קאַלט סנאַקס אויף די טיש: רעסאַפּיז מיט שלי

אין דעם אַרטיקל, מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן קאַלט סנאַקס אויף אַ יום טוּב טיש. רעסיפּעס מיט שלי דיסקרייבד אונטן וועט העלפן איר צו יבערראַשן דיין געסט און צוגרייטן פֿאַר זייער אָנקומען בייַ די העכסטן שטאַפּל. פֿאַר זייער צוגרייטונג טוט ניט דאַרפֿן זעלטן ינגרידיאַנץ אָדער אַ פּלאַץ פון צייַט. לייענען ווי איר קענען צוגרייטן קאַלט קיילים אויף די טיש. QR ען אילוסטרירן אונדזער רעסאַפּיז.

סנאַקק "שנעל" מיט שינקע און קעז

קאָכן דעם מאָלצייַט קענען זיין זייער שנעל, אָבער עס קוקט פייַן און עס טורנס ינקרעדאַבלי געשמאַק. צוגרייטונג:

• הינדל אָדער פלייש שינקע שנייַדן אין דין סלייסיז.
• שווער קעז רייַבן.
• קנאָבל פאָרן דורך די דריקן אָדער זייער פינעלי צעהאַקן. דעריבער לייגן עס צו די קעז, סעזאָן מיט מייַאָנעז און מישן.
• אויף יעדער רעפטל פון שינקע, שטעלן אַ ספּאָאָנפול פון די פילונג, זעמל ייַנוויקלען זיי אָדער נאָר קנייטש אין האַלב.
• פאַסטען די ריזאַלטינג ביניען שפּיצל.

צוגעגרייט סלייסיז פאַרשפּרייטן אויס נייסלי אויף אַ גרויס טאַץ און שיקן אין די פרידזשידער. פּשוט און געשמאַק סנאַקק אויף די טיש, אַזאַ ווי דעם איינער, גרייט אין האַלב אַ שעה.

געווירציק סאַלאַט אויף טשיפּס

קאַלט סנאַקס אויף די טיש, איר קענען טעקע אַ גאַנץ אָריגינעל וועג. אין דעם צייַט, מיר פֿאָרשלאָגן איר צו פאָרשטעלן די סאַלאַט צו לייגן עס אויף די גרויס קאַרטאָפל טשיפּס. לייענען דעם רעצעפּט אונטן:

• רייַבן 100 גראַמז פון קעז.
• איין פּאָמידאָר שנייַדן אין קיובז.
• דרייַ קנאָבל קלאָוועס פאָרן דורך די דרוק.
• בינטל פון קראָפּ פינעלי צעהאַקן.
• פאַרבינדן די צוגעגרייט פּראָדוקטן אין אַ שיסל און מישן זיי מיט מייַאָנעז און זאַלץ צו טעם.

צולייגן סאַלאַט אויף קאַרטאָפל טשיפּס און סנאַקק לייגן אויף די טיש. געדענקען אַז דאָס זאָל ווערן געטאן אין די לעצטע מאָמענט, ווי די געדריקט פּאַטייטאָוז ווייקן געשווינד און טוט נישט קוקן אין די בעסטער וועג.

טאַרטלעץ מיט רויט קאַוויאַר

אין דעם צייַט, מיר פאָרשלאָגן איר אַ געווינען-געווינען סיטואַציע, וואָס וואָלט מען צונעמען צו קוקן אין קיין יום טוּב. עס איז וועגן טאַרטלעץ מיט רויט קאַוויאַר, אַ רעצעפּט וואָס איר קענען לייענען ווייטער:

• 150 גראַמז פון קרעם קעז רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק.
• צעהאַקן די קנאָבל קלאָווע מיט אַ דרוק.
• הזיתים, פּיטיד שנייַדן רינגס.
• קאָכן פיר שווער-בוילד עגגס, קיל זיי, שיילן און געזונט רייַבן אויף אַ מיטל כאַבאַרניק.
• אין אַ פּאַסיק שיסל, פאַרבינדן קנאָבל, קעז, מייַאָנעז און געהאַקט יי.
• עפענען די פּעקל גרייט טאַרטלעץ (אויב איר ווילן איר קענען קאָכן זיי זיך) און פּלאָמבירן זיי מיט די צוגעגרייט סטופפינג. אויף שפּיץ פון די סאַלאַט, שטעלן אַ ספּאָאָנפול פון קאַוויאַר און גאַרניש מיט סלייסיז פון הזיתים יעדער קאָרב.

אַפּפּעטיזערס אויף די טיש, יוזשאַוואַלי געדינט אויף אַ גרויס טאַץ. סימילאַרלי, איר קענען פאָרשטעלן דעם איין. מיר זענען זיכער אַז דיין געסט וועלן אָפּשאַצן דיין השתדלות, און קען זיין געבעטן דעם רעצעפּט טריץ.

סנאַקס אויף באַנקעט טיש (מיט שלי): Stuffed פּעפּערז

פיייקייַט צו צוגרייטן אַ אָריגינעל מאָלצייַט פֿאַר צען מינוט וועט שטענדיק העלפן איר אין אַ שווער סיטואַציע. צו צוגרייטן פֿאַר דעם אָנקומען פון געסט איר קענען העלפן די ווייַטערדיק רעצעפּט. ווי צו מאַכן אַפּאַטייזערז פֿאַר די יום טוּב טיש? מיט שלי פיל גרינגער צו פֿאַרשטיין אין די רעצעפּט.

• פּראַסעסט קעז (100 גראַמז), רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק.
• איין בוילד יי מעלדונג פון די שאָל, און דעמאָלט אויך מאָל ניצן אַ לאָזנ שווימען.
• א קליין בינטל פון גרין אַניאַנז געהאַקט.
• קנאָבל (צו געשמאַק) פאָרן דורך די דרוק.
• באַהעפטן אין אַ באַזונדער שיסל אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ, דעריבער מישן זיי מיט מייַאָנעז און אַ ביסל זאַלץ.
• זיס גלאָק פעפער וואַש, שנייַדן מיט אַ מעסער די היטל, אַראָפּנעמען אַלע פּאַרטישאַנז און זאמען. נאָך וואָס, פּלאָמבירן עס מיט סטופפינג שיין ענג.
• אָרט Stuffed פּעפּערז אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה, און ווען עס וועט נעמען אָרט רעכט צייַט, שנייַדן זיי אין סלייסיז מיט אַ שאַרף מעסער.

צולייגן אַ סעודה אויף די פּלאַטעס און דינען.

וואָס אַנדערש קענען איר צוגרייטן מילז אויף די טיש? QR ען מיט רעסאַפּיז מינדסטער טשיקאַווע קיילים זענען אונטן.

אָריגינעל סנאַקס אויף אַ טיש (מיט שלי): זעמל לאַוואַש

מיר פֿאָרשלאָגן איר נוצן אנדערן שנעל וועג צו צוגרייטן אָריגינעל מילז. צו טאָן דעם איר וועט דאַרפֿן די מערסט פּשוט פּראָדוקטן און אַ דין ארמאניש לאַוואַש.

• מאַנטל די בויגן לאַוואַש מייַאָנעז.
• איבער עס יוואַנלי שטעלן פּורעעד הינדל עגג.
• ווייַטער, לייגן אויס די וגערקע, און קראַשט דורך אַ לאָזנ שווימען.
• 150 גראַמז פון סאָלטאַד לאַקס שנייַדן אין דין סלייסאַז און שטעלן זיי אין אַ גלייַך דיסטאַנסע פֿון יעדער אנדערע איבער די גאנצע ייבערפלאַך פון לאַוואַש.
• שפּריצן די פילונג מיט גרייטיד קעז און פינעלי געהאַקט גרינז.
• פאַרלייגן פּיטאַ ברויט זעמל. פּרובירן צו טאָן דעם ווי דזשענטלי ווי מעגלעך אַזוי ווי ניט צו טרער עס.
• ייַנוויקלען זעמל אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין פרידזשידער. שנייַדן די פּיטאַ ברויט Stuffed מיט סלייסיז און לייגן אַ סנאַקק אויף די טיש איר קענען אין צוויי שעה.

אויב איר לייקט דעם רעצעפּט, פּרובירן צו קאָכן די מילז אויף די טיש, אַזאַ ווי אַ זעמל פון פּיטאַ מיט אנדערע פיללינגס:

• 150 גראַמז פון קעז פּיצל אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק, קנאָבל מאָל אין אַ זשאַבע, טשייווז שטראַל צעהאַקן. מישן אַלע ינגרידיאַנץ מיט די מייַאָנעז.
• איינער קילאָ פון מאַשרומז, אָדער קיין אנדערע שוועמל וואַשן, מאַך, צעהאַקן און פּרעגלען אין אַ פּאַן. ווען די וידעפדיק פליסיק האט יוואַפּערייטיד, לייגן די מאַשרומז דייסט אַניאַנז, ערד שוואַרץ פעפער און זאַלץ. הייס סטופפינג מישן מיט גרייטיד קעז און שטעלן אים אויף פּיטאַ ברויט.
• בינטל פון גרין אַניאַנז און צעהאַקן בינטל פון קראָפּ, לימענע שאָלעכץ רייַבן אויף שטראַף כאַבאַרניק, מישן די פּראָדוקטן מיט 200 גראַמז פון קרעם קעז. 200 גראַמז פון סאָלטיד פאָרעל שנייַדן אין דין סלייסיז. עקספּאַנד דין פּיטאַ ברויט, פאַרשפּרייטן עס מיט אַ געמיש פון קעז, און אויף שפּיץ פון עס לייגן ברעקלעך פון פיש. זעמל די לאַבן, לאָזן עס ווייקן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה און דעמאָלט שנייַדן זיי אין רינגס.
• עקספּאַנד די רשימה לאַוואַש, צולייגן עס יוואַנלי מייַאָנעז און קעטשופּ. ווייַטער יוואַנלי פאַרשפּרייטן אויס איבער די גאנצע ייבערפלאַך פון מער 150 גראַמז פון קאָרעיִש און 150 גראַמז פון בוריק קאָרעיִש. איר קענען שטעלן סנאַקס סעפּעראַטלי, און קענען PRE-מישן זיי. דעמאָלט זעמל פּיטאַ ברויט זעמל און שנייַדן עס אין גלייַך ברעקלעך.

טאַרטלעץ מיט קראַב פלייש

וואָס אנדערע סנאַקס אויף די יום טוּב טיש? רעסיפּעס פון קיילים קענען זייַן ליסטעד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער מיר קלייַבן פֿאַר איר די מערסט פּשוט און געשמאַק אָפּציעס. אַזוי באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם קאַלט פאַרשפּייַז ווי טאַרטלעץ Stuffed מיט קראַב פלייש. דער רעצעפּט איז זייער פּשוט:

• 200 גראַמז פון די קולד קראַב פלייש (קענען פאַרבייַטן עס קראַבסטיקקס) שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
• איינער ציבעלע פּאָטער פון די כאַסק, און צעהאַקן מיט אַ מעסער.
• פאַרבינדן פּראָדוקטן, שטעלן זיי צו די מייַאָנעז, סעזאָן צו געשמאַק און מישן.
• גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס טאָ, זעמל אויס אויף אַ ברעט און שנייַדן קרייזן אויס פון עס. פון די ריזאַלטינג בלאַנקס, שאַפֿן קערב און פּלאָמבירן זיי מיט סטופפינג.
• פּרעהעאַט די ויוון, באַקינג פּאַרמעט דעקן די באַקינג שיסל.
• צוויי רוי הינדל יי וויסק סעפּעראַטלי מיט זאַלץ.
• שטעלן טאַרטלעט אויף באַקינג, יעדער גיסן עטלעכע יי געמיש און לייגן צו באַקן פֿאַר 25 מינוט.

ווען די שיסל איז גרייט, באַקומען אַ סנאַקק, קיל עס, בעאַוטיפוללי עריינדזשד אויף אַ טעלער און דינען.

Stuffed עגגס

יעדער גוט באַלעבאָסטע איז טריינג צו ביטע די געסט און קלייַבן שיין יום טוּב טיש מיט קאַלט סנאַקס. Photos, רעסאַפּיז און טרינקגעלט אויף קוקינג געשמאַק קיילים איר קענען לייענען אין אונדזער אַרטיקל. און איצט מיר פֿאָרשלאָגן איר מאַכן אַ אָריגינעל סנאַקק פון בוילד עגגס און דאָרש לעבער בוימל:

• זעקס שווער בוילד עגגס קאָכן, פליסן, שווענקען מיט קאַלט וואַסער און אָפּלאָזן זיי פֿון די שאָל.
• שנייַדן די עגגס אין האַלב, באַזייַטיקן יאָוקס און צעקוועטשן זיי מיט אַ גאָפּל.
• דאָרש לעבער ייל געמישט מיט יי יאָוקס און צייַט די סטופפינג מיט אַ לעפל פון ייל, וואָס געהאלטן די פיש.
• לייג די סטופפינג מיט זאַלץ, פעפער און מייַאָנעז צו געשמאַק. מישן דעם פּראָדוקט און פּלאָמבירן די פלייש וועט באַקומען האַלב בוילד עגגס.

ווי איר קענען זען, די טיש סנאַקס, רעסאַפּיז פֿאַר וואָס מיר פאָרשלאָגן צו איר אין דעם אַרטיקל איז זייער פּשוט צו צוגרייטן. אין דעם פאַל, אַלע איר האָבן צו נאָר יקספּאַנד די Stuffed עגגס אויף אַ טעלער און באַפּוצן זיי מיט רויט קאַוויאַר.

"ראַפפאַעללאָ" סנאַקק

דעם שיסל טוט נישט צולייגן צו זיס דיזערץ און סוויץ מיט באקאנט עס קאַמביינז סייַדן ענלעך אויסזען. אבער דיין געסט וועט אָפּשאַצן די אָריגינעל צוגאַנג און די נייַ געשמאַק. רעצעפּט פון קאַלט סנאַקס איז זייער פּשוט:

• קאָכן שווער בוילד פיר עגגס, קיל זיי, שאָלעכץ אַוועק די שאָל און רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק.
• ניצן שטראַף כאַבאַרניק זאָל מאָל און 200 גראַמז פון קעז.
• קלאָר פון די כאַסק פון פיר קנאָבל קלאָוועס און פאָרן זיי דורך די דרוק.
• פאַרבינדן צוגעגרייט ינגרידיאַנץ, שטעלן זיי צו די מייַאָנעז און מישן געזונט.
• פון די באקומען מאַסע פאָרעם קליין באַללס (פון דער זעלביקער גרייס זיסוואַרג) און זעמל זיי אין אַ PRE-מילד קראַב סטיקס.

שטעלן טשילד פאַרשפּייַז אויף סאַלאַט בלעטער און דינען.

ראָללס פון סמאָוקט שינקע

פאַנטאַזיע ביגינערז און יקספּיריאַנסט קוקס האט קיין באַונדריז. יעדער מאָל זיי קומען אַרויף מיט נייַ קיילים און דערפרייען זייער געסט. וואָס אַנדערש קענען זיין געדינט קאַלט מילז אויף די טיש? Photo און רעצעפּט פון איינער פון זיי איר קענען זען ווייטער:

• א שטיק פון פריש ינגבער (וועגן איין סענטימעטער) פון שאָלעכץ ריין און צעהאַקן עס ווי פיל ווי מעגלעך.
• אין אַ פּאַסיק מיקסינג שיסל, מישן 200 גראַמז פון שרעדיד ווייך קעז, קראַשט גרין ציבעלע (איין שטראַל), און ינגבער. ונ דורך מישן אַלע ינגרידיאַנץ.
• האַלב מיץ (150 גראַמז) פון שינקע לייגן אויף די ברעט אָדער טיש ייבערפלאַך.
• שנייַדן די סלייסיז אין האַלב און שטעלן אויף יעדער אַ ספּאָאָנפול פון די פילונג.
• פאַרלייגן די דיק ראָללס און שטעלן זיי אויף אַ גליטש טעלער.
• פֿאַר דעם סאָוס אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די זאַפט פון האַלב אַ לימענע, אַ ביסל מאַסלינע ייל און וויסק מיט אַ גאָפּל פּראָדוקטן פֿאַר בעערעך איין מינוט. אויב געבעטן, איר קענען לייגן צו עס, ערד פעפער, זאַלץ און זענעפט צו טעם.
• מיט דער הילף פון קוקינג שמירן באַרשט ראָללס סאָוס.

אויב איר זענען פּריפּערינג אַ יום טוּב סנאַקק אין שטייַגן, דעקן עס מיט אַ טעלער מיט קלינג פילם און שטעלן אין פרידזשידער.

טאַרטלעץ מיט פאַרשידן פיללינגס

קאָקטייל פּאַרטיי, באַטשעלאָרעטטע פּאַרטיי, דיין געבורסטאָג אָדער ניו יאָר איז גאַנץ אָן געשמאַק טאַרטלעץ מיט ליכט טאַפּינגז. די יקער פֿאַר דעם שיסל, איר קענען קויפן אין די קראָם גרייט-געמאכט אָדער מאַכן זיך. אבער צו דער צוגרייטונג פון פיללינגס זאָל זיין אַפּראָוטשט דער הויפּט ערנסט ווייַל פון זיי וועט אָפענגען לאַרגעלי אויף ווי די אָנהייב פון די יאָמטעוו וועט ווערן געהאלטן. ווי צו קאָכן אָריגינעל סנאַקק אויף די טיש? QR ען מיט רעסאַפּיז - אין פראָנט פון איר:

• שוועמל סטופפינג - 200 גראַמז פון פריש מאַשרומז (איר קענען נעמען און ווילד מאַשרומז), צעהאַקן און פּרעגלען אין די פייַער צוזאמען מיט די געהאַקט ציבעלע. לייג די גרייטיד יי פּראָדוקטן, מייַאָנעז, זאַלץ און פעפער. מישן אַלע ינגרידיאַנץ, פּלאָמבירן זיי גרייט טאַרטלעץ און דינען.
• די פילונג פון לאַקס מיט קרעם קעז - 200 גראַמז פיש פיללעץ שנייַדן אין קליין ברעקלעך און לייגן צו עס 200 גראַמז פון הייַזקע קעז, פֿאַר-קראַשט מיט פּעטרעשקע און קראָפּ. פּראָדוקטן מישן, סעזאָן זיי מיט זויער קרעם, פאַרשפּרייטן אויף די טאַרטלעץ און גאַרניש מיט סלייסיז פון סאָלטאַד פיש און קראָפּ.
• פילונג פון הערינג - 200 גראַמז פון בוילד קאַרטאָפל צעקוועטשן און מישן מיט דרייַ גרייטיד בוילד עגגס. לייג צו די זויער קרעם פּראָדוקטן, לימענע זאַפט, און טוויסטיד דורך אַ פליישמילכל ציבעלע, הערינג און סאַרדינז. גיסן די פילונג אין די טאַרטלעץ און גאַרניש זיי מיט פריש הערבס.

סאַמוויטשיז

איידער איר יקערדיק אַפּאַטייזערז אויף אַ יום טוּב טיש. רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק סאַמוויטשיז איר קענען לייענען ווייטער:

• באַגועטטע שנייַדן אין סלייסיז, און דעמאָלט לופט טרוקן יעדער שטיק אין אַ צוברוינער. געהאַקט פעננעל און רויט ציבעלע פּרעגלען אין סקאָווראָדע, און אין די סוף, לייגן צו עס געהאַקט טאַמאַטאָוז. סלייסיז פון ברויט שטעלן אַ שטיק פון ווייך קעז, דעריבער וועדזשטאַבאַלז און באַצירן זיי מיט פריש הערבס.
• 120 גראַמז פון מאָזזאַרעללאַ קעז רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק און לייגן 120 גראַמז פון קאַנד מאַשרומז, סלייסט אין דין סלייסיז. שטעלן די פּראָדוקטן צוויי טייבאַלספּונז פון גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז און געהאַקט גרין אַניאַנז. מישן די ינגרידיאַנץ און צולייגן די ריזאַלטינג פּאַפּ צו מאָולדינגז, פֿאַר-שנייַדן אין האַלב. אָרט די ברויט סלייסאַז אין די ויוון און באַקן זיך אונטער די גרילל ביז גילדענע ברוין. ווען גרייט, שנייַדן באַגועטטע אין עטלעכע ברעקלעך און דינען מיד הייס סאַמוויטשיז צו די טיש.
• לעפל of Dijon זענעפט געמישט מיט אַ ספּאָאָנפול פון האָניק אין אַ קליין שיסל. פיר סלייסיז פון ווהאָלעמעאַל ברויט פֿאַר טאָאַסטינג שמירן באקומען פון איין זייַט סאָוס. שטעלן אויף יעדער רעפטל פון קעז, עפּל סלייסיז און וועגן 50 גראַמז פון טערקיי שינקע. דעקן מיט די רגע רעפטל פון סענדוויטש ברויט און באַרשט די ייבערפלאַך מיט מאַסלינע ייל.
• שנייַדן די באַגועטטע סלייסאַז און טרוקן די סלייסיז אין די מייקראַווייוו. נאָך וואָס, רייַבן די ברויט מיט קנאָבל, באַרשט מיט מייַאָנעז און שטעלן אויף יעדער רעפטל אַ ביסל ספּראַץ. באַצירן סאַנדוויטשיז מיט פריש הערבס און דינען.

אויב איר ניטאָ ניט אַ יקספּיריאַנסט קאָכן און זענען דערשראָקן צו קאָכן פֿאַר די יום טוּב קאָמפּלעקס קיילים, עטלעכע יבערראַשן געסט אַ פאַרשיידנקייַט פון סנאַקס און גרינג צו צוגרייטן.

סאָף

מיר וועלן זיין צופרידן אויב איר הנאה סנאַקס געפֿינט דורך אונדז אויף אַ יום טוּב טיש. רעסאַפּיז מיט בילדער צו העלפן איר צוגרייטן פֿאַר די יום טוּב און צו טרעפן געסט בייַ די העכסטן שטאַפּל. די קיילים זענען זיכער צו געניסן זיי. ווי איר קענען זען, עס איז אַ קנאַקן צו צוגרייטן געשמאַק אַפּאַטייזערז צו די טיש. מיט שלי פון אונדזער רעסאַפּיז זענען קלאָר און פאַרשטיייק.