קאַלאָריע ראַספּבעררי און זייַן נוצן אין דייאַטערי

ווייניק זענען ווי נוציק פֿאַר פיגור און געזונט פּראָדוקטן, אַזאַ ווי פריש ראַזבעריז. קאַלאָריע עס איז מינימאַל, און די בייַזייַן פון בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסאַז אין דעם זאַץ פון דעם יאַגדע איז זייער הויך. עס קענען זיין געניצט אין דייאַטערי און קינדער ס מעניו. טיש קאַללאָריינאָסטי פּראָדוקטן וועט זאָגן איר וואָס איז בעסטער צו פאַרבינדן דעם יאַגדע צו באַקומען ליכט און געשמאַק דיזערץ. אויך עס קענען זיין געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון קייקס און טרינקען.

קאַלאָריק פּראָפּערטיעס און ראַזבעריז

די פֿרוכטן פֿון דעם קשאַק פאָלקס אין סלאווישע קולטור זינט די אור אַלטע צייטן. ראַזבעריז דאַר און ברוד ווי אַ טיי און געוויינט צו מייַכל קאָולדז. אויך פון זיי מאַכן קאָמפּאָטעס, דזשאַמז, מאַרמעלאַד, סטופפינג פֿאַר פאַרשידן קאָנפעקטיאָנערי פּראָדוקטן. אין די מאַלענע אינדוסטריע איז געניצט צו פֿאַרבעסערן די טאַם סירעפּ פֿאַר קינדער. ווילד בעריז, אויך, קענען זייַן געגעסן. קאַלאָריע מאַלענע איז נאָר 42 קאַלאָריעס פּער הונדערט גראַמז. אין דערצו צו פרוקטאָסע, בעריז אַנטהאַלטן טאַננינס, לעקטינס, וויטאַמינס, יקערדיק אָילס און אָרגאַניק אַסאַדז. די בלעטער פון מאַלענע - קעראַטין, קאַטעטשינס און פלאַוואָנאָידס. בעריז זענען זייער רייַך אין וויטאַמין C און פּרעסן. דורך דעם מאַלענע - פּראָווען דיאַפאָרעטיק און העלפּס צו באַקומען.

דער צוגרייטונג פון ינפוסיאָנס און דעקאָקטיאָנס

פֿאַר קאָולדז, טרוקן Fruits זענען ראַזבעריז (צוויי טייבאַלספּונז) זאָל זיין גיסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער פֿאַר וועגן צען מינוט און טרינקען. אַזאַ ינפוסיאָן ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם, ילימאַנייץ קאָפּווייטיק, האט אַ קליין סאַדיישאַן. בראָנטשיטיס און טאָנסילליטיס מאכט חוש צו צוגרייטן אַ דעקאָקטיאָן. עס איז אויך געניצט ווען שווער בלידינג און ווי אַנטיעמעטיק. צו קאָכן דאַר ראַזבעריז קאָכן פֿאַר וועגן פינף מינוט. דעמאָלט באַשטיין שפּאַנונג און טרינקען אין די פאָרעם פון היץ.

צוגרייטונג יאַגדע דיזערץ

נידעריק קאַלאָריע מאַלענע און זייַן העל געשמאַק לאָזן צו קאָכן פון עס נוצלעך זיסקייַט. פֿאַר יאַגדע זשעלע וועט דאַרפֿן גאַנץ אַ ביסל פון צוקער (וועגן דערט און פופציק גראַמז) און דרייַ פּלאַטעס פון דזשעלאַטאַן. בעריז דאַרפֿן אַ קילאָ און אַ האַלב. ראַספּבערריעס קענען זיין געמישט מיט בלאַקבעריז, סטראָבעריז און רויט קורראַנץ. אַלע בעריז צו סאָרט, וואַשן, טרוקן. דעמאָלט פאָלדעד אין אַ קליין טאָפּ און בוילד מיט צוקער און אַ ביסל וואַסער. זאל שטיין, אין די דערווייל, ווייקן די דזשעלאַטאַן. אַמאָל עס סוועלז, לייגן עס צו די סטריינד יאַגדע יויך און קאָך. לאָזן צו קיל. אין די דנאָ פון די פורעם שטעלן א דריט פון ראַזבעריז און סטראָבעריז, גיסן אַ טייל פֿון דער זשעלע. געבן אַ קליין ביסל קיל. עס איז אויך צו טאָן מיט די רוען פּאָרשאַנז פון פרוכט און פלוידס. דעריבער לייגן אין די פרידגע צו גיסן אויף די לעצט האַלב שעה. באַצירן און דינען מיט קרעם אָדער יאָגורט סאָוס.

געגעבן די נידעריק קאַלאָריע מאַלענע, איר קענען קאָכן מיט עס דיעטע Muffins, לייגן ריקאָטטאַ אָדער נידעריק-פעט הייַזקע קעז. דאס וועט דאַרפן צוויי עגגס, אַ לעפל פון צוקער, צוויי טייבאַלספּונז מעל, באַקינג פּודער, 60 גראַמז פון בעריז, לימענע שאָלעכץ און פּוטער פֿאַר גריסינג ייל און פיר טייבאַלספּונז פון הייַזקע קעז. די דאזיקע פּראָדוקטן וועט זיין גענוג פֿאַר פיר גרויס מופפין. אַלע פּראָדוקטן, חוץ יי ווייץ און ראַזבעריז, איר דאַרפֿן צו מישן. פּראָטעינס קלאַפּן סעפּעראַטלי און שטעלן אין די טייג דזשענטלי. יקספּאַנד עס אין מאָולדז, באַצירן מיט ראַזבעריז, באַקן פֿאַר צוואַנציק מינוט.