קאָקטייל "מימאָסאַ": לופט פאַרגעניגן

ליבהאבערס פון גוט פייַערן אָן יבעריק ליבאַטיאָנס לאַנג אַפּרישיייטיד די Benefits פון קאַקטיילז. געשמאַק טרינקען אַז שאַפֿן קליין שטימונג און טאָן ניט פירן צו גיך ינטאַקסאַקיישאַן, האט קומען אין אונדזער לעבן ווי עס יז ימפּערסעפּטיבלי אָבער שורלי. פילע מענטשן האָבן מאַסטערד די סקילז פון אַ יקספּיריאַנסט באַרשענקער און גאַט זיך זיין אייגן קוקבוק, וואָס ינקלודעד באַליבט בעוורידזשיז רעקאָרדעד. ניט מינדסטער עס נעמט אַ קאָקטייל פון "מימאָסאַ". לעגאַמרע נישט שווער טרינקען, בישליימעס שוועבעלעך די חתונה אָדער ניו יאר ס שטימונג סאַבדוד ליבהאבערס פון קאַקטיילז און רייטלי איז געווארן אַ אַנערערי מיטגליד פון די יום טוּב טיש.

היסטארישע אינפֿאָרמאַציע

קוריאָוסלי, פּינטלעך אינפֿאָרמאַציע וועגן די אָנהייב פון די קאָקטייל טוט נישט עקסיסטירן. די מערסט פאָלקס ווערסיע, לויט צו וואָס אַ קאָקטייל "מימאָסאַ" איז געווען ינווענטאַד און ערשטער באַקענענ צו דער וועלט ווי אַ באַרשענקער, Frank מאיר, וואס געארבעט אין 1925 אין אַ פּאַריז האָטעל, "ריץ" באַר. אבער מער טשיקאַווע איז די אנדערע ינטראַקאַט טעאָריע. עס ינוואַלווד אַ לאָנדאָן באַרמאַן שעף מאַק גאַררי, וואס זענען געקומען זיך מיט די זאַץ פון פיר יאר פריער אין זוכן פון אַ וועג אויס פון די ימפּאַס. דער קליענט געבעטן פֿאַר אַ קאָקטייל "בעלליני", און אין די באַר האט ניט האָבן די קייט פון פערשקע פּיוריי. זייַן קלוג, די באַרשענקער געפֿינט אַן אנדער ברירה, וואָס איז געווען אַטענדאַד דורך אָראַנדזשאַז.

אפֿשר אַז ס וואָס אין ענגלאַנד קאָקטייל "מימאָסאַ" איז בעסער באקאנט דורך די נאָמען פון באַק ס פיז. אַז איז געווען דער נאָמען פון דעם קלוב, סערוויסט ינדזשיניאַס מאַק גאַררי. אין די מנוחה פון די וועלט עס איז נאָך בעסער באקאנט אונטער דעם נאָמען פון אַ בלום, ווייַל עס איז זייער קאָנסיסטענט צו זייַן שאָטן. עס איז ניט חידוש אַז די טרינקען איז געווען אַזוי וויידלי פאָלקס. ווי איז באקאנט, קלאַסיש קאַקטיילז געווינען ווערלדווייד דערקענונג אין דער געשעעניש אַז האָבן אַ פּשוט סטרוקטור. אין דעם רעספּעקט, "מימאָסאַ" קענען זיין געקוקט ווי אַנסערפּאַסט. טראַדיטיאָנאַללי, עס באשטייט פון בלויז צוויי קאַמפּאָונאַנץ.

קאָקטייל "מימאָסאַ": קלאַסיש רעצעפּט

די קאָקטייל גלאז צונויפגיסן מאַראַנץ זאַפט און שאַמפּאַניער. אָבער, אין דער צוגרייטונג פון קאַקטיילז איז required צו נאָכקומען מיט זיכער טנאָים.

1. די זאַפט מוזן זיין פרעשלי סקוויזד אויסשליסלעך. פריש געמאכט גלייַך איידער עס איז אויסגעגאסן אין אַ גלאז. זיין פאַרבייַט זאַפט פון די פּעקל איז נישט ערלויבט.
2. שאַמפּאַניער ברוט אָדער דעמי-Sec איז גענומען. דעם איז גערעכט: דער זיסקייַט פון דער מאַראַנץ מוזן זיין טעמפּערד אַסידאַטי פון ווייַן.
3. קאָקטייל "מימאָסאַ" געדינט געזונט טשילד. צו דערגרייכן דעם געוואלט ווירקונג אָדער די קאַמפּאָונאַנץ זענען געשטעלט אין די פרידזשידער אין שטייַגן אָדער אין אַ גלאז פון ייַז קיובז זענען געשטעלט. אבער עס איז אַ סאַטאַלטי. ווען די ווייַן גלאז איז גענוג קיל, די ייַז איז אַוועקגענומען פון עס. איר קענען גיין און די דריט וועג - ביז אַהער געזונט פרירן זיך אַ גלאז.

אויב איר גלויבן דער ערשטער ווערסיע פון די טרינקען אָנהייב, די קאָקטייל "מימאָסאַ" זאָל אויך לייגן אַ ביסל דראָפּס פון סיטרוס ליקער, וואָס איז באזירט אויף קאָניאַק. למשל, דער "טריפּלע סעק". צו באַצירן די בלעטער זענען יוזשאַוואַלי געניצט פריש מינץ, מאַראַנץ סלייסיז און שאָלעכץ זיין אייגן. ונאָבדזשעקטיאָנאַבלע און אַ דין קאַנט פון צוקער אויף דעם ברעג פון די ווייַן גלאז.

ווערייישאַנז פון "מימאָסאַ"

באַליבט קאָקטייל באַרטענדערז modified אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט. פון די מערסט באַרימט ווערייישאַנז קענען זיין דערמאנט:

1. קרעם קאָקטייל "מימאָסאַ". צוויי מאַראַנץ זאַפט באַנד איז געזונט קנעאַדעד מיט אַ האַלב דאָזע פאַטטער קרעם. צו דעם סוף לייגן די שאַמפּאַניער. זייַן באַנד איז גלייַך פּאָרשאַנז קרעם. די באַפּוצונג וועט זיין די מערסט כאַרמאָוניאַס סיטרוס - פּינטעלע, שאָלעכץ אָדער סלייסיז.
2. "מימאָסאַ" אין ניטל. שאַמפּאַניער אויסגעגאסן אין צוויי מאל מער ווי ווייַס זשורעכלינעס זאַפט. רויט און גרין צוקער געניצט פֿאַר דעקערייטינג גלאז.
3. גרייפּפרוט קאָקטייל. ווו מאַראַנץ זאַפט איז נאָר געביטן צו גרייפּפרוט. די מנוחה איז אין דער מסורה.

אין פּרינציפּ, אַ זאַפט זאל שפּילן אַ באַרשענקער ווי ער דערציילט דעם טעם פון אַ פאַנטאַזיע. צי האָט ניט באטראכט צו זיין ווייניקער מצליח קאָקטייל "מימאָסאַ" מיט שאַמפּאַניער און מילגרוים זאַפט. פילע באוויליקט און באַרנע ווערסיע. אבער מיט קאַרש פילונג טרינקען ווי עס יז נישט קאַט אויף.

ניט-אַלקאָהאָליקער ווערסיע פון די קאָקטייל

טראָץ דער פאַקט אַז די "מימאָסאַ" - טרינקען דערוואַקסן, די יינגער דור, אויך, קענען פאָרשלאָגן עס. ניכטער ווערסיע נאָר. קינדער הנאה פאַוקסמאָסאַ - קאָקטייל מיט מאַראַנץ זאַפט און לימענע אָדער לייַם "קנאַל." איר קענען פאַרבייַטן עס מיט "ספּרייט" אָדער "פאַנטאָם". אבער אין די יענער פאַל, דער טעם פון לימענאַד אויך מערדזשיז מיט סיטרוס טאַם קאָמפּאָנענט.