רעצעפּט פֿאַר מער פּאָקראָווסקי

א אופֿן פֿאַר פּריפּערינג שטעקן פּאָקראָווסקי ביסל באקאנט. דעריבער, אין די פּרעזענט אַרטיקל, מיר באַשלאָסן צו באַשרייַבן עס שריט דורך שריט רעצעפּט. ניצן עס, איר זענט זיכער צו באַקומען אַ געשמאַק און שיין יום טוּב פאַרבייַסן.

א שריט דורך שריט אופֿן פון פּריפּערינג פּאָקראָווסקי שטעקן

עס ס קיין סוד אַז פּאָקראָווסקי ברעג פון באַרימט הארן לעקעך פאַל. פֿאַר דורות, זיי יבערשיקן די סיקריץ פון קוקינג דעם געשמאַק און ומגעוויינטלעך פאַרבייַסן. דרייווינג צוזאמען די וולאדימיר געגנט, דער גראַנד עמפּרעסס זיך אַפּרישיייטיד זייַן יידל טאַם און יינציק טעם.

דאַנק צו מאָדערן הארן אַזאַ נאַש האט ניט געביטן זינט די צייַט פון קאַטערין. ווייַטערדיק אלטע טעקניקס פון פּראָדוקציע, דעם פאַרבייַסן איז שטענדיק באקומען ספּעציעל.

רעצעפּט פּאָקראָווסקי שטעקן מוזן וויסן יעדער פרוי. נאָך אַלע, עס איז ניט שטענדיק אַ פאַרבייַסן איז סאָלד אין די קראָם.

צו מאַכן דעם נאַש אין שטוב, מיר דאַרפֿן:

• צוקער בוריק - 1 טעפּל (פֿאַר די פּרובירן);
• מאַרגאַרין, ווייך קוואַליטעט - וועגן 125 ג;
• סאָדע דיינינג צימער - 1 פאַרבייַסן לעפל;
• פּאַודערד צימערינג - 1 גרויס לעפל פול;
• האָניק דיק פריש ווי מעגלעך - 3 גרויס ספּונז;
• צוקער בוריק - 4 גרויס ספּונז (פֿאַר גלייז);
• געטרונקען וואַסער יוזשאַוואַלי - 2 גרויס ספּונז (פֿאַר גלייז);
• קלעם, קלעם, בוילד קאַנדענסט מילך - קלייַבן לויט צו אייער געשמאַק (פֿאַר פילונג);
• גרויס עגגס - 2 ברעקלעך;
• ווייץ מעל מילינג קיין - וועגן 1-1.5 טעפּלעך.

קוקינג לעקעך טייג

ווי צו ניד טייג פֿאַר לעקעך פּאָקראָווסקי? פֿאַר דעם פיל הינדל עגגס וויפּט וויסק, דעריבער לייגן זיי איינער דורך איינער איז זייער ווייך מאַרגאַרין, צוקער, ערד צימערינג, פריש האָניק און אַ לעפל סאָדע אָן בלאַנקינג.

קאָך לעפל קאַמפּאָונאַנץ, זיי זענען געווען מיד שטעלן אין אַ וואַסער וואַנע. פּרעהעאַט פּראָדוקטן זאָל זיין ין צען מינוט. בעשאַס דעם מאָל אין אַ פּאַן מוזן פאָרעם אַ טונקל און וויסקאַס מאַסע מיט אַ אָנגענעם אַראָמאַ.

נאָך דעם פּראָצעדור, די יקער איז אַוועקגענומען פון היץ און ערלויבט צו קילן אַ ביסל. אַמאָל די געמיש ווערט וואַרעם, עס ביסלעכווייַז גיסן מעל. אזוי עס איז נייטיק אַז אין די פּראָבע האט ניט פאָרעם לאַמפּס.

טיף ינטערפערינג פּראָדוקטן זענען ניט זייער אַראָפאַנג, אָבער לעפיערעך גומע מאַסע צימערינג קאָליר און אַ אָנגענעם אַראָמאַ פון צימערינג און האָניק. ווי אַזאַ, עס איז לינקס אונטער די שיסל פון אַ אַ ¼ שעה.

פֿאָרמירן אַ לעקעך שטיקל מישן

ווו צו קויפן באַסיל ס שטיקל? גאַנץ אָפֿט אַ נאַש סאָלד אין סופּערמאַרקיץ. אבער, ליידער, ניט שטענדיק די פּראָדוקט איז פריש. דעריבער, מיר רעקאָמענדירן אַז איר טאָן עס אין שטוב.

ווי באַלד ווי די גינגערברעאַד טייג קריגן די געבעטן קאָנסיסטענסי, מיד גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון די פּראָדוקט. פֿאַר דעם סמך ביסעקט און דזשענטלי ראָולד אין צוויי שטיקל בעת אַ גרעב ניט יקסידינג 5 מילאַמיטערז.

פּלייסינג אַ שטיקל אויף באַקינג מיט די באַקינג פּאַפּיר אויף עס איז געווענדט אַ פילונג (אַזאַ ווי קלעם, מאַרמעלאַד אָדער יוואַפּערייטיד מילך), און פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון די רגע שיכטע.

דורך דעם וועג, אויב די טאַפּינגז איר קלייַבן צו נוצן קאַנדענסט מילך, דעמאָלט עס איז מעגלעך צו לייגן די ערד וואָלנאַץ.

מאָלדינג אַ פּראָדוקט, זייַן עדזשאַז שטארק באַנדאַד.

באַקן שטיקל אין די ויוון

ווי לאַנג פּאָקראָווסקי בייקט שטיקל? תגובות מעלדעט אַז ויסשטעלן דעם פאַרבייַסן זאָל ניט זיין היץ-באהאנדלט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. זייַן פֿאַר-לובראַקייטיד מאַרגאַרין און געשטעלט אין די ויוון. אין 200 דיגריז, די מער זאָל זיין גאָר גרייט נאָך 20 מינוט.

ווי מאָל פּאַסיז, די פּראָדוקט איז גענומען אויס און מיד סמירד פראָסטינג.

צוגרייטונג פון ייסינג צוקער

גלייז פֿאַר פּאָקראָווסקי שטעקן איז גאַנץ פּשוט. פֿאַר דעם צוועק, די געטרונקען וואַסער איז צוגעגעבן צוקער, און דעריבער לייגן אויף פייַער און סלאָולי געבראכט צו רעפלוקס. אויב געבעטן, די ריזאַלטינג געמיש קענען זיין מוסיף אַ ביסל וואַניל, צימערינג גיין האָניק. אין דעם פאַל, די פאַרבייַסן איז געווען דער הויפּט געשמאַק.

דורך דעם וועג, די גלייז זאָל זיין צוגעגרייט איידער דער סוף פון דער שטעקן באַקינג. אַנדערש, עס קענען פרירן.

דינען באַסיל שטיקל צו די משפּחה טיש

נאָך באַסיל ס שטיקל היים וועט זיין גרייט און ונ דורך לובראַקייטיד גלייז, ער איז געווען מיד דערלאנגט צו די משפּחה טיש. שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון די פּראָדוקט, פאַרשפּרייטן עס אויף אַ טעלער און געדינט מיט הייס טיי.

נוציק טרינקגעלט כאַוסווייווז

אויב איר טאָן ניט ווי אַ גרויס נאַש, וואָס מוזן זיין שנייַדן, עס קענען זיין צוגעגרייט אין די פאָרעם פון יחיד קליין גינגערברעאַד. אבער אין דעם פאַל פֿאַר זייער פאָרמירונג איר וועט דאַרפֿן אַ ביסל מער צייַט.

פֿאַר דעם פּאָקראָווסקי שטעקן רעקאָמענדירן נאָכקומען מיט אַלע די אויבן רעקווירעמענץ. דורך דעם וועג, עטלעכע קוקס, confectioners מאַכן דעם פאַרבייַסן מיט אַ מוסטער. געגרינדעט אויף די ייבערפלאַך פון די סעמיפינישעד פּראָדוקט זיי לייגן די טייג סקראַפּס און מאַכן קיין בילדער. די מערסט פּראָסט בילד איז די בילד פון רוס פּראַטעקשאַן קהילה. אָבער, זייַן שאַפונג ריקווייערז ספּעציעל סקילז און פּראַקטיק.

באָן אַפּפּעטיט!