רויט, קייַלעכיק און געווירציק רעטעך: די מער נוצלעך עס איז פֿאַר דיין געזונט?

ראַדישעס - אַ שיין פאָלקס גרינס אין רוסלאַנד. צו אונדז ער איז געווען פֿון האָלאַנד, ווו ער איז געווען געבראכט דורך Peter איך, קאַנגקערד זייַן געשמאַק אין די הויז אין אמסטערדאם סוחר. פילע ליבע דעם גרינס פֿאַר די בייַסיק טעם פֿאַרבונדן מיט וואָס איז קאַנטיינד אין די רוץ פון זענעפט בוימל. אָבער, זייַן שטעלן אויף די טיש ראַדישעס זאָל נעמען ניט בלויז ווייַל פון די אָנגענעם געשמאַק, אָבער אויך ווייַל פון זייער נוציקייט. וואָס זאָל זיין אַ גוט רעטעך, ווי עס איז נוצלעך פֿאַר דיין געזונט? לייענען מער.

די וועלט 'ס קאַלטאַווייטאַד אַ ריזיק נומער פון ווערייאַטיז פון רעטעך, אַזוי די אויסזען פון שורש קראַפּס קענען בייַטן זייער. זיי קענען זיין קייַלעכיק אָדער אַבלאָנג, ראָזעווע, רויט, ווייַס אָדער לילאַ. אָבער, די גוט שורש קראַפּס מוזן דאַווקע זיין גלאַט קוטיקלע אָן שוואַרץ דאַץ, וואָס אָנווייַזן אַז אַ גרינס ראַץ. ווייך ראַדישעס וועט זיין בוידעמשטוב קאָנווערסיאָנס און אָנ אַ טאַם. אויב אַ גרינס איז סאָלד מיט די טאַפּס, פּאָליצע לעבן אין די פרידזשידער פֿאַר 2-3 טעג, שנייַדן שורש וועדזשטאַבאַלז זענען סטאָרד פֿאַר וועגן אַ וואָך. אבער טאָן ניט שנייַדן די טאַפּס פון פּערטשאַסט פרוכט און וואַרפן עס אין די אָפּפאַל. עס איז נוצלעך, אויך. זאל ס זען וואָס נוצלעך ראַדישעס , און אַז איז פון גרויס נוץ - "טאַפּס" אָדער "רוץ".

די רוץ אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ. דעם פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, סאָדיום, מאַגניזיאַם, פאָספאָרוס, פּרעסן, טהיאַמינע, ריבאָפלאַווין, וויטאַמין ב, C, און פּפּ, ניקאָטיניק זויער. דו זאלסט רעטעך נוציק? יא. רעטעך זאַפט דורכויס ווירקן די מאַטאַבאַליזאַם און דיידזשעסטשאַן. די נוצן פון גרינס עסנוואַרג האט טשאָלערעטיק, אַנטי ווירקונג, ימפּרוווז פּעריסטאַלסיס און באָוועל מווומאַנץ. צאָרעס פון גאַוט און אַביסאַטי איז דער הויפּט רעקאַמענדיד רעטעך. ווי נוצלעך עס איז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק? די רוץ זענען געפֿונען סאַבסטאַנסאַז אַז סטייבאַלייז בלוט צוקער לעוועלס. דעריבער, עסן מער רעטעך, אויב איר האָבן אַ פּרידיספּאַזישאַן צו די קרענק, אָדער שוין צאָרעס פון עס.

אַפֿילו גאָר געזונט מענטשן טאָן ניט שאַטן דעם רעטעך. ווי נוצלעך עס איז, אין דערצו צו וואָס האט שוין געזאגט? די נוצן פון עס אין עסנוואַרג גיט מוט און אַ גוט קאַמפּעקשאַן. גרינס סטרענגטאַנז בלוט כלים און ימפּרוווז האַרץ פונקציאָנירן. די בייַזייַן פון וואַלאַטאַל פּראָדוקציע אין זייַן סטרוקטור, מאָדנע נאַטירלעך אַנטיביאַטיקס, אַלאַוז פאַנס רעטעך ויסמייַדן קאָולדז און ינפלאַממאַטאָרי חולאתן. אָבער טאָן ניט זידלען די רעטעך אין חולאתן פון די מאָגן אָדער געדערעם. קלעקן עס אַמאָל אַ וואָך, אַנדערש די קרענק זאל זיין יגזאַסערבייטאַד.

וואָרצל קען אויך זיין געניצט אין קאַזמאַטאַלאַדזשי. צו צוגרייטן אַ נערישינג מאַסקע, איר דאַרפֿן צו רייַבן 2-3 ראַדישעס, לייגן אַ ביסל גרינס בוימל און אַ לעפעלע פון קראָכמאַל. די ריזאַלטינג סלערי איז געווענדט צו דער פּנים פֿאַר 10 מינוט.

ניט נאָר איז גוט רעטעך וואָרצל וועדזשטאַבאַלז. ווי נוציק עס טאַפּס? די זעלבע. עס כּולל קיין ווייניקער נוצלעך סאַבסטאַנסיז. עס איז ניט נייטיק צו וואַרפן אַוועק די טאַפּס. עס איז בעסער צו שנייַדן עס און לייגן צו די סאַלאַט, האָדגעפּאָדגע, קאָכן פון איר גרין זופּ אָדער לייגן אויס, ווי איז געשען מיט קרויט. ינפוסיאָן טאָפּפּער קענען ווערן געניצט פֿאַר פאַרשטאָפּונג. פּער גלעזל פון בוילינג וואַסער לייגן אַ לעפל פון געהאַקט טאַפּס און ערלויבט צו שטיין פֿאַר איין שעה. נעמען 20 מינוט נאָך מילז דרייַ מאל אַ טאָג. די ווירקונג איז אַטשיווד אויב די באַהאַנדלונג לאַסץ 2-3 טעג.