קוקינג פּיצע אין ויוון

פּיצאַ, טאָמער, ליבע אַלע. דעם ווערסאַטאַל שיסל וואָס פילונג וועט באַפרידיקן קיין טעם. זיי זאָגן אַז די פּיצאַ - זייער איטאַליעניש שיסל, אָבער סייאַנטיס פון נארוועגיע פאָדערן אַז עס איז געווען ינווענטיד דורך די וויקינגס. עס איז נישט באקאנט ווי צו רעאַגירן צו עס די יטאַליאַנס רובֿ מסתּמא ייפערטזיכטיק, אָבער דאך דעם שיסל, ראַגאַרדלאַס פון זייַן ינווענטאָרס זענען איצט פּריפּערינג אין קיין לאַנד.

פון די דייווערסיטי פון מינים און פיללינגס דאַזאַלד. אבער קיין פּיצע קענען ניט זיין קאַמפּערד מיט דער איינער אַז איר קענען קאָכן אין שטוב זיך. זאל ס קוק אין אַ ביסל אָפּציעס. פּיצאַ אין דער ויוון - אַ שעפעריש פּראָצעס, און דעריבער די סעלעקציע פון רעסאַפּיז ווואַס שטענדיק זאָל זיין. טייג, פון קורס, איר קענען שטענדיק נעמען די גרייט, גוט, אין יעדער סופּערמאַרק איר קענען קלייַבן פאַרשידענע אָפּציעס בלאָז און הייוון, אָבער פּרובירן אַלע די זעלבע צו קאָכן עס זיך.

אין ערשטער מיר נעמען פֿאַר הייוון טייג. מיר דאַרפֿן פֿאַר אים:

500 ג מעל;

20 ג הייוון;

מאַסלינע ייל, 45 ג;

300 מל פון וואַסער, און זאַלץ.

טריטוראַטע הייוון מיט מעל, זאַלץ, און אַדינג בוימל. דורכ ונ דורך ניד, אַנדערש עס וועט זייַן קלעפּיק. איצט איר קענען שיקן עס צו שטיין פֿאַר אַ שעה.

אין דעם צייַט פּרעהעאַט ויוון צו 250 ° סי ביז די טייג קומט, און די ויוון כיץ, איר קענען טאָן דעם סאָוס. מישן 5-6 טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר סאָוס, אָרעגאַנאָ, זאַלץ. זאָל באַקומען אַ דיק מאַסע.

איצט צעטיילן די טייג אין דרייַ גלייַך פּאַרץ, זעמל אויס, צו באַקומען די שטיקל, און לובריקאַטעס די סאָוס. ווי אַ פילונג, לאָזן 'ס נעמען אַ שינקע, הזיתים, סאַלאַט און פּעפּערז קאַנד פּאַפּשוי. שיכטע פילונג זאָל ניט זיין צו דיק, אַנדערש די טייג וועט זיין נאַס און דאָוגהי. באַקן פֿאַר וועגן 20-30 מינוט, אָבער עס איז בעסער צו קוקן פֿאַר די פּיצע ווייַל די ויוון בייַ אַלע אַנדערש. פֿאַר 10 מינוט ביז האַלב שפּריצן מיט גרייטיד קעז, פּרעפעראַבלי ווייך ווערייאַטיז, אָבער דאָ איר קענען קלייַבן. דער ערשטער קולינאַריש מייַסטערווערק איז גרייט!

ינקרעדאַבלי געשמאַק און צאַרט טורנס אויס פּיצע פֿון קורד טייג. בכלל קוקינג פּיצאַ אין דער ויוון - עס ס ווי מאַגיש. אויב איר טאָן עס מיט ליבע און שעפֿערישקייט, אַלע מוזן קומען אויס, און זיין קיין פּראָבלעמס ווי, למשל, אַ הייוון טייג פּיעס.

פֿאַר קורד פּרובירן, מיר דעריבער דאַרפֿן קעז - איין פּאַקן פון 200-250 ג, ווי געזונט ווי

2 טעפּלעך מעל;

2 עגגס;

4 טייבאַלספּונז יאָגורט;

זונרויז ייל - 6 ספּונז;

באַקינג פּודער - 1 צפּ

רייַבן די הייַזקע קעז מיט די עגגס, לייגן די יאָגורט און גרינס בוימל. סעזאָן מיט זאַלץ. ביסלעכווייַז צו ינערווין אין די טייג די מעל און באַקינג פּודער. זעמל אויס טינלי פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט. דעם סאָוס קענען זיין צוגעגרייט אין די זעלבע וועג, און איר קענען עקספּערימענט מיט בשמים - פֿאַר בייַשפּיל, לייגן די באַסיל. מיר צוגרייטן די סטופפינג פון בוילד הינדל, טאַמייטאָוז און מאַשרומז. אויב איר האָבן פריש באַסיל אָדער סילאַנטראָו - ויסגעצייכנט, די שמעקנדיק גראָז, אויך, קענען ברענגען צו בער. פֿאַר 10 מינוט ביז האַלב שפּריצן ווידער מיט קעז. דעם פּיצע רעצעפּט אין די ויוון גאַנץ פּשוט, אַפֿילו אָנהייבער קוקס צו קאָפּע מיט אים.

און דאָ איז אַ פּשוט רעצעפּט ווערביי פּיצאַ קוקינג אין די ויוון וועט זיין מעגלעך אויב עס איז אין די פרידזשידער, אַפֿילו אַ מינימום פון פּראָדוקטן און אין אַקוטע דוחק פון צייַט. דעם וועט זיין די fastest טייג פון די עסנוואַרג שטעלן אַז איר האָבן געפֿונען! נעמען די זויער קרעם און מייַאָנעז - 4 טייבאַלספּונז, 1 גלעזל מעל, דרייַ עגגס. אַלע מישן - זאָל באַקומען די קאָנסיסטענסי ענלעך צו סמעטענע אלא דין. אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט גיסן די טייג און שטעלן אין פּרעהעאַטעד ויוון. בשעת עס איז בייקט דורך, צוגרייטן די סטופפינג. סאָוס, ווורשט, פּיקאַלז, קעז - אויב עס איז עפּעס איר קענען לייגן צו. די הויפּט זאַך איז אַז די פּראָדוקטן זענען קאַמביינד. ווען די טייג איז אַ ביסל פאַרגליווערט, אַראָפּנעמען עס און פאַרשפּרייטן די סטופפינג אויף עס. אן אנדער 10 מינוט - און אונדזער פּיצע איז גרייט! עס וואָלט ויסקומען, פּיצאַ קוקינג אין די ויוון זאָל זיין צייַט-קאַנסומינג, אָבער ווי פיל עס איז אַקטשאַוואַלי טאַקע גרינג!

איר קענען אויך נוצן און מייקראַווייוו. קוקינג פּיצע אין די מייקראַווייוו האט עטלעכע פּיקיוליעראַטיז. די טייג האט ניט געקערט טרוקן - די סאָוס זאָל זיין שעפע. עס זאָל אויך קלייַבן אַ ספּעציעל קוקינג מאָדע. און אין אַ מייקראַווייוו ויוון איז בעסער צו באַקן פּיצאַז מיט בלאָז געבעקס.