שטיקל «עסנוואַרג פון די גאָדס": רעסאַפּיז

קייקס קענען זייַן קלאַססיפיעד ווי אַ יום טוּב מאָלצייַט, ווייַל כּמעט גאָרניט פון סימכע אָדער דיין געבורסטאָג פּאַרטיי איז ניט געטראגן אויס אָן דעם געשמאַק פאַרבייַסן. מיסטאָמע, כּמעט יעדער משפּחה האט זייַן אייגן רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד "קאָראָנאַ" קיילים פֿאַר יעדער געלעגנהייַט. אבער עס איז גוט אויך צו עקספּערימענט, למשל, פּרובירן צו קאָכן די שטיקל "עסנוואַרג פון די גאָדס" (וועמענס רעצעפּט האט פילע ווערייישאַנז), דעם פאַרבייַסן איר קענען מייַכל קרובים פֿאַר די אָפּרוטעג.

אופֿן פון צוגרייטונג

שטיקל «עסנוואַרג פון די גאָדס" (די רעצעפּט האט שוין באקאנט זינט אלטע צייטן) קענען זיין צוגעגרייט ווי גייט:

1. דער ערשטער שטיקל. קלאַפּן די עגגס (6 ברעקלעך) מיט צוקער (1 טעפּל), סלאָולי לייגן די מעל (די זעלבע סומע). באַקן אין וועגן 180-200˚ס.
2. די רגע שטיקל. די טייג איז צוגעגרייט סימאַלערלי צו דער ערשטער, אָבער נאָך דאַרפֿן צו שטעלן די וואָלנאַץ (1 טעפּל) (PRE-געהאַקט און ראָוסטאַד).
3. די דריט שטיקל. קלאַפּן גוט ווייץ פֿון 6 עגגס מיט צוויי טעפּלעך פון צוקער. באַקן בייַ 110 ° סי
4. קרעם. די יאָוקס פון 6 עגגס, און אַפֿילו גאַנץ עגגס (2 פּקס.) וויפּ מיט צוקער (1 טעפּל), לייגן מילך (300 מל) און אַ גלעזל פון מעל. מאַסע וואַרעם אַרויף צו בוילינג "וואַסער וואַנע". דער געמיש איז קיל און אַ גוט בייַטש מיט אַ מיקסער מיט די בוימל (200 ג).
5. שטיקל «עסנוואַרג פון די גאָדס" (Photo דערלאנגט אין דעם אַרטיקל) איז צוגעגרייט אין דעם וועג: שטעלן אויף אַ שיסל די רגע שטיקל, דעמאָלט אַ דריט און דעמאָלט ערשטער ביסקאַט. אַלע די קאַמפּאָונאַנץ נייטיק צו ימפּרעגנאַטע קרעם און שמירן די שפּיץ און עדזשאַז. איר קענען אויך שפּריצן מיט וועלשענער נוס אָדער שאָקאָלאַד טשיפּס.

אנדערע רעסאַפּיז

עס זענען אויך אנדערע וועגן אין וואָס איר קענען קאָכן אַ שטיקל, "עסנוואַרג פון די גאָדס." רעצעפּט, שלי און עצות זענען געגעבן אין דעם אָפּטיילונג. ווי איז קאַמאַנלי געגלויבט, דער צוגרייטונג אופֿן איז געווען ינווענטאַד דורך אמעריקאנער כאַוסווייווז. צו מאַכן דעם שטיקל, איר קענען נעמען די "אנגענומען" די ווייַטערדיק אינפֿאָרמאַציע:

1. קוקינג שטיקל. צו טאָן דאָס, 180 ג פּוטער קלאַפּן מיט צוויי טעפּלעך פון צוקער, נאָך באקומען אַ קרימי מאַסע, איר דאַרפֿן צו לייגן די עגגס איין אין אַ צייַט (נאָר 3 פּקס.) און צוויי גרויס ספּונז פון ביטער קאַקאַאָ פּודער. סעפּאַראַטעלי, מישן די מעל (340 ג), באַקינג סאָדע און באַקינג פּודער (איינער קליין לעפל) און זאַלץ (העלפט אַ לעפעלע). האַלב פון דעם געמיש איר דאַרפֿן צו לייגן אין אַ פּלאַץ פון ווהיסקינג, און פאָרזעצן ביטינג. דעריבער לייגן העלפט אַ גלעזל פון נידעריק-פעט יאָגורט און רוען מעל מיט אנדערע ינגרידיאַנץ. צו פאַרבעסערן די טאַם איר קענען לייגן אַ האַלב טעפּל פון וואַרעם קאַווע. באַקן, טיילן די טייג אין עטלעכע פּאָרשאַנז. איר זאָל באַקומען עטלעכע קייקס.
2. "גאַנאַטשע" קוקינג קרעם. צו טאָן דאָס, 250 ג פון טונקל שאָקאָלאַד צעבראכן אין ברעקלעך און צעשמעלצן אין אַ 250 מל קרעם (PRE-פּאַודערד מיט דער זעלביקער סומע פון פּאַודערד צוקער). אין דעם פאַל דער געמיש זאָל צושטעלן אַ מונדיר ווייך און פּלאַסטיק קאָנסיסטענסי.
3. קייקס סאַנוויטשט מיט קרעם און "שעפּן" דעם ברעג. שפּיץ פאַרבייַסן איר קענען באַצירן ווי געוואלט - ייסינג, פרוכט אָדער שאָקאָלאַד שייווינגז.

שטיקל «עסנוואַרג פון די גאָדס" (אַ רעצעפּט וואָס ריקווייערז געדולד און קולינאַריש סקילז) קענען אויך זיין געמאכט אין אן אנדער וועג, פֿאַר עס איז מעגלעך צו נאָכגיין די ווייַטערדיק פּראָצעדור:

1. צעטיילן די עגגס (6 פּקס.) אויף די ווייץ און יאָוקס. דער ערשטער ינגרידיאַנט צו לייגן אַ ביסל זאַלץ און שלאָגן צו אַ פראָטה, ערשטער סעפּעראַטלי, דעמאָלט ביסלעכווייַז לייגן די יי יאָוקס און צוקער (3 טעפּלעך).
2. די יי מאַסע שטעלן זויער קרעם (500 ג), קאַקאַאָ פּודער (200 ג) און וואַניללין. אַלע געזונט און דזשענטלי קאָך.
3. יקסטינגגווישינג סאָדע (וועגן 2 ספּונז פון) עסיק. לייג צו טייג, קאָך און שטעלן די מעל (5 טעפּלעך) ביסלעכווייַז, קאַנטיניוינג צו וויסק.
4. באַקן אַ שטיקל, קיל און מאָל אין ברעקלעך.
5. מאַכן קרעם. צו דעם קענען זיין וויפּט ייל (600 ג) מיט 3 באַנקס פון קאַנדענסט מילך. צו דעם געמיש לייגן די ברעקלעך (איר קענען אויך שטעלן די ניסלעך) און קאָך. שייפּט קייקס צו געבן ווי געוואלט.
6. קרעם פֿאַר רעגיסטראַציע קענען זיין געמאכט פון 500 מל פון קרעם צו בייַטש מיט פּאַודערד צוקער (100 ג). לייג די סאָוקט דזשעלאַטין און שטעלן אין 2 שעה אין אַ קיל פּלאַץ. פאַרפרוירן קאַסטערד באַצירן אַ שטיקל.

ווי איר קענען זען, דער שטיקל "די עסנוואַרג פון די געטער" (וואָס איר קענען טוישן די רעצעפּט, אַדינג ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי ניסלעך, apples, אאז"ו ו) האט אַ אַנדערש מאָדיפיקאַטיאָן. יעדער אומה האט זייַן אייגן "ווערסיע" פון די פאַרבייַסן, און איר קענען געפינען אַ פּאַסיק אָפּציע פֿאַר זיך פון דעם ווונדערלעך מייַכל. עס קענען זיין צוגעגרייט און אַ גרויס סימכע, און נאָר פֿאַר די משפּחה אויף אַ טיפּיש טאָג.