זענען נישט ווי זאַפטיק ווי קאַרש אָדער טרוסקאַווקע, און ווען קוקינג דאַרפן די דערצו פון וואַסער. דריט, פֿאַר די בעסער פּרעזערוויישאַן פון קאַנד: פּלאַם קלעם מיט ביין רעצעפּט רעקאַמענדז פּאַטינג אַ ביסל סיטריק זויער. דורך דעם וועג, דאַנק צו איר געשמאַק פון די פּראָדוקט איז אַ מער לעבעדיק און סאַטשערייטאַד. און די אויסזען פון די פאַרבייַסן, זייַן קאָליר אויך ימפּרוווד שטארק. אבער צוריק צו די פּראַקטיש עצות און עצה. מיר נעמען צו צוגרייטן: פּלאַם קלעם מיט ביין. דער רעצעפּט איז ווי גייט: פֿאַר יעדער קילאָ פון בעריז ריקווייערז 1.2-1.3 קג פון צוקער און העלפט אַ ליטער פון וואַסער. אַזוי אַז די Fruits האָבן ווערן מער ווייך, זיי זאָל זיין דיפּט אין בוילינג וואַסער צוויי מאָל, דאס הייסט. י פּראָבלאַנשיראָוואַט. דעמאָלט גיסן די קאַלט פֿאַר אַ ביסל מינוט צו קיל. דעמאָלט גיסן די בעריז אין אַ בעקן און צוגרייטן אַ פּלאָמבירן: אַ הייס וואַסער לייזונג פון אַ צוקער, לאָזן צו קאָכן, רימוווינג די פּינע. נאָך 5 מינוט, אַראָפּנעמען די סירעפּ פון די היץ און גיסן אין די Dogwood. אויך, וואַרטן, לאָזן בוילז. קערן אַוועק די גאַז, שטעלן באַזונדער אַ שעה צו שיסל 4, דעמאָלט שייַעך-שטעלן ווערן געטאן צו אַ קער. אין די סוף ווסיפּטע ביסל סיטריק זויער, הייס גיסן קלעם אין סטערילע באַנקס און זעמל אַרויף. דאָ ס ווי: פּלאַם קלעם קאָכן פֿאַר 1 טאָג.
קאָרנעליאַן קאַרש דזשאַם: מעטאַד 2
פּריפּערינג אַ מייַכל אין איין זיצן. צו דעם סוף, פֿאַר יעדער קילאָ פון געוואשן בעריז עריינדזשד אין אַ בעקן אָנגעפילט אַרויף דורך די זעלבע סכום פון צוקער און גיסן אַ גלאז און אַ האַלב פון וואַסער. קער אויף די גאַז, לאָזן די תּוכן קאָכן. דעמאָלט רעדוצירן היץ און מליען פֿאַר 2-2.5 שעה, סטערינג און רימוווינג די פּינע. זיין אָפּגעהיט ניט צו קלעם בערנט, האט ניט אָנהייבן צו שטעקן צו די ווענט און שטאָק. פאַרטיק פּראָדוקטן פּאַקקאַגי דורך סטערילע דזשאַרז און שרויף.
דזשאַם סעעדלעסס
און איצט אַ ביסל ווערטער אויף ווי צו גרייטן: פּלאַם קלעם סעעדלעסס. די בעריז דאַרפֿן אַ ביסל קאָכן (אַ ביסל מינוט), לאָזן זיי צו קיל און מאָל דורך אַ זיפּ. דער פּראָצעס צייַט קאַנסומינג, דאַרפן גרויס ווודאַן לעפל אָדער פּעסטלע פֿאַר אים. צו זייַן רעליעף רעקאָמענדירן איז בעסער צו נוצן אַ קאַלאַנדער, די הויט אין די גריד וועט ניט זיין סטאַק. דערנאך לייגן די צוקער און קאָכן ביז ווייך, ספּעסיפיינג די מדרגה פון טיקנינג געוואלט.
לאַקאָמטעס ווונדערלעך בעריז צו אייער געזונט!