רעצעפּט: זופּ פון מיטבאָלז מיט לאָקשן און סאָטיי וועדזשטאַבאַלז

זופּ מיט הינדל מיטבאָלז צוגעגרייט געשווינד און לייכט. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז דעם ערשטער קורס איז אַ דייאַטערי. אַז איז וואָס אַזאַ אַ געשמאַק און האַרציק מאָלצייַט גענוג ספּעציעל פאָלקס מיט די וואס זענען דערשראָקן פון גיינינג וואָג.

רעצעפּט: זופּ פון מיטבאָלז מיט לאָקשן

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• פריש הינדל - האַלב אַ קילאָ;
• קליין ציבעלע - 2 ברעקלעך;
• ווערמיסעללי "גאָססאַמער" - 50 גראַמז;
• פריש פּאַטייטאָוז - 2-3 קליין טובער;
• ליקס - מיטל שטראַל;
• טשילי פּעפּערז - 1-2 פּינטשעס;
• פריש הערבס - שטראַל;
• גרויס מער - 1-2 ברעקלעך;
• גרינס ייל פֿאַר סאַוטéינג וועדזשטאַבאַלז - 25 מל;
• יאָדיזעד זאַלץ - פול לעפעלע;
• קרעם פֿאַר דעקערייטינג קיילים - אויף בעטן.

רעצעפּט: זופּ מיט מיטבאָלז בראַונד וועדזשטאַבאַלז

קוקינג הינדל צעהאַקן

פֿאַר דער ערשטער דייאַטערי מילז עס איז רעקאַמענדיד צו קויפן בלויז פריש הינדל. אָף פלייש זאָל זיין געוואשן, קלינד פון ביין, קאַרטאַלאַדזש און הויט, און דעמאָלט מילד אין אַ בלענדער אָדער מילכל מיט דעם ערשטער קאָפּ פון ציבעלע. ווייַטער צו לייגן סטופפינג ריקווייערז יאָדיזעד זאַלץ, געהאַקט פּאָרע-ציבעלע און רויט פעפער. נאָך וואָס, אַלע פּראָדוקטן זאָל אויסשטרעקן מיין הענט ביז גלאַט קאָנסיסטענסי פון די פלייש.

רעצעפּט: זופּ מיט מיטבאָלז דין לאָקשן "גאָססאַמער"

פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז און סאַוטéינג

2-3 קליין פריש קאַרטאָפל טובערס, קליין ציבעלע און אַ גרויס מער דארף צו וואַשן, שיילן און צעהאַקן אין קליין קיובז. דערנאָכדעם, אַניאַנז און קעראַץ מוזן זיין שטעלן אין די פּאַן מיט זונרויז ייל, און דעמאָלט דער זאַלץ און פעפער און געפּרעגלט פֿאַר 16 מינוט ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען גאָר ווערן ווייך און ניט באדעקט מיט אַ בראַוניש סקאָרינקע.

ווי צו קאָכן די זופּ מיט מיטבאָלז: היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג

צו צוגרייטן די ערשטער מעאַטלעסס מילז זאָל נעמען אַ גרויס טאָפּ, פּלאָמבירן צו 2/3 פון זייַן נאָרמאַל געטרונקען וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. נאָך וואס איר ווילן צו נעמען די מינסט הינדל אין דער סומע פון איין פאַרבייַסן לעפל, זעמל אויס פון עס אַ ציכטיק מיניאַטורע פּילקע און מיד וואַרפן אין די בוילינג פליסיק. דורך אַנאַלאַדזשי צו זיין פּראַסעסט און די מנוחה פון די פלייש פּראָדוקט. ווייַטער אַדישנאַלי זייַן געגרינדעט מיטבאָלז זאַלץ, גערודער און ברענגען צו בוילינג און גיסן זיי געהאַקט פּאַטייטאָוז אין קיובז. פינף מינוט איידער די וועדזשטאַבאַלז אין די יויך גרייט צו לייגן אַ דין ווערמיסעללי, וואָס איז אויך רעקאַמענדיד צו קאָכן אַ ביסל. דעמאָלט די זופּ מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די היץ, גיסן אין עס געהאַקט הערבס און וועדזשטאַבאַלז זענען בראַונד.

רעצעפּט: זופּ מיט מיטבאָלז בראַונד וועדזשטאַבאַלז און לאָקשן

ריכטיק דינען

דער ערשטער דייאַטערי שיסל פון מיטבאָלז און מאַקאַראָנען פֿאַר מיטאָג איז required צו טעקע נאָר ווען הייס. אויך צו עס אויב איר ווילט, איר קענען לייגן אַ פּאָר פון טיספּונז פון נידעריק-פעט זויער קרעם.

פֿעיִקייטן קיילים

עס איז ווערט מענשאַנינג אַז די גאַנץ קוקינג דעם גרינס מיטאָג נעמט ווייניקער ווי האַלב אַ שעה. אין דעם אַכטונג, דעם זופּ קענען זיין לייכט געטאן ווען איר האָבן לעגאַמרע קיין צייַט פֿאַר אנדערע, מער sophisticated קולינאַריש דילייץ.