קיילים פון לאַקס. רעצעפּט זופּ, קוטלעץ, קאַלט סנאַקס

הייַנט מיר פֿאָרשלאָגן איר פּרובירן צו קאָכן קיילים פון לאַקס. רעצעפּט זופּ איר זענט אינטערעסירט אין? אָדער אפֿשר איר ווילן צו ביטע די הויזגעזינד געשמאַק פיש בייקט אין די ויוון? דעמאָלט זייַן זיכער צו קאָנטראָלירן די אינהאַלט פון דעם אַרטיקל.

גענעראַל אינפֿאָרמאַציע

ראָזעווע לאַקס - פיש בילאָנגינג צו די לאַקס משפּחה. עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס. אין דער נוצן פון דעם פיש איז געזונט ביין געוועב, ימפּרוווז די פֿונקציע פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, נאָרמאַלייזיז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, סלאָוז אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס.

דאָ איז אַ פּשוט רעצעפּט פון לאַקס. קלייַבן קיין פון זיי. קאָכן מיט פאַרגעניגן!

זופּ פון לאַקס

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• דורכשניטלעך מער;
• קאַרטאָפל טובערס - 2-4 פּקס.;
• איינער ציבעלע ציבעלע;
• לאַקס פיללעץ אין פריש אָדער פאַרפרוירן פאָרעם;
• לאַוורושקאַ - 1 בויגן;
• באַליבט בשמים;
• קראָפּ און פּעטרעשקע - צו טעם;
• פּוטער - 1 צפּ ..

פּראָצעס פון צוגרייטונג

1. קלאָר קאַרטאָפל טובערס, שווענקען זיי אונטער פליסנדיק וואַסער. רעפטל דורכשניטלעך קוב.
2. מער און ציבעלע רייניקן, מאָל.
3. אַראָפּנעמען די ביינער און ענטראַילס פון פיש. זאָל קער אויף 400 ג פיללעט שנייַדן עס אין קיובז (1.5 רענטגענ 1.5 סענטימעטער).
4. די טאָפּ פּאָרינג וואַסער (בייַ ½ באַנד). מיר שטעלן אויף אַ טעלער. וואַרטן ביז די וואַסער הייבט צו קאָכן. לייג צו די פּאַטייטאָוז. איז ווידער געבראכט צו די בוילינג פליסיק. מיר שיקן אין אַ טאָפּ פון ראָזעווע לאַקס סלייסיז. שטעלן פייַער צו אַ מינימום.
5. אין אַ הייס פּאַן, שטעלן די פּוטער ערשטער, דעמאָלט שרעדאַד קעראַץ און אַניאַנז. פּאַססערועם די וועדזשטאַבאַלז. לייג צו די פּאַן, ווו די פיש איז.
6. נאָך 5 מינוט, שיקט פּעטרעשקע אין די זופּ, בשמים און קראָפּ. סעזאָן מיט זאַלץ. שטעלן לאַוורושקו. די גאַנץ קוקינג צייַט לאַקס - 20 מינוט. פּרובירן די פּאַטייטאָוז. אויב עס איז סאָפטענעד, די שיסל איז גרייט. אַזוי מיר אויסגעדרייט רייַך זופּ פון לאַקס. מיר רעקאָמענדירן צו געבן עס ברו פֿאַר 20 מינוט. פֿון דעם טעם קוואַליטעט ערשטער לויף נאָר פֿאַרבעסערן. איר קענען לאַדן צו די טיש די גאנצע משפּחה.

קוקינג לאַקס קוטלעץ מיט צוקיני

עסנוואַרג שטעלן:

• סעמאַלינאַ - 1 טבספּ. ל.;
• דורכשניטלעך (יונג) צוקיני - 1 פּיסי.;
• איינער ציבעלע ציבעלע;
• 0.5 קג לאַקס פיללעץ;
• באַליבט בשמים.

דיטיילד ינסטראַקשאַנז

שריט נומער 1. Fish פיללעץ וואַשן, פּיצל קוב. מיר יבעררוק אין אַ שיסל. ביז מיר צונעמען צו די זייַט.

שריט № 2. געוואשן מאַרך איז דורכגעגאנגען דורך אַ גרויס כאַבאַרניק ביז אַהער שנייַדן די "טאָכעס". שטעלן אין אַ גלעזל. סעזאָן מיט זאַלץ. טיימד 15 מינוט. עס איז נייטיק צו באַקומען אַ פּלאַץ פון קאַבאַק פֿון זאַפט. שיקן עס אין אַ שיסל מיט פיש. עס אויך לייגן אַניאַנז, דייסט.

שריט נומער 3. צוקונפֿט "סטופפינג" שפּריצן סעמאַלינאַ און פעפער. סעזאָן מיט זאַלץ. מישן די ינגרידיאַנץ. מיר געבן עס ברו פֿאַר אַ ביסל מינוט. Munk זאָל טייַער אַ ביסל.

שריט נומער 4. פֿון די ריזאַלטינג צעהאַקן קוטלעץ געטאן Carefully. מיר שיקן זיי אין אַ הייס סקאָווראָדע. פּרעגלען, ניצן ראַפינירט בוימל. ווי באַלד ווי איינער זייַט איז באדעקט מיט גאָלדען ברוין, קער איבער צו די אנדערע. גרייט קוטלעץ צעלייגנ אויף פּלאַטעס. איר קענען לאַדן הויזגעזינד צו געשמאַק קיילים פון לאַקס. דער רעצעפּט קאַמפּרייזיז קאָרמען קוטלעץ מיט אַ סאָוס (למשל, קרעם-קנאָבל) און אַ גאַרניש (מאַשט פּאַטייטאָוז, בוילד רייַז און אַזוי אויף). מיר ווינטשן איר אַלע באָן אַפּפּעטיט!

קיילים פון לאַקס אַפּאַטייזערז רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

• גרויס ציבעלע - 1 פּיסי.;
• אַ פריש לאַקס;
• ראַפינירט בוימל - ניט מער ווי 1/3 גלעזל;
• עסיק (3%) - 1 טבספּ. ל.

צוגרייטונג

1. ווו טאָן מיר אָנהייבן? ריין אַרויף די ציבעלע פון די שאָלעכץ. ווייַטער, מיר שנייַדן עס דין סעמיסירקלעס. מיר יבעררוק אין אַ שיסל. פּלאָמבירן מיט בוילינג וואַסער. האָר-האָריק 5-10 מינוט. צונויפגיסן וואַסער. עס האט מקיים זייַן מיסיע - צו עלימינירן די שאַרף שמעקן פון ציבעלע.
2. מיר פאָרזעצן צו ברענגען די בויגן אַרויף צו נאָרמאַל. פּלאָמבירן עס מיט עסיק. שפּריצן אַ קניפּ פון זאַלץ. דעקן די שיסל דעקל. געטרייסלט עטלעכע מאל. ציבעלע כּמעט גרייט. זאל אים עטלעכע מער פּראָמאַרינועציאַ. אויב איר ווילט צו ריטיין די פאָרעם פון די בויגן, עס איז ניט נייטיק צו שאָקלען די גלעזל. נאָר קאָך עס מיט אַ לעפל און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר 30 מינוט.
3. זאל אונדז פיש פּראַסעסינג. ראָזעווע לאַקס קלינד פון די יננאַרדס און ביינער. מיר וועלן דאַרפֿן עס פיללעץ. מיר יבעררוק עס אין אַ גלעזל, פּלייסינג איין שיכטע. שפּריצן מיט האַלב רינגס פון ציבעלע. ווידער שטעלן די לאַקס פיללעץ, און אויף אים - אַ בויגן. מיר פאָרזעצן צו פאַרשפּרייטן די Layers פון די ינגרידיאַנץ ביז זיי לויפן אויס. אין די קאַמפּלישאַן פון די גיסן ייל.
4. גלעזל און זייַן תּוכן שטעלן אויף די מיטל פּאָליצע פון די פרידזשידער. העלפט אַ שעה שפּעטער מיר קריגן אַ זאַלץ סקאָרינקע מיט אַניאַנז. דעם פאַרשפּייַז קענען זיין געדינט אויף אַ טעלער מיט בוילד פּאַטייטאָוז. באַצירן די שיסל מיט פּעטרעשקע. עס טורנס אויס זייער אָריגינעל און אַפּעטיטלעך.

יידל פיש אין קרעם

איר טאָן ניט וויסן וואָס צו קאָכן פון פאַרפרוירן לאַקס? מיר פאָרשלאָגן אַ ויסגעצייכנט אָפּציע - צו באַקן פיש אין קרעם. פֿאַר אינפֿאָרמאַציע אויף ווי צו טאָן דעם, ווי דיסקרייבד אונטן.

רשימה פון פּראָדוקטן:

• דרייַ מיטל אַניאַנז;
• פאַרפרוירן סקאָרינקע - 1 פּיסי.;
• טרינקט קרעם - נאָר צוויי ברילן;
• בשמים - צו טעם.

די פּראַקטיש טייל

1. פיש קאַרקאַס געוואשן אין פליסנדיק וואַסער, אַראָפּנעמען די Fins און יננאַרדס. שנייַדן אין פיללעץ.
2. פּאַן וועמענס דנאָ סמירד בוימל, וואַרעם אַרויף. עס לייגן אויס ברעקלעך פון לאַקס. סעזאָן מיט זאַלץ. שפּריצן אייער באַליבט בשמים.
3. נעם די כאַסקס פון די באַלבז. וואָס צו טאָן מיט די פלייש? שנייַדן עס אין דין רינגס. שיקן צו די פיש. פּרעגלען אַ ביסל מינוט. אויסגעדרייט אַוועק די פייַער.
4. אַראָפּנעמען פּאַן פון היץ. גיסן די קרעם צוריק אין די רעכט קוואַנטיטי.
5. די פּרעהעאַטעד ויוון (180 ° C) פּאַן שטעלן צוזאַמען מיט די אינהאַלט. טיימד 40 מינוט. איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ שיסל באדעקט מיט אַ דעקל. נאָך אַלע, די פיש מוזן זיין באדעקט מיט אַ אַפּעטיטלעך סקאָרינקע. מיר קריגן אַ סקאָרינקע מיט קרעם אויס פון די ויוון, פאַרשפּרייטן אויף פּלאַטעס. כאַוסכאָולדז וועט אָפּשאַצן דיין קולינאַריש סקילז!

אין מסקנא

איצט איר קענען לייכט מאַכן אַ מאָלצייַט פון לאַקס. רעצעפּט זופּ, בורגערס אָדער סנאַקס - קלייַבן וואָס איר ווי. גוט גליק אין דער קיך!