קורד פאַן אָן מעל און סעמאַלינאַ. קוקינג קעז פאַן. רעסיפּעס מיט שלי

לויט צו זייער געשמאַק הייַזקע קעז פאַן אָן מעל און סעמאַלינאַ איז פּראַקטאַקלי ניט אַנדערש פון דער איינער אַז איז גרייט צו אַרבעטן מיט די ינגרידיאַנץ דערלאנגט. אבער, אַזאַ אַ קאַלאָריע קיילים זענען פיל נידעריקער. אַז איז וואָס עס איז זייער אָפֿט צוגרייטן די, וואס זענען געזעסן אויף אַ שטרענג דיעטע.

הייַנט מיר וועלן דערציילן איר וועגן ווי צו מאַכן הייַזקע קעז פאַן אָן מעל און סעמאַלינאַ. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ נאַש איר זאָל נישט קויפן קיין ספּעציעל עסנוואַרג. נאָך אַלע, עס איז באזירט אויף אַ נאָרמאַל שטעלן פון קאַמפּאָונאַנץ, מיט די ויסנעם פון יענע דערמאנט אויבן.

צאַרט און געשמאַק הייַזקע קעז פאַן אָן מעל און סעמאַלינאַ (דיטיילד רעצעפּט)

דערלאנגט שיסל איז צוגעגרייט אַזוי גרינג און פּשוט אַז עס קענען טאָן פֿאַר פרישטיק כּמעט יעדער טאָג. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז דעם פאַן איז ספּעציעל נוציק פֿאַר יונגע קינדער. נאָך אַלע, עס באשטייט פון קעז, וואָס, ווי איר וויסן, אַ פּלאַץ פון קאַלסיום. ניימלי, דעם עלעמענט איז אָפֿט ניט גענוג צו שטארקן די מאָדערן קינד און סקעלעטאַל גראָוט.

אַזוי, הייַזקע קעז פאַן אָן מעל און סעמאַלינאַ כולל די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• גראַניאַלער קורד דאָרף (אויב איר 'רע אויף אַ דיעטע, איר קענען קויפן נידעריק-פעט) - 500 ג;
• פריש הינדל יי - גרויס 4 פּקס.;
• צוקער נישט גרויס - 7 גרויס ספּונז (אויב איר 'רע אויף אַ דיעטע, איר קענען נוצן אַ צוקער פאַרטרעטער);
• קוקינג בוימל - 35 ג (פּאַן לובריקיישאַן);
• קרעם דורכשניטלעך פעט צופרידן (20%) - 2 גרויס ספּונז מיט רוק;
• קראָכמאַל (פּרעפעראַבלי קאַרטאָפל געניצט) - 2 גרויס ספּונז מיט רוק;
• וואַניללין אין אַ זעקל - איין קליין לעפל;
• סעעדלעסס רייזאַנז פינצטער - נוצן אין וועט.

קוקינג באַסיקס

צוואָרעך פאַן מיט קראָכמאַל ווייל צוגעגרייט פּונקט ווי גרינג ווי דער איינער אַז ריקווייערז די נוצן פון ווייץ מעל. איידער ווייל אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג, דעם נאַש, איר מוזן ניד געזונט וויסקאַס באַזע. דעם ריקווייערז אַ באַזונדער פּראָטעינס פון יי יאָוק און דעמאָלט שאָקלען אַרויף די ערשטער קאָמפּאָנענט אין די סטאַביל פּינע (צו פאָרעם פּיקס). ווי גרוס די רגע ינגרידיאַנט, דעמאָלט עס זאָל זיין שטעלן צו דעם דאָרף גראַניאַלער קורד און מישן ונ דורך. דערנאָכדעם ברוסט מאַסע מוזן גיסן צוקער און וואַרטן ביז עס איז טייל צעלאָזן.

פּריפּערינג זיס קורד יקער, עס איז required צו לייגן העכסט געשלאגן יי ווייץ און גיסן וואַניללין, קאַרטאָפל קראָכמאַל און לייגן די דורכשניטלעך פעט צופרידן קרעם.

מישן אַלע די פּראָדוקטן איר דאַרפֿן צו באַקומען לופט און לאַש יקער. בשעת עס איז נישט געזעצט, עס וועט זיין אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג.

ניצן רייזאַנז

קוקינג קעז פאַן טוט נישט דאַרפן שטרענג העסקעם מיט אַלע רעצעפּט רעקווירעמענץ. אזוי, דער יקער איר קענען לייגן ניט בלויז צו די אויבן ינגרידיאַנץ, אָבער אויך קיין Fillers. לעמאָשל, מיר באַשלאָסן צו נוצן סעעדלעסס פינצטער רייזאַנז. אבער איידער איר לייגן עס אין די טייג, דאַר Fruits צו זיין פּראַסעסט רעכט. צו טאָן דאָס זיי דאַרפֿן צו סאָרט, שווענקען מיט הייס וואַסער, שטעלן אין אַ שיסל און גיסן בוילינג וואַסער. אין די סוף פון 20-30 מינוט רייזאַנז זאָל זיין דיסקאַרדיד אין אַ קאַלאַנדער, שווענקען געזונט און צונעמען פליסיק, שטארק שאַקינג די זינקען.

נאָך אַלע די טריט אויבן פיללער קענען זיין בעשאָלעם שטעלן צו די באַזע און מישן עס ונ דורך.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג און באַקינג אין די ויוון

צוואָרעך פאַן אין די ויוון, אַ Photo וואָס איז דערלאנגט אין דעם פּאַפּיר, ווייל צוגעגרייט גאַנץ אינגיכן. אבער איידער איר שטעלן דעם נאַש אין די כיטיד קאַבינעט, עס זאָל זיין געגרינדעט ריכטיק. צו טאָן דאָס, קוקינג בוימל שמירן טיף פאָרעם (קענען זיין אַ געשטאַלט-פּרעסן סקאָווראָדע) און דעמאָלט גיסן עס אַלע הייַזקע קעז טייג. ווייַטער אָנגעפילט מיט קיילים צו ווערן געשטעלט אין די ויוון און לאָזן שטיין אין עס פֿאַר 46-48 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, הייַזקע קעז פאַן מיט קראָכמאַל וועט זיין זייער לאַש, ווייך און געשמאַק.

רעכט דינען משפּחה מיטגלידער פון כאָוממייד גודיז

ווי איר קענען זען, דער צוגרייטונג פון הייַזקע קעז פאַן טוט נישט נעמען פיל צייַט, מי און טוט נישט דאַרפן טייַער קאַמפּאָונאַנץ. נאָך דעם מייַכל וועט אוועקגענומען ווערן אויס פון די ויוון, עס זאָל זיין גאָר קיל. ווייַטער פאַרבייַסן צו זיין באווויגן צו אַ קאַטינג ברעט אָדער פֿאַר שטיקל און דעמאָלט שנייַדן אין ברעקלעך. דיסטריביוטינג פאַן באָולז, עס איז נייטיק צו מיד צולייגן צו משפּחה מיטגלידער. אָבער איידער אַז עס איז רעקאַמענדיד צו גיסן כאָוממייד גודיז זיס סירעפּ, האָניק אָדער קלעם. אין דערצו, עס קענען זיין געדינט הייס שוואַרץ טיי אָדער אנדערע געטראַנק.

בייקט קורד ווי גאָרטנצוכט (קינד)

פילע פון הייַנט ס אַדאַלץ פֿאַרבענקטערהייט צוריקרופן די טעג ווען די קינדער-גאָרטן זיי האבן געגעבן די מערסט געשמאַק קיילים, דער צוגרייטונג פון וואָס איז אַ מין פון סאַקראַמענט. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס איז גאָרנישט סוד אין די שאַפונג פון אַזאַ דינערז דאָרט. צו זען דעם, מיר באַשלאָסן צו דערציילן איר וועגן ווי צו קאָכן אַ פאַן לופט קורד באזירט אויף סעמאַלינאַ. נאָך אַלע, עס איז אַ נאַש געדינט אין קינדערגאַרטאַנז און צו דעם טאָג.

באַקינג פּראָדוקטן

אזוי, מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק:

• גראַניאַלער קורד פּויעריש - וועגן 500 ג;
• פריש הינדל יי - גרויס 3 פּקס.;
• צוקער נישט גרויס - 3 גרויס ספּונז;
• פּליטקע זאַלץ - 0.5 קליין לעפל;
• זויער דורכשניטלעך פעט צופרידן (20%), מיט אַ רוק - 3 גרויס ספּונז;
• סעמאַלינאַ - וועגן 2 גרויס ספּאָאָנפולס (נוצן דיסקרעשאַן);
• סעעדלעסס רייזאַנז פינצטער - אַפּשאַנאַל נוצן (וועגן 100 ג);
• וואַניללין אין אַ זעקל - 1 קליין לעפל;
• קוקינג בוימל (ייל) - 2 טייבאַלספּונז גרויס;
• באַקינג פּודער - 1 קליין לעפל.

צוגרייטונג פון די טייג

לופט קורד פאַן איז גאַנץ פּשוט. צו טאָן דאָס, מאָל גראַניאַלער קעז אין אַ בלענדער, דעריבער לייגן די פריש וויפּט עגגס און צוקער. נאָך די זיס פּראָדוקט מעלץ אַ ביסל, מאָלדינג אַ מער פליסיק מאַסע, אין דער זעלביקער קאַנטיינער, און זאָל גיסן סעמאַלינאַ. קאָך די קאַמפּאָונאַנץ, עס איז דיזייראַבאַל צו לאָזן באַזונדער פֿאַר אַ ¼ שעה. דעם וואָלט זיין גענוג צו אַרייַננאַרן ווזבוהלאַ.

נאָך אַלע די אויבן טריט ווי אַ יקער צו לייגן פייַן זאַלץ, זויער קרעם דורכשניטלעך פעט צופרידן, ווי געזונט ווי וואַניל, צעלאָזן קוקינג בוימל און באַקינג פּודער. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען איז נישט זייער דיק, אָבער נישט פליסיק מאַסע.

אויב עס איז אַ פאַרלאַנג אין די פאַרטיק טייג קענען גיסן און פינצטער רייזאַנז. ווי עס זאָל זיין פֿאַר-פּראַסעסט, מיר האָבן דיסקרייבד אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט.

באַזונדער פון דאַר Fruits, אין אַ פאַן דערלויבט צו לייגן געצוקערט פרוכט, שאָלעכץ פון סיטרוס Fruits, ניסלעך, און אַזוי אויף.

מיר פאָרעם אַ נאַש און באַקן עס אין די ויוון

מאַכן הייַזקע קעז פאַן קענען זיין אין אַ גרויס שיסל, און אין קליין טינס. אבער אין קיין פאַל, די אויסדערוויילט קיילים, זיין זיכער צו שמירן די קוקינג בוימל. ווייַטער, עס איז required צו גיסן אַלע די טייג און שיקן עס אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. קוקינג האָמעפּאַגע דיזייראַבאַל בייקט ביי 205 דיגריז פֿאַר 45-47 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, מילך פּראָדוקטן וועט זיין לאַש, ווייך און זייער געשמאַק.

אַריגהט געסט

איצט איר וויסן ווי איר קענען מאַכן אַ פאַן מיט קראָכמאַל און מיט סעמאַלינאַ. אַמאָל די פאַרבייַסן איז גאָר גרייט, עס מוזן זיין קולד גלייַך צו דעם קאַנטיינער, ווו עס איז בייקט. ווייַטער מייַכל לופט קורד צו זיין שנייַדן אין ברעקלעך און פאָרשטעלן געסט מיט סוויץ אַזאַ ווי האָניק, קלעם, קלעם אָדער סירעפּ. אין דערצו, עס איז רעקאַמענדיד צו פאָרלייגן צו די פאַן הייס שוואַרץ טיי.