צו די קינדער 'ס פּאַרטיי אָדער נאָר אַ משפּחה סימכע, איר קענען באַקן אַ שטיקל מאָדנע "טורטלע". זייַן רעצעפּט סאַגדזשעסץ אַז איר וועט האָבן צו מאַכן עטלעכע מי. אבער זיי וועלן זיין ריפּייד אין פול. נאָך די שטיקל "טורטלע" מיט קיווי און שאָקאָלאַד גלייז איז געשמאַק, ווייך און לעגאַמרע נישט גריסי. זאל ס באַקומען אַראָפּ צו דער צוגרייטונג.
"טורטלע" שטיקל. רעצעפּט מיט זויער קרעם. סוויט פון פּראָדוקטן
ספּעסיפיעד סומע פון די ינגרידיאַנץ מיט די דערוואַרטונג שטיקל מיטל גרייס. אויב איר האָבן אַ פּלאַץ פון וויזאַטערז, איר קענען לייכט נעמען צוויי מאָל ווי פיל. פֿאַר די פּרובירן איר דאַרפֿן זעקס גרויס עגגס, אַ גלעזל פון צוקער, האַלב טעפּל פון מעל, אַ זעקל פון באַקינג פּודער נאָרמאַל. קרעם - פּוטער (צוויי הונדערט גראַמז, בלויז קוואַליטאַטיווע, נישט פאַרשפּרייטן), אַ גלעזל פון צוקער, צוויי טעפּלעך פון זויער קרעם. פֿאַר די שאָקאָלאַד גלייז: דרייַ טייבאַלספּונז פון צוקער און קאַקאַאָ, פינף טייבאַלספּונז פון מילך, פופציק גראַמז פון פּוטער.
שטיקל "טורטלע": די רעצעפּט
ברעכן אַרויף אין אַ ברייט שיסל אין אַמאָל אַלע די עגגס, לייגן די צוקער און וויסק צוזאַמען. עס וואָלט זיין פיל בעסער אויב איר נעמען די פּאַודערד צוקער. עס קענען זיין געטאן אין שטוב. מיר נאָר דאַרפֿן צו מאָל אין אַ קאַווע מילכל אָדער בלענדער רעגולער ווייַס צוקער. דאס וועט העלפן צו מאַכן אַ פּלאַץ פון ווהיסקינג מער כאָומאַדזשיניאַס און פּלאַסטיק. שטיקל "זשוק" וועט זיין געגרינדעט פֿון קייקס דערנאָכדעם גרינגער. דער רעצעפּט זאל אַנטהאַלטן וועריינג אַמאַונץ פון מעל, אָבער ערשטער נעמען אַ האַלב גלעזל. אין דער צוקונפֿט, איר וועט זען אַ פּלאַץ אָדער אַ ביסל, פֿאַר קייקס געדיכטקייַט. די וואָג פון די יי-צוקער, לייגן די מעל, וועלט רעכט אין די שיסל מיט די באַקינג פּודער. וויסק ווידער. טייג פליסיק גענוג, אַ ביסל טיקער ווי אַ לאַטקע. איר קענען באַקן קייקס אין די Forms, אָבער איר קענען נאָר גיסן אַ קאָכלעפל אויף אַ באַקינג בלאַט. אָבסערווירן די אַקיעראַסי און די טייג וועט פאַרשפּרייטן סאַמעטריקאַל קייַלעכיק פּאַנקייקס. זיי זאָל זיין קליין. באַקן דאַרפֿן צוויי באַקינג שיץ. צו קליין קייקס פּראָפּעקליס געזונט גענוג צו זייַן פינף אָדער זיבן מינוט. אויב דיין ויוון איז זייער שטאַרק, איר האָבן צו מאָניטאָר אַז די טייג איז נישט בערנט. די קרעם זאָל זיין צוגעגרייט, נידינג צעלאָזן (אָבער ניט צעלאָזן!) ספּון פּוטער מיט צוקער און זויער קרעם. אויב מיר לייגן גרין עסנוואַרג קאַלערינג, עס וועט זיין מעגלעך זייער העל און אָריגינעל באַצירן אַ שטיקל, צו בויען אַ פאַקטיש גרין טשערעפּאַכע. דאס וועט פירן צו די פרייד פון קינדער. עס קענען זיין געטאן אנדערש: ערשטער, מישן די צוקער און די קרעם, און דעמאָלט פאָר אַ פּוטער. גיינ ווייַטער צו אַסעמבאַל: אָרט די קולד קייקס אין די פאָרעם פון אַן אָוואַל, וואַסער און רעקל מיט קרעם. העלפט פון די בוימל-זויער קרעם געמיש, לאָזן פֿאַר באַפּוצונג. פון די עטלעכע קייקס מאַכן די פּנים, פּאָז און עק פון אַ טשערעפּאַכע. שפּיץ באַצירן מיט גרין קרעם. לאָזן קיל אין די פרידזשידער פֿאַר איין נאַכט. ווען שטיקל כאַרדאַנז, דעקן גלייז צוגעגרייט פֿון די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ אויף אַ וואַסער וואַנע. צולייגן עס צו די שפּיץ די שטיקל מיט קאַלט קרעם דזשענטלי, מימיקינג די מוסטער פון טאָרטאָיסעשעלל. עס קענען זיין געניצט צו באַצירן דער קיווי. אין דעם פאַל, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן גרין פאַרב אין די קרעם, און איר וועט האָבן אַ גאָר נאַטירלעך שטיקל "טורטלע". די רעצעפּט זאָל סטרויערן מיט די דערצו פון ברעקלעך פון פרוכט: קרעם צו נעמען אַ ביסל ווייניקער. Layers לייגן פלאַך ברעקלעך פון סלייסט קיווי און פֿון די שפּיץ צו שטעלן די טשערעפּאַכע שאָל.