שטיקל מיט פּלאַמז - אַ פאַרבייַסן פֿאַר אַ משפּחה טיי פּאַרטיי

צי איר וויסן ווי צו צוגרייטן אַ שטיקל מיט פּלאַמז? אויב נישט, מיר רעקאָמענדירן אַז איר באקענען זיך מיט די צופרידן פון דעם אַרטיקל. מיר פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט פון געשמאַק קייקס, די הויפּט ינגרידיאַנט פון וואָס איז די פליסן. קלייַבן וועלכער אָפּציע. מיר ווינטשן קולינאַריש הצלחה!

שוואָם שטיקל מיט פּלאַמז

עסנוואַרג שטעלן:

• צוקער - 150 ג;
• 4 עגגס;
• 100 ג מעל (פּרעפעראַבלי פּרעמיע);
• וואַניל צוקער - זעקל.

אויף קרעם:

• 1 טבספּ. ל. דזשעלאַטאַן;
• צוקער - 2-3 טבספּ. ל.;
• 400 ג פון פריש קרעם.

אין דער פילונג:

• אַ ביסל צימערינג, קלאָוועס;
• צוקער - 2 טבספּ. ל.;
• צייַטיק פּלאַמז - 400 גראַמז

ינסטראַקשאַנז פֿאַר צוגרייטונג

שריט נומער 1. Carefully ברעכן עגגס אין אַ שיסל. מיר דאַרפֿן צו באַזונדער ווייץ און יאָוקס. עס איז בעסער צו פאַרשפּרייטן זיי צו פאַרשידענע באָולז. רייַבן די יאָוקס מיט 75ג פון צוקער. פּראָטעינס וויסק מיט אַ מיקסער, אַ נידעריק גיכקייַט באַשטעטיקן. אָן אויסגעדרייט אַוועק די מיטל, אַדינג צו די וואָג פון די רוען צוקער. וויפּינג גיכקייַט קענען זיין געוואקסן.

שריט נומער 2. וואָס זענען די ווייַטער טריט? 1/3 פון פּראָטעינס לייגן צו די שיסל מיט די יאָוקס. א פּאָר פון מאל דרייען דעם מעל. גיסן עס אין די יאָוקס. א גוט מישן. לייג די רוען ווייץ. קאָך ווידער. מיר 'ווע גאַט די טייג פון וואָס מיר וועלן מאַכן אַ שטיקל מיט פּלאַמז.

שריט נומער 3.בערעם באַקינג שיסל, די דנאָ פון וואָס איז לובראַקייטיד מיט בוימל און שפּריצן מיט מעל. קאַפּאַציטעט צו פּלאָמבירן 2/3 פון די טייג.

שריט № 4. פּרעהעאַט ויוון טעמפּעראַטור באַשטעטיקן פון 180 ° סי מיר שיקן עס די ווייַטער שטיקל. טיימד פֿאַר 30-35 מינוט. גרייט שטיקל זאָל זיין אָפּגעהיט צו באַקומען זייער פאָרעם און קיל.

שריט נומער 5. געטינג טאַפּינגז. פּלאַמז וואַשן וואַסער פֿון די צאַפּן. רימוווינג די ביין. Fruits שנייַדן אין כאַווז. קנייטש אין אַ קליין טאָפּ. אויסגעגאסן צוקער (2 טבספּ. ל), צימערינג (קניפּ) און נעגעלע (ערד). די פּאַן און זייַן תּוכן שטעלן אויף די הרובע. מליען די פרוכט באַשטעטיקן מינימום פייַער. דעם פּראָצעס וועט נעמען 10-15 מינוט. די ריזאַלטינג סירעפּ זאָל זיין אויסגעגאסן אין אַ שיסל און קיל.

שריט נומער 6. אין אַ באַזונדער טעלער פאַרבינדן די זויער קרעם און 2-3 טבספּ. ל. צוקער. קלאַפּן די ינגרידיאַנץ. אויך, מיר דאַרפֿן צו צעלאָזן די דזשעלאַטאַן אין אַ וואַסער וואַנע. עס איז צוגעגעבן צו די טעלער פֿאַר זויער קרעם און צוקער.

שריט № 7. ביז אַהער האַלב ביסקאַט שנייַדן אין 2 טיילן. נידעריקער דער שטיקל ונ דורך מאַנטל מיט פלוים סירעפּ. פרוכט פאַרשפּרייטן שפּיץ כאַווז (2/3 פון די גאַנץ סומע). פּלאָמבירן 2/3 פון די קרעם. שטעלן די רגע שטיקל. מאַנטל מיט זייַן רוען קרעם. באַצירן כאַווז פּלאַמז. עס גיט אַ זייער עלעגאַנט און אַפּעטיטלעך. איידער געדינט די שטיקל מיט פּלאַמז מוזן שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר 1 שעה.

רעצעפּט פֿאַר מולטיוואַרקי

ינגרידיאַנץ:

• ווייץ מעל - גלאז;
• 200-250 ג פון פלוים קלעם;
• וואַניל צוקער - זעקל;
• עגגס - 3 פּקס.;
• קנופּ פון פּוטער;
• צוקער - גלאז.

שאָקאָלאַד:

• קאַקאַאָ פּודער - 4 טבספּ. ל.;
• 100 מל פון וואַסער;
• 60 ג פון אַ ייל;
• צוקער - 4 טבספּ. ל.

צוגרייטונג

1. זאל ס אָנהייבן מיט די עגגס. מיר טיילן זיי אין אַ שיסל. גיסן צו די זעלבע צוויי טייפּס פון צוקער - וואַניל און קלאָר. כל די ינגרידיאַנץ, שלאָגן מיט אַ מיקסער, שטעלן די מאַקסימום גיכקייַט. דער פּראָצעס נעמט וועגן 6 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, וואָג זאָל פאַרגרעסערן באטייטיק אין באַנד.

2. די יי-צוקער געמיש לייגן מעל. מישן מיט אַ לעפל.

3. קער מולטיוואַרקו. דנאָ פון דער שיסל זאָל זיין וילד צו ויסמייַדן אָווערקאָאָקינג עסנוואַרג. גיסן העלפט די טייג. אויף שפּיץ שטעלן אַ ביסל פּלאַמז אויס פון די קלעם. טאַפּט אַרויף מיט די רוען טייג. שטעלן די פּלאַמז ווידער.

4. ראַן מאָדע "באַקינג." אונדזער שטיקל מיט פּלאַמז וועט זיין צוגעגרייט 65 מינוט מיט די דעקל פֿאַרמאַכט.

5. איצט מיר דאַרפֿן צו קאָכן שאָקאָלאַד. אין אַ סקילאַט פאַרבינדן די אויבן צוקער, בוימל, וואַסער און קאַקאַאָ. מיר שטעלן אויף אַ טעלער. מיר וואַרטן ביז די בוילינג פונט. דעמאָלט קאָכן די שאָקאָלאַד דורך פּאַטינג די פייַער צו די מינימום.

6. ווען דער שטיקל איז גרייט צו נעמען עס אויס מולטיוואַרקאַ און זיך אויסגעדרייט מיטנ קאָפּ אַראָפּ. לובריקאַטעס שאָקאָלאַד. מיר געבן פאַרבייַסן צו קיל. איר קענען דעריבער פאַרבעטן כאַוסכאָולדז אויף טיי.

שטיקל מיט פּלאַמז אָן באַקינג

ינגרידיאַנץ:

• 200 מל פון קרעם (20% פעט);
• 2 טבספּ. ל. דזשעלאַטאַן;
• צוקער - 220 ג;
• 0, 4 קג פון קורד;
• ווייַנטרויב זאַפט (רויט) - די גלאז;
• 700 ג פון צייַטיק פלוים;
• טילעס פון טונקל שאָקאָלאַד;
• 100 ג פון קוקורוזע שנייעלעך.

צוגרייטונג

1. צעלאָזן די שאָקאָלאַד אין אַ וואַסער וואַנע. מיר יבעררוק אין אַ גלאז שיסל. אַדדינג קאַשע. קאָך.

2. באַקומען אַ פּלאַץ פון שיף צו שפּאַלטן פורעם. די דנאָ און זייטן פון דעם דאַרפֿן צו לייגן אַ פּאַפּיר פֿאַר באַקינג. פלאַטטען מיט שאָקאָלאַד שנייעלעך. פאָרעם צוזאַמען מיט די צופרידן שטעלן אויף די מיטל פּאָליצע פון די פרידזשידער. לאָזן פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.

3. די גיסן טעלער דזשעלאַטאַן. פּלאָמבירן עס מיט ווייַנטרויב זאַפט. עס וועט נעמען וועגן 2-3 טבספּ. ל. טרינקען.

4. פּלאַם געוואשן מיט וואַסער און באַקומען באַפרייַען פון די זאמען. Fruits זענען צעטיילט אין כאַווז.

5. אין אַ פאַן שטעלן די פּלאַמז. פּלאָמבירן די רעשטן פון ווייַנטרויב זאַפט. לייג צוקער. קאָכן עס אַלע דורך באַשטעטיקן אַ פּאַמעלעך פייַער. דער פּראָצעס איז געענדיקט ווען די פּלאַמז זענען ווייך.

6. Fruit-צוקער געמיש זאָל זיין קיל. דערנאך שיקן עס אין אַ בלענדער פֿאַר סאַבסאַקוואַנט גרינדינג. אין די ריזאַלטינג פּיוריי לייגן די דזשעלאַטאַן. ווידער, מיר שלאָגן אַ פּלאַץ פון בלענדער.

7. קעז פאַרבינדן מיט קרעם. מיר שטעלן זיי אין אַ בלענדער. ונ דורך וויסק. אַדדינג 2/3 פלוים מאַסע. ווידער, דריקן "אָנהייב" קנעפּל אויף די בלענדער.

8. גיין צוריק צו דער טעלער מיט שנייעלעך און שאָקאָלאַד. מיר נעמען עס פון די פרידזשידער. שטעלן די הייַזקע קעז און פלוים מאַסע. פלאַטטען מיט אַ לעפל. גיסן 1/3 פון די שפּיץ פלוים וואָג. נעמען די גאָפּל אין האַנט און מאַכן מאַרקס אויף דער ייבערפלאַך פון די שטיקל פון דער צוקונפֿט. אַראָפּנעמען די גלאז טעלער אין די פרידזשידער. עס בלייבט צו וואַרטן פֿאַר די פול גיסן די ינגרידיאַנץ און דינען פאַרבייַסן צו די טיש. הנאה דיין מאָלצייַט!

אין מסקנא

אין דעם אַרטיקל עס איז געווען דערלאנגט רעסאַפּיז פון געשמאַק קייקס מיט פּלאַמז. דאַנק צו די דיטיילד ינסטראַקשאַנז, אַפֿילו די אָנהייבער מעטרעסע וועט לייכט קאָפּע מיט די אַרבעט פון גורמיי פאַרבייַסן פֿאַר די גאנצע משפּחה.