קאָכן אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט ריבס אין מולטיוואַרקאַ

מולטיוואַרקאַ - אַ גרויס העלפּער אין דער קיך פֿאַר קוקינג אַלע מינים פון עסנוואַרג, כולל סופּס. קאָכן די זעלבע אין אַ קאַנווענשאַנאַל פּאַן באַקומען Faster, אָבער דער טעם פון עסנוואַרג אין די מאָדערן מיטל איז נאָר געטלעך. דעריבער, אויב איר האָבן צייַט, נעמען מייַלע פון זייַן באַדינונגען. אויף דיין פּלאַץ, מיר פֿאָרשלאָגן אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט ריבס. אין מולטיוואַרקאַ קאָכן עס וועט האָבן אַ ביסל מער ווי נאָרמאַל טעלער, אָבער פון איר מיט כּמעט גאָרנישט איז required. נאָר לייגן די פּראָדוקטן אין די קאַנטיינער, און פילן Free צו גיין פֿאַר אַ גיין אין דער פּאַרק אָדער שאַפּינג. נאָך אומגעקערט היים, איר וועט געפֿינען אַ געשמאַק מיטאָג.

פּריפּערינג אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט ריבס אין מולטיוואַרקאַ. אופֿן איין

דאס וועט דאַרפן סמאָוקט ריבס (בעערעך 400 ג) און אַ גלאז פון פּיז צו זיין געוואשן. דעמאָלט גיסן צוויי ברילן פון וואַסער און קער אויף די "סטעאַמינג" פֿאַר 20 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, שנייַדן אין ברעקלעך אַ לאַ קאַרט מיץ, פינעלי געהאַקט קלאָווע פון קנאָבל, קראָפּ און טשייווז. נאָך אַ ספּעסיפיעד צייַט פּיוריראָוואַט פּיז בלענדער, גיסן בוילינג וואַסער צו די געבעטן גרעב פון זופּ. געדענקען, נאָך סטעעפּינג און קאָאָלינג זופּ ווערט דיק. שטעלן אין אַ זופּ פון פלייש און וועדזשטאַבאַלז, יאַם בלאַט, לייגן אַ קנופּ פון פּוטער און זאַלץ. טוישן מאָדעס, כולל "קווענטשינג" אין 1:00. דינען מיט קראָוטאָנס.

ווי קאָכן אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט ריבס אין די רגע אופֿן מולטיוואַרקאַ

צעהאַקן די ציבעלע און מער און פּרעגלען ביז ווייך אין דער "פריינג" מאָדע אָדער "באַקינג" (דיפּענדינג אויף מאָדעל). שער געוואשן פּיז (1.5 טעפּלעך) פון קאַלט וואַסער און גיסן עס צו זיין העכער ווי צוויי סענטימעטער. מאָדע טוט ניט ענדערן. ווען די זופּ בוילז, עס מוסיף בוכטע בלעטער, געהאַקט קאַרטאָפל פּאָרטיאָנעד פלייש (וועגן 500 ג), זאַלץ. טוישן די מאָדע צו "עקסטינגוישינג" און קאָכן פֿאַר 1 שעה. דינען מיט פּעטרעשקע און קנאָבל.

ווי צוגעגרייט אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט ריבס אין די דריט אופֿן מולטיוואַרקאַ

מארק פֿאַר דעם שיסל געזונט סאָוקט אין וואַסער פּיז טערקיש (טשיקקפּעאַ) - 1 גלעזל. עס איז דיזייראַבאַל אַז ער סטייד אין די וואַסער יבערנאַכטיק. באַשטימען אויף די אַפּאַראַט אין די "סטעאַמינג" 40 מינוט. ווען די צייַט יקספּייערז, לייגן פּיז סלייסט מער, קאַרטאָפל, 400 ג פון סמאָוקט פלייש, זאַלץ, יאַם בלאַט. באַשטימען צו "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר אַ שעה. דינען מיט גרינז און פּיטאַ.

אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט שאַנק

שאַנק איז לייגן וואַסער און שטעלן מאָדע "סטעאַמינג" פֿאַר 20 מינוט. דערנאך לייגן די געוואשן פּיז (1.5 טעפּלעך) און וועדזשיז קעראַץ, באַשטימען צו די "קווענטשינג" מאָדע און קאָכן פֿאַר 1 שעה. איידער געדינט, אַראָפּנעמען די שאַנק, די פלייש צעשיידט פֿון די ביינער און הויט מיט פעט, צעטיילט אין פּאָרשאַנז, שטעלן אין די זופּ, לייגן געהאַקט קנאָבל, קראָפּ און ציבעלע.

אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט הינדל לעגס

פאַרלייגן געוואשן גלאז פּיז, געהאַקט מער, ציבעלע און קאַרטאָפל אין אַ קאַנטיינער. לייג צו בוכטע בלעטער, סלייסיז פון סמאָוקט פוס (400 ג), פּוטער לעפל. דעמאָלט סעלעקטירן דעם "קווענטשינג" מאָדע און שטעלן די צייַט (2:00). דינען מיט גרינז און קנאָבל פריטטערס.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז איר קענען מאַכן קיין ענדערונגען צו די רעצעפּט, ווי לאַנג ווי דער רעזולטאַט איז געווען צו די לייקינג פון איר און אייער משפּחות. ווער ווייסט, אפֿשר עס איז דיין האַנט, גאָט וועט מאַכן אַ נייַ קוגל. גוט גליק אין דער קולינאַריש פעלד!