קאָלעסלאַוו מיט apples

זאל ס רעדן וועגן געזונט. יא, וועגן עס. פרוכט און גרינס סאַלאַט קענען ווערן בערדאַנסאַם ווי אַ ליכט סנאַקק אָדער אַ זייַט שיסל פֿאַר פיש אָדער פלייש שיסל, וואָס איז פיל מער נוצלעך צו מאַקאַראָנען און פּאַטייטאָוז. באַלד די זומער, און דעמאָלט דעם געמיש איז ווידער זייער וויכטיק. טיפּיקאַללי, קאָלעסלאַוו מיט apples איז ניט ינספּיראַציע, און איר טראַכטן איר וויסן אַלע וועגן עס. איך וועל באַווייַזן צו איר אַנדערש. פּרובירן איינער פון די סאַלאַדס, און איר וועט פאַרשטיין אַז איך איז געווען רעכט.

סאַלאַט פון כינעזיש קרויט און עפּל

מיר ווי עס יז פאַרגעסן אַז עס זענען פילע פאַרשידענע מינים פון קרויט. פֿאַר דעם סאַלאַט איר וועט דאַרפֿן:

• העלפט די דורכשניטלעך קאָטשאַנטשיקי כינעזיש קרויט
• עפּל (גרין איז בעסער, זויער)
• קליין מער
• קראָפּ
• גרין אַניאַנז
• עסיק (קיין) - איך ליבע עפּל, האַלב אַ לעפל
• גרינס ייל (זענעפט, ממם)
• פעפער, זאַלץ.

איך שנייַדן אַ דין סטרושקע קרויט. עפּל און מער שאָלעכץ פּילד, קאָאַרסעלי ראַבד.

פינעלי געהאַקט גרינז.

אַלע ונ דורך געמישט. מישן עסיק און גרינס בוימל, וואַסער סאַלאַט, איך זאַלץ און פעפער צו טעם.

אויב איר ווילן צו עקספּערימענט, דעמאָלט פּלאָמבירן אין אן אנדער קענען לייגן אַ לעפעלע פון זענעפט און אַ ביסל צוקער. אגב, דאָס איז אויך פילונג איז גאנץ פֿאַר סאַלאַט. קאָלעסלאַוו מיט apples פּאַסיק פֿאַר פרישטיק אָדער ווי אַ גאַרניש.

סאַלאַט פון רויט קרויט

טעראַבלי נוצלעך און זייער נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט. גאַרניש עס טורנס אויס ויסגעצייכנט. אן אנדער קאָלעסלאַוו מיט apples אין דיין פּיגי באַנק.

נעמען:

• Forks רויט קרויט
• 2-3 זיס פּעפּערז (איך נעמען די רויט און געל)
• 2 apples
• קנאָבל
• פּעטרעשקע
• זאַלץ
• סאָוס, ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט.

פּיצל די קרויט אין סטריפּס, חוץ קאָבס, פון קורס. דער זעלביקער איז געשען מיט פעפער. עפּל שיילן און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק (ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט, נישט צו טונקל).

קנאָבל ענגשאַפט ניצן אַ קנאָבל דרוק. פינעלי געהאַקט גרינז.

כל געמישט און איך פּלאָמבירן פילונג, איך זאַלץ צו טעם. אן אנדער קאָלעסלאַוו מיט apples גרייט.

קאָלעסלאַוו, apples און שרימפּ

יאַמ-שפּייַז איז שטענדיק בישליימעס קאַמביינד מיט קיין ליכט פרוכט און וועדזשטאַבאַלז. איך האָבן אַ שוואַכקייַט פֿאַר שרימפּ, אַזוי עס זענען אַזוי פילע רעסאַפּיז אין מיין אַרסענאַל מיט זיי, און איך בין גליקלעך צו טיילן מיט איר דעם אנדערן.

ינגרידיאַנץ:

• פּילד בוילד שרימפּ - 150-200ג
• קרויט - 150 ג
• עפּל
• מיטל וגערקע.

פֿאַר די פילונג:

• נאַטירלעך יאָגהורט - 100 מל
• גרייטיד פּינטעלע פון האַלב אַ לימענע
• זאַפט פון האַלב אַ לימענע
• טיי ספּונז העלפט קערי
• לעפל געהאַקט באַסיל
• זאַלץ.

קרויט טינלי פּיצל מלקות, גרויס עפּל ראַבד און ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט, וגערקע איך שנייַדן אין פייַן סטריפּס. איך לייגן שרימפּ, קאָך, פאַרשפּרייטן אין אַ שיסל.

איך טאָן פּלאָמבירן, אנגעטאן סאַלאַט און דזשענטלי סטערד. די שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן!

סאַלאַט "יידל"

דעם סאַלאַט כאָטש אָן קרויט, אָבער נאָך זייער ליכט און געשמאַק, ווייך סאַלאַט קראַב עפּל.

נעמען:

• דרייַ פּאַטייטאָוז
• ציבעלע
• קראַב סטיקס 200 ג
• גרויס זאַפטיק זויער עפּל
• 4 עגגס
• מייַאָנעז

פֿאַר די מאַרינייד:

• 2 טייבאַלספּונז 9% עסיק
• ריין וואַסער - 70מל
• ערד פעפער

נאָך 20 מין. מאַרינירן ציבעלע רינגס. אַלע פּראָדוקטן זענען ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק סעפּעראַטלי - בוילד פּאַטייטאָוז, apples, פּראָטעין, יי יאָוקס. קראַב סטיקס איך שנייַדן אין פייַן סטריפּס.

פאַרשפּרייטן Layers אין אַ שיסל, און יעדער קליין ביסל פון שמירן מיט מייַאָנעז פּאַטייטאָוז - מעראַנייטיד ציבעלע - אַפּפּלעס (פּלוס אַ ביסל לימענע זאַפט, נישט צו טונקל) - קראַב סטיקס - פּראָטעינס. לעצטע שמיר שיכטע און באַצירן שפּריצן יאָוקס פון פריש הערבס. סאַלאַט מיט זיס עפּל גרייט, שיין און געשמאַק!

טינטפיש סאַלאַט מיט עפּל

דעם סכום וועט זיין גענוג סאַלאַט פֿאַר אַ גרויס פירמע.

• 1 קג טינטפיש
• 1 ציבעלע (אַפּשאַנאַל)
• 2 זויער-זיס עפּל (איר קענען פאַרטרעטער אַנאַנאַס)
• 4 עגגס
• פּאַפּשוי באַנק
• גרינז, מייַאָנעז

קאַלאַמאַרי קאָכן ניט מער ווי 5 מינוט, שאָלעכץ פֿון די פֿילמען, איך שנייַדן אין סטריפּס, פינעלי איך שנייַדן אַניאַנז, apples, רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק, עגגס רעזאַ קיובז, לייגן דעם קוקורוזע, מייַאָנעז. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען לייגן פריש הערבס.