שטיקל (רעצעפּט) שוואָם: שריט דורך שריט מיט שלי

רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק שוואָם שטיקל באקאנט דורך פילע כאַוסווייווז. דעם בעקערייַ איז זייער פאָלקס, זינט עס טוט נישט דאַרפן די צוגרייטונג פון ומגעוויינטלעך ינגרידיאַנץ און אַ פּלאַץ פון צייַט.

אין דעם אַרטיקל, מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ רייַך פאַרבייַסן געשווינד און געשמאַק.

יידל און ערי עפּל פּיראָג: רעסיפּע

שוואָם שטיקל איז אָפֿט געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידן קייקס און פּייסטריז. אָבער, באזירט אויף די זעלבע פּרובירן קענען ווערן געטאן זייער האַרציק פּיראָג. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• מעל זייער העל - וועגן 270 ג;
• הויך פעט קרעם - 200 ג;
• זיס apples - 2 פּקס גרויס.;
• צוקער פייַן ליכט - 250 גראַמז;
• לעפל פון סאָדע - וועגן 0.5 פאַרבייַסן ספּונז;
• וואַניללין - 6 ג;
• גרויס עגגס - 4 פּקס.;
• זונרויז ייל - לובריקיישאַן פון קיילים;
• סעמאַלינאַ - 2 גרויס ספּונז (פֿאַר ספּרינגקאַלינג פאָרעם).

מעסים טייג פֿאַר זיס שטיקל מיט apples

ווי צו קאָכן אַ עפּל פּיראָג? רעסיפּע (שוואָם שטיקל, געמאכט אויף דעם רעצעפּט, אַ זייער לאַש) ריקווייערז גיך מיקסינג באַסעס.

גיסן די צוקער צו די יי יאָוקס, ראַבד זיי וויגעראַסלי מיט אַ לעפל. ווייַטער צו זיי זענען צוגעגעבן פעט זויער קרעם. קאָך די קאַמפּאָונאַנץ באקומען יעלאָויש פּוכיק מאַסע. געלאזן עס באַזונדער, גיינ ווייַטער צו די פּראַסעסינג פון פּראָטעינס. זייער שטארק וויסק מיקסער און דעמאָלט פאַרשפּרייטן צו די יאָוק געמיש. אין דער זעלביקער שיסל לייגן וואַניל, לעפל באַקינג סאָדע, וואָס איז געווען קווענטשעד מיט זויער קרעם, און אַ ליכט מאָלצייַט.

ענין צו אַלע רעצעפּט רעקווירעמענץ זענען זייער גלענצנדיק און כאָומאַדזשיניאַס טייג, וואָס איז געווען מיד געניצט פֿאַר באַקינג די פּיראָג.

צוגרייטן פריש פרוכט פֿאַר פאַרבייַסן

שוואָם שטיקל, פּשוט רעצעפּט וואָס מיר זענען קאַנסידערינג רעכט איצט, איר באַקומען אַ פיל טייסטיער אויב די טייג לייגן אַ ביסל עפּל. צו טאָן דאָס, די פרוכט ונ דורך געוואשן, קלינד פון זאמען און שאָלעכץ, און דעמאָלט ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. אויב איר ווילן, איר קענען apples קאָאַרסעלי אָדער פינעלי צעהאַקן די געוויינטלעך מעסער (אַפּשאַנאַל).

פּריפּערינג די פרוכט, זיי מיד צוגעגעבן צו די טייג. קאָך די ינגרידיאַנץ צו פאָרעם אַ גלאַט און פאַרנעם געדיכטקייַט.

דער פּראָצעס פון פאָרמירונג פון שוואָם שטיקל

ווו צו באַקן אַ עפּל פּיראָג? רעסיפּע (דעססערט ביסקאַט צוגעגרייט מיט פרוכט, קענען זיין בעשאָלעם געפֿיטערט צו די יום טוּב טיש) ריקווייערז די נוצן פון בייקווער. איר געזונט לובראַקייטיד מיט זונרויז ייל, דעמאָלט ברייטער האנט שפּריצן סעמאַלינאַ גרויס. ווייַטער, אין די פאָרעם פון פאַרשפּרייטן אַלע האַלב טייג.

עס זאָל זיין מיד אנגעוויזן אַז צו פירן אויס אַלע די פּראַסעסאַז (פּעקל באַסעס, פאָרמירונג פון שטיקל און פּייסטריז) מוזן זיין זייער שנעל. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז פּאַמעלעך-גיכקייַט פּרובירן אין די זייַט, עס קענען פאַרענטפערן, און פּייסטריז וועט קלעקקליי.

היץ באַהאַנדלונג (אין די ויוון)

מאָלדינג עפּל שוואָם שטיקל רעצעפּט אַז אַלעמען זאָל וויסן, עס איז נייטיק צו שיקן אין די ויוון. אין דעם שאַפע זאָל זיין פּרעהעאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז.

אַבזערווינג דעם מאָדע, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ פאַרבייַסן פֿאַר וועגן 45 מינוט. אויב required, די צייַט קענען זייַן געוואקסן.

אין די סוף פון די היץ באַהאַנדלונג גרעב פון אַ ביסקאַט זאָל זיין גאָר פּראָפּעטשסיאַ, און זייַן ייבערפלאַך - ונ דורך בראַונד.

גיט אַ שטיקל צו די טיש

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן אַן עפּל פּיראָג. רעסיפּע (שוואָם שטיקל זאָל זיין קולד פריערדיק צו נוצן) פון דעם פאַרבייַסן איז געווען דערלאנגט אויבן.

אַמאָל די געבעקס איז האַלב, עס איז אַוועקגענומען פון די פורעם און געשטעלט אויף די פֿאַר שטיקל. איידער געדינט כאָוממייד גודיז ספּרינגקאַלד פּודער און ערד צימערינג.

שוואָם שטיקל: אַ געשמאַק און גרינג רעצעפּט

ווייניק מענטשן וויסן, אָבער די שטיקל פון ביסקאַט טייג קענען ווערן געטאן ניט בלויז מיט די נוצן פון עגגס, צוקער און מעל, אָבער אויך מיט די נוצן פון ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי מאַרגאַרין און יאָגורט. באַטראַכטן דעם אָפּציע איז אַ רעצעפּט רעכט איצט. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• מעל איז די לייטאַסט - וועגן 3.5 טעפּלעך;
• צימער סאָדע - וועגן 0.5 פאַרבייַסן ספּונז;
• צוקער פייַן ליכט - 250 גראַמז;
• גרויס עגגס - 3 פּקס.;
• הויך פעט יאָגורט - 250 מל;
• וואַניללין - 6 ג;
• טאַמיק מאַרגאַרין - 200 ג

מאכן די טייג

ווי דער שוואָם שטיקל איז גרייט אין שטוב? זייער געשמאַק און גרינג רעצעפּט ריקווייערז די נוצן פון הויך-קוואַליטעט מאַרגאַרין. עס סאָפטענס און דעריבער איז ערד צוזאַמען מיט אַ ליכט מאָלצייַט.

צו קריגן אַ מונדיר און פאַירלי פייַן פּיצל איז געווען צוגעגעבן צו די שמעקנדיק וואַניל.

אויך סעפּעראַטלי וויסק די עגגס. ווייַטער צו זיי גיסן פעט יאָגורט, לייגן צוקער און אַ לעפל פון באַקינג סאָדע. קאָך די קאַמפּאָונאַנץ, גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון די פּרובירן. צו טאָן דאָס, די פליסיק טייל פון די באַזע זענען צוגעגעבן צו די פרייַ ברעקלעך. ווי אַ רעזולטאַט פון די אַקשאַנז געבן אַ וויסקאַס פּאַפּ.

מיר פאָרעם די פּראָדוקט

וואָס זאָל זיין געהאלטן צו פאָרעם אַ שוואָם שטיקל? דער רעצעפּט ינוואַלווז די נוצן פון אַ טיף פאָרעם. איר לייטלי וילד און דעמאָלט אָנגעפילט מיט דער ביז אַהער צוגעגרייט טייג.

עס זאָל מיד זיין אנגעוויזן אַז די ראַם זאָל ניט זיין צו דיק פֿאַר דעם פאַרבייַסן. אַנדערש איר וועט נישט באַקומען ווייך און צאַרט שוואָם שטיקל, און האַרט און ניט זייער געשמאַק געבעקס.

אויך, עס זאָל זיין האט געזאגט אַז פֿאַר אַ געשמאַק שטיקל אין די טייג, איר קענען קומען קיין פיללער. פֿאַר בייַשפּיל, עטלעכע ווייבער נוצן פּאַרבאָילעד רייזאַנז, ברעקלעך פון דאַר אַפּראַקאַץ, פאַרשידן געצוקערט פרוכט, ניסלעך, און אַזוי אויף. דזשי Fresh בעריז אָדער פרוכט אין אַ פאַרבייַסן בעסער נישט אַדמינאַסטערד. אַנדערש, ער איז נישט גאָר פּראָפּעטשעציאַ.

דער פּראָצעס פון באַקינג אין די ויוון

ווי די בייקט שוואָם קייקס? רעסיפּעס מיט שלי דאַרפן די נוצן פון אַ פּרעהעאַטעד 200 גראַד ויוון. עס שיקן אָנגעפילט פאָרעם און צוגרייטן די צופרידן פֿאַר 45-60 מינוט. דאס מאָל זאָל זיין גענוג צו גאָר פּראָפּעקסיאַ ביסקאַט, זי איז געווארן ראָזעווע און לאַש.

עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם פאַרבייַסן, עטלעכע ווייבער נוצן מולטיוואַרקו. אין דעם מיטל, אַ שטיקל איז נישט ערגער ווי אין די ויוון. אָבער, עס באַקינג אין דער זעלביקער מאָדע, איר זאל דאַרפֿן אַ ביסל מער צייַט (וועגן 60-75 מינוט).

איינגעבן אַ פרייַנדלעך טיי פּאַרטיי

נאָך די שטיקל פון ביסקאַט טייג איז בייקט גאָר, עס איז אַוועקגענומען פון די קיילים און געשטעלט אויף אַ פלאַך און ברייט טעלער. דאַוו פאַרבייַסן טייל קיל, עס איז required צו דעקן אַ שאָקאָלאַד קאָוטינג און שפּריצן בונט קאָנפעקטיאָנערי ברעקלעך. דאס וועט מאַכן כאָוממייד גודיז מער שיין און געשמאַק.

דינען די שטיקל מיט קעפיר צו די טיש זאָל זיין ווייל טיי צוזאַמען. אויך עס קענען זיין געוויינט מיט הייס שאָקאָלאַד אָדער שטאַרק קאַווע.

צו סאַמערייז

באַטראַכטן צוויי פאַרשידענע וועגן פון קוקינג ביסקאַט שטיקל, איר דאַרפֿן צו באַשליסן וואָס איינער איז בעסטער. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דער ערשטער ווערסיע איז מער באַניצער-פרייַנדלעך פּלאַן. ווי פֿאַר די רגע, נאָך זייַן ימפּלאַמענטיישאַן קענען באַקומען אַ זייער הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט, און גאַנץ האַרציק.