רינדערנס מיט יויך

פאַנס פון פלייש קיילים וועט זיכער ווילן צו געשמאַק די רינדערנס מיט יויך, ווייַל דאַנק צו דעם סאָוס עס טורנס אויס זייער זאַפטיק און ווייך. דעם שיסל גייט גוט מיט קיין זייַט שיסל.

רינדערנס מיט אַ סאָוס פון פּאָמידאָר סאָוס

איר וועט דאַרפֿן: אַ פונט פון רינדערנס טענדערלוין, צוויי גרויס אַניאַנז, אַ גרויס לעפל פון מעל, דרייַ טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ, יאַם בלאַט און פעפער. די פלייש איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שיקן די פּאַן געפּרעגלט אין גרינס בוימל אין הויך היץ. ווען די ייבערפלאַך פון די ברעקלעך וועט זאַזשאַריסטייַאַ סקאָרינקע אין די רינדערנס לייגן געהאַקט אַניאַנז, זאַלץ צו טעם. פאָרזעצן צו סאַוטע, סטערינג קעסיידער פּראָדוקטן. פינף מינוט שפּעטער, לייגן די מעל, קאָך, פּרעגלען אַ ביסל מער מינוט און גיסן די פלייש מיט צוויי טעפּלעך פון וואַסער. לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ, קאָך עס אין די וואַסער און טאַנטאַליזעד דישן צו מליען אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט פֿאַר אן אנדער שעה. פֿאַר 10 מינוט ביז האַלב לייגן די בוכטע בלאַט און פעפער.

רינדערנס מיט יויך און וועדזשטאַבאַלז

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן: אַ פונט פון רינדערנס, איין גרויס מער, צוויי טאַמאַטאָוז, גרויס ציבעלע, בשמים און מעל. רינדערנס שנייַדן אין קליין ברעקלעך און פאַרשפּרייטן אין די פּאַן. ציבעלע ריין און שנייַדן דין האַלב-רינגס, קעראַץ - קליין סלייסאַז, וואָס זענען דעמאָלט צעטיילט אין 2 טיילן מער. פּילד טאַמאַטאָוז, ביז אַהער דיפּט זיי פֿאַר 15-20 סעקונדעס אין הייס וואַסער, און פינעלי-שנייַדן פינעלי. וועגעטאַבלעס קאָננעקטעד צו פלייש איז אויסגעגאסן וואַסער, זאַלץ און צימעס. נאָך האַלב אַ שעה לייגן די צוויי טייבאַלספּונז פון מעל, קאָך און לאָזן צו מליען פֿאַר אנדערן שעה צו שמאַכטן.

רינדערנס מיט יויך, אַ פּשוט רעצעפּט

עס דאַרף קילאָ פון רינדערנס, 3-4 קעראַץ, 2 אַניאַנז, פּאָלסטאַקאַנאַ קרעם, וואַסער, זאַלץ, פעפער און יאַם בלאַט. ציבעלע פינעלי דייסט, און קעראַץ - דין האַלב-רינגס. רינדערנס איז צעטיילט אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען אין אַ פּאַן אָן בוימל. לייג די וועדזשטאַבאַלז צו די פּאַן, זאַלץ, פעפער און זויער קרעם. גיסן צוויי ברילן פון וואַסער און דישן פֿאַר צוויי שעה אויף נידעריק היץ.

זאַפטיק רינדערנס מיט יויך

איר וועט דאַרפֿן: אַ פונט פון רינדערנס, ציבעלע, מעל און בשמים. קלאַפּן אַוועק אַ שטיק פון פלייש און שנייַדן אין דין סטריפּס. ציבעלע שנייַדן אין דין האַלב-רינגס און געפּרעגלט אין ייל מינוט 5. לייג צו רינדערנס און געפּרעגלט אַלע צוזאַמען פֿאַר וועגן 10 מינוט סאָלטיד, געשטעלט יאַם בלאַט און גיסן וואַסער (וועגן 1.5 טעפּלעך). סטו איבער נידעריק היץ פֿאַר וועגן אַ שעה, דעריבער לייגן די לעפל פון מעל און סיזאַנינגז צו געשמאַק, גערודער און נאָך 10 מינוט קערן אַוועק די פייַער.

זייער געשמאַק טורנס רינדערנס מיט וועדזשטאַבאַלז און סאָוס מיט באַלסאַמיק עסיק. צו צוגרייטן דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן: אַ פּאָונד פון פריש רינדערנס, מאַסלינע ייל און סוי סאָוס - אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז, 1 גרויס לעפל באַלסאַמיק עסיק, 2 אַניאַנז, אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל און געווירץ פֿאַר פלייש. רינדערנס שנייַדן אין לאַנג דין סלייסיז. צוגרייטן די מאַרינייד: מישן מאַסלינע ייל, באַלסאַמיק עסיק, סוי סאָוס און געהאַקט קנאָבל. גיסן מאַרינייד איבער די פלייש און לאָזן עס פֿאַר אַ שעה צו ימפּרעגנאַטע. ציבעלע שנייַדן אין האַלב רינגס, מער - דין סטריפּס. די פלייש איז אַוועקגענומען פון די מאַרינייד און פּרעגלען, ערשטער אַליין און דעמאָלט מיט וועדזשטאַבאַלז. נאָך 10 מינוט, גיסן די מאַרינייד איז מוסיף אַ גלאז פון וואַסער און קווענטשעד 50 מינוט אויף נידעריק היץ.

אויף די יום טוּב טיש קענען זיין געפֿיטערט רינדערנס אין זיס און זויער סאָוס. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו נעמען: אַ פונט פון רינדערנס, 3 גרויס טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ, 500 ג פון שוואַרץ ברויט, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון מעל, אַ לעפל פון ווייַן עסיק, קאָריאַנדער, פּעטרעשקע, יאַם בלאַט, פּעפּפּערקאָרנס, 1 מער און אַ ביסל צוקער.

רינדערנס איז צעטיילט אין דין Layers, און דיסקערידזש שנייַדן סטריפּס אין ברעקלעך פון אַ לענג of 3 צו 5 סענטימעטער. שפּריצן מעל און שיקן זיי אויף די פּאַן געפּרעגלט. ווען זיי דערשייַנען רויט סקאָרינקע, גיסן וואַסער און שטעלן די דישן אויף נידעריק היץ. ברויט סאָוקט אין אַ קליין סומע פון וואַסער, ציבעלע שנייַדן אין סעמיסירקלעס און מער - סטריפּס און צוגעגעבן צו די פלייש נאָך 50 מינוט נאָך די אָנהייב פון קווענטשינג. לייגן בוכטע בלעטער, פּאָמידאָר פּאַפּ, עסיק, 0.5 שעה. די צוקער און ספּונז קניפּ קאָריאַנדער. אַלע קאָך און דישן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט.

הנאה דיין מאָלצייַט.