קסאַנטהאַן גומע

קסאַנטהאַן גומע, קסאַנטהאַן (קסאַנטהום גומע) - סטייבאַלייזער, עמולסיפיער און טיקאַנער פון נאַטירלעך אָפּשטאַם. אַקטיוולי געניצט אין דעם פּראָדוצירן פון עסנוואַרג פּראָדוקטן, קאָסמעטיקס, היגיענע פּראָדוקטן, מעדיציניש פּראָדוקטן, פּיינץ און לובריקאַנס, מיט פּראַסעסינג בוימל.

פּראָפּערטיעס און אַפּפּליקאַטיאָנס

קסאַנטהאַן גומע - אַ פּאַליסאַקערייד פון נאַטירלעך אָנהייב, באקומען דורך פערמענטאַטיאָן פון גלוקאָוס ניצן באַקטיריאַ פון די מין קסאַנטהאָמאָנאַס, פאַרמעד אויף אַ צוקער-מיט סאַבסטרייט. אין די פאַרטיק פאָרעם איז אַ פּודער פון אַ קרעם-בונט אָודערלאַס. לייכט סאַליאַבאַל אין וואַסער, סאַלינע, סירעפּ, מילך. סאַליאַבאַל אין אָילס. אין די אינטערנאציאנאלע גריידינג פון עסנוואַרג אַדאַטיווז קסאַנטהאַן אַסיינד קאָד E-415.

די הויפּט אַפּלאַקיישאַן פון קסאַנטהאַן גומע - פֿאַר לאַנג-טערמין סטייבאַלאַזיישאַן פון סאַלושאַנז, ינקריסינג די וויסקאָסיטי און ילאַסטיסאַטי, די פאַרהיטונג פון צעשיידונג און אָפּזאַץ אין סאַספּענשאַן, רעדוקציע פון וולאַגאָפּאָטערי פּראָדוקט בעשאַס ייַז קאַלט און היץ באַהאַנדלונג און פאַרגרעסערן זייער פּאָליצע לעבן. קסאַנטהאַן גומע איז געזונט געמישט מיט פאַרשידן סאַבסטאַנסיז צו פאָרעם סטאַביל קאַמפּאַונדז. ניט ענלעך ענלעך אַדאַטיווז, סטאַביליזערס, טוט ניט פאַרלירן זייַן פּראָפּערטיעס איבער אַ זייער גרויס טעמפּעראַטור קייט (-18 ° C צו 120 ° C), אַסידאַטי (ף 2 צו 12), ווי געזונט קעגנשטעליק צו הויך קאַנסאַנטריישאַנז פון סאָלץ און אַקטיוו נאַטירלעך ענזימעס קאַנטיינד אין בשמים און געווירציק הערבס. די רעקאַמענדיד דאָוסאַדזש איז 0.1 צו 5%, אָבער מער אָפֿט עס איז ניט מער ווי 0.5%.

אין קאַזמאַטאַלאַדזשי וויידלי געניצט אין דעם פּראָדוצירן פון דזשעלז, פאָאַמס, קרימז, לאָושאַנז, שאַמפּוז, וואַנע פאָאַמס, טוטפּייסץ, רעפּעללענץ און לובריקאַנס. דאַנק צו זייַן נעץ-ריטיינינג פּראָפּערטיעס פון קסאַנטהאַן העלפּס צו ומקערן די כיידראָו-ליפּיד וואָג פון די הויט, סמאָאָטהעס, ריסטאָרז זייַן ילאַסטיסאַטי און Forms אַ דין פּראַטעקטיוו פילם אויף זייַן ייבערפלאַך. עס ימפּרוווז די געוועב פון פּראָדוקטן, מאכן עס מער כאָומאַדזשיניאַס און קרימי, פאָאַמינג ינקריסאַז.

אין די Pharmaceutical אינדוסטריע און מעדיצין געניצט אין דער פּראָדוקציע פון בלוט סאַבסטאַטוץ, אַנטיקאָאַגולאַנץ, אין די פּראָדוצירן פון פאַרשידן דאָוסאַדזש Forms פון פּרעפּעריישאַנז - סאַספּענשאַנז, קאַפּסאַלז, מיקראָקאַפּסולעס און אנדערע.

אין די עסנוואַרג אינדוסטריע קסאַנטהאַנע גומע איז געניצט אין דעם פּראָדוצירן פון דזשאַמז, דזשעליז, קרימז, פאַרשידן פיללינגס פֿאַר פּייסטריז, סאָסיז און מייַאָנעז, מילכיק פּראָדוקטן (טשיזיז, יאָגורץ, דיזערץ), רעגע סופּס. די פלייש פּראַסעסינג אינדוסטריע איז געניצט צו ריטיין נעץ אין די פאַרטיק פּראָדוקט אין דער פּראָדוקציע פון מינסט פלייש, סאָסידזשיז, קאַנד פלייש.

קסאַנטהאַן גומע - שאָדן אָדער נוץ?

לויט צו שטודיום באגלייט אין די יו אין 1968, קסאַנטהאַן גומע איז געפֿונען געוואָרן צו זיין זיכער פֿאַר מענטשלעך געזונט. און צו דאַטע, די E- 415 איז ערלויבט פֿאַר נוצן אין אייראָפּע, USA, קאַנאַדע, יאַפּאַן און פילע אנדערע לענדער אין די עסנוואַרג, Pharmaceutical, קאָסמעטיק אינדוסטריע און אין די פּראָדוצירן פון פּערזענלעך היגיענע פּראָדוקטן. אין רוסיש קסאַנטהאַן עס איז אויך ינקלודעד אין די רעגיסטרירן ערלויבט פֿאַר די נוצן פון עסנוואַרג אַדאַטיווז ווי אַ סטייבאַלייזער, טעקסטוראַטאָראַ, עמולסיפיער, בינדער, כולל אין דער פּראָדוקציע פון נידעריק-קאַלאָריע און דייאַטערי פּראָדוקטן, ביידע ינדיווידזשואַלי און אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע טהיקקענערס.

אויף קיין טאַקסיק ווירקונג אויף דער אָרגאַניזם E-415 קיין דאַטן. די פּראָדוקט איז אויסשליסלעך פון נאַטירלעך אָנהייב און איז געווען אַסיינד אַ "נול" מדרגה פון געפאַר. פֿאַר מענטשלעך דיגעסטיווע שעטעך קסאַנטהאַן גומע איז ינדיגעסטיבלע און ניט-דיידזשעסטאַבאַל ראָוגהאַגע. נישט די מאַקסימום אַלאַואַבאַל קאַנסאַמשאַן פּער טאָג איז Defined, אָבער די סימפּטאָמס פון אַ גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדער קען פּאַסירן בייַ עלעוואַטעד קאַנסאַנטריישאַנז. קסאַנטהאַן האט אַ נידעריק אינדעקס פון אַלערדזשיק און ערלויבט פֿאַר נוצן אין פּראָדוקטן פֿאַר קינדער און דייאַטערי דערנערונג.