GERD: מעדעצינישע באַהאַנדלונג, דיעטע. דיעטע פֿאַר GERD: די מעניו, קוקינג רעסאַפּיז

דיסעאַסעס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך (גיט) איז קראַנק יעדער אנדערע מענטש אויף ערד. אומרעכט דיעטע, אַנכעלטי עסנוואַרג, דרוק - די זענען די הויפּט סיבות פון גאַסטרייטאַס, אַלסערז, גאַסטראָעסאָפאַגעאַל רעפלוקס קרענק (GERD פֿאַר קורץ), און פילע אנדערע פּראָבלעמס פון די דיגעסטיווע סיסטעם. ווייניק מענטשן וויסן אַז דער דרך צו אָפּזוך פון קיין קראַנקייַט די הויפּט קאָמפּאָנענט פון פולשטענדיק באַהאַנדלונג איז אַ ספּעציעל דיעטע, און היילן חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך דעפּענדס אויף די מאָדע פון מילז און מעניוז. אַזוי וואָס פּונקט איז GERD? ווי צו מייַכל דעם קרענק? דיעטע פֿאַר GERD, רעסאַפּיז און קאָמפּילעד וועגן די מעניוז אונטן.

וואָס איז GERD? ז און סימפּטאָמס

גאַסטראָעסאָפאַגעאַל רעפלוקס קרענק (GERD) - אַ קרענק פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך אַז מעלדונג פון מאָגן אינהאַלט אין די עסאָפאַגוס דורך די דנאָ פון זייַן ספינקטער, אַזוי קאָזינג אָנצינדונג. די גרונט פון רובֿ פון אַ היאַטאַל בראָך. סימפּטאָמס פון די קרענק זענען קאַסטן ווייטיק, זויער רעגורגיטאַטיאָן, ברענעניש. מאל עס איז אַ געפיל פון סאַטיאַטיאָן, עס זענען בלאָוטינג, שאָרטנאַס פון אָטעם, הוסט, ראַרעלי - עקל און וואַמאַטינג.

GERD באַהאַנדלונג: אַלגעמיין גיידליינז

אין דער באַהאַנדלונג פון קיין קרענק נייטיק צו קלייַבן אַ ינאַגרייטיד צוגאַנג, קאַמפּרייזינג:

1. פון דרוגס:

• ינכיבאַטערז אָדער בלאַקערז, פּראָטאָן פּאָמפּע לאָוערינג גאַסטריק אַסידאַטי ( "פּאַנטאָפּראַזאָלע" "נעקסיום" "אָמעז" "נאָלפּאַזאַ");
• אַנטאַסידס ( "רוטאַציד" "מאַאַלאָקס" "גאַוויסקאָן" "רעני," "אַלמאַגעל");
• גאַסטראָפּראָטעקטיוועס ( "דע-נאָל," "ביסמאָפאַלק" "ווענטער");
• סעדאַטיוועס.

2. דראַג-פּאָטער באַהאַנדלונג:

• דיעטע נאָרמאַליזיישאַן;
• דיעטע פֿאַר GERD;
• פאָלק רעמאַדיז.

3. כירורגיש באַהאַנדלונג (אין עקסטרעם קאַסעס).

הויפּט רעקאַמאַנדיישאַנז אויף עסנוואַרג ינטייק אין די באַהאַנדלונג פון GERD

די הויפּט רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר די באַהאַנדלונג פון GERD:

1. עס איז נייטיק צו דיווערסיפי די דיעטע און עסן 5-6 מאל אַ טאָג.

2. רעדוצירן דורך האַלב די געוויינטלעך דאָזע. דו זאלסט נישט באַקומען ינוואַלווד אין בשמים און זאַלץ.

3. אין די צייַט פון אַקוטע עלימינירן קיכלעך און געפּרעגלט עסנוואַרג. עסן ליכט עסנוואַרג אַז טוט נישט באַשעדיקן די קראַנק מאָגן און טוט נישט גרונט אַ אַקסעלערייטיד פּראָדוקציע פון גאַסטריק זאַפט. מיר מוזן זיין פירמלי לינגקט די צוויי קאַנסעפּס אין GERD: באַהאַנדלונג - דיעטע.

4. דו זאלסט נישט מאַסע זיך ביי נאַכט! די מינימום מעהאַלעך צווישן שלאָפן און מאָלצייַט - 2 הר.

5. Carefully קייַען עסנוואַרג!

6. נאָך די מאָלצייַט, איר קענען נישט געניטונג און דורכפירן גשמיות אַרבעט.

7. אין די צייַט פון רעמיססיאָן פּרובירן צו שטעקן צו די גרונט כּללים.

8. אין קיין פאַל האט נישט גיין הונגעריק!

9. די דיעטע איז אויסדערוויילט באזירט אויף דעם יחיד קעראַקטעריסטיקס און פּרעפֿערענצן פון דער פּאַציענט.

פאַרבאָטן עסנוואַרג אין GERD

רשימה פון פּראָדוקטן אַז טאָן ניט צושטעלן דיעטע פֿאַר GERD:

1. טרינקען:

• אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז;
• שטאַרק טיי, קאַווע, קאַקאַאָ;
• ליכט (לימענאַד, קאָלאַ, ענערגיע);
• מינץ טרינקען און מינץ.

2. געווירציק עסנוואַרג.

3. שאָקאָלאַד.

4. Fruits און וועדזשטאַבאַלז, קאָזינג ברענעניש (פֿאַר יעדער - ינדיווידזשואַלי).

5. פאַטטי מילכיק פּראָדוקטן:

• 2% מילך,
• קרעם;
• פעט יאָגורט;
• פאַטטי קעז און הייַזקע קעז.

6. ראָוסטיד פלייש און פלייש פּראָדוקטן.

7. געפּרעגלט מילז (פּאַטייטאָוז, דאָונאַץ, פּאַטלעזשאַן און ה. ד).

8. שנעל עסנוואַרג.

אָטערייזד פּראָדוקטן

פּראָדוקטן אַז כולל דיעטע פֿאַר GERD:

1. פּראָטעין עסנוואַרג:

• בוילד עגגס - ניט מער ווי 2 פּקס. פּער טאָג, פּאַרע פייַנקוכן;
• פיש: דאָרש, סידעלע, קאַרפּ, העכט, זאַפרען דאָרש, סידעלע;
• דאַר פלייש - קאַלבפלייש, רינדערנס, אָף (אָן הויט), קיניגל פלייש, סטימד אָדער ויוון (מיטבאָלז, מיטבאָלז, קאַססעראָלעס, סאָופפלéס);
• זויער מילך און מילכיק פּראָדוקטן: נידעריק-פעט יאָגורט, קעפיר און יאָגורט נאָך מילז; הייַזקע קעז מיט נידעריק פעט צופרידן - מיט זויער קרעם אָדער פאַן; ניט-אַסידיק זויער ווי פילונג; מילך - ינדיווידזשואַלי.

2. פאַץ:

• גרינס אָילס (זונרויז, מאַסלינע, פּאַפּשוי) - 10-20 ג טעגלעך;
• פּוטער - 10-20 ג פּער טאָג.

3. קאַרבאָהידראַטעס:

אַ. וועדזשטאַבאַלז:

• אין די רוי: טאַמאַטאָוז אָן הויט, וגערקע, קעראַץ, אַ קליין סומע פון ווייך ווערייאַטיז פון קרויט, גרינז.
• אין די פאָרעם פון פּיוריי און קאַססעראָלעס: ספּאַרזשע, פּאַטייטאָוז, פּיז, ביץ, קאַבאַק, קירבעס.

ב. Fruits און בעריז - בלויז די ווייך, זיס ווערייאַטיז און מאַשט, בייקט, בוילד.

c. ברויט, נעכטן.

ד. קאַשי האַלב-פליסיק אָדער פרייַעד: סעמאַלינאַ, אָוץ, באַקוויט, רייַז.

און. מאַקאַראָנען.

ו. סוועעץ: זיסוואַרג, קרעם, נעסדאָבנאָע קיכלעך, זיסוואַרג, זשעלע, זשעלע.

GERD: דיעטע (מעניו דערנענטערנ זיך)

אַזאַ אַ מעניו איז געמאכט דיעטיסיאַן אָדער אַ גאַסטראָענטעראָלאָגיסט, אַזוי עס איז נישט אַ נאָרמאַל פֿאַר אַלע פּאַטיענץ.

פרישטיק: פּאַמפּקין-קאַרטאָפל פאַן, פּרעזשעניצע פֿאַר אַ פּאָר, קרעם, ערבאַל טיי מיט האָניק.

לאָנטש: נידעריק-פעט הייַזקע קעז מיט זויער קרעם, פרוכט קאַמפּאָוט.

לאָנטש: זופּ מיט לאָקשן, פּאַרע מיטבאָלז, רייַז קאַשע, טיי און מאַרמעלאַד.

נאָכמיטאָג סנאַקק: טאָסט, יויך היפּס, ניסלעך (3-4 פּקס.).

מיטאָג: פיש דישן, סאַלאַט, ברויט, ינגבער טיי מיט האָניק.

רגע מיטאָג: כאָוממייד יאָגורט מיט פריש בעריז.

פּעווסנער דיעטע פֿאַר GERD

באקאנט דאָקטער מאַנוילאָם פּעווזנעראָם דעוועלאָפּעד אַ ספּעציעל מעדיציניש דיייץ, וואָס העלפן אין די באַהאַנדלונג פון אַ קרענק. דיעטע נומער 1 אין GERD איז די מערסט פּאַסיק.

דיעטע № 1 איז צעטיילט אין 1a, 1b, 1 ם.

1a דיעטע אַדמינאַסטערד אין דער ערשטער 6-8 טעג פון אַנסעט אָדער סיזאַנאַל יגזאַסערביישאַן. די דיעטע גיט די מערסט מילד כעמיש, טערמאַל, מאַקאַניקאַל ווירקונג אויף די מיוקאַס מעמבריינז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, דערמיט רידוסינג אָנצינדונג און היילונג עראָסיאָנס און אַלסערז. די עסנוואַרג איז האַלב אָדער סטימד, פרייַס און גענומען אין פליסיק אָדער מושי שטאַט. קאָנטראַינדיקאַטעד הייס און קאַלט. איר קענען עסן אַ פייַנקוכן פּאַרע, שוואַך טיי אָדער ערבאַל יויך, זשעלע, סופּס און פּאָררידגעס. איידער געגאנגען צו בעט טרינקען מילך, עסן יעדער 3 שעה.

ביי קאַמינג סימפּטאָמס אַסיינד דיעטע פֿאַר GERD 1b. צוזאַמען מיט די אויבן דערלויבט קיילים עס כולל סופּס, פלייש און פיש בורגערס און סטימד מיטבאָלז, קראַקערז פון ווייַס ברויט.

די דיעטע 1 ם כולל אַלע מילז און רעצעפּט דיייץ פֿאַר 1a און 1b, אָבער מילז קענען זייַן גענומען אין די פאָרעם פון נעפּראָטערטיע. באשטימט נאָך די פאַרפוילן פון אַלע סימפּטאָמס.

דיעטע פֿאַר GERD: רעסאַפּיז

יויך מיט יי שנייעלעך

פון דאַר פלייש (אָף, רינדערנס, קאַלבפלייש) צו קאָכן זופּ. קלאַפּן צוויי עגגס און גיסן זיי אין 1 ליטער פון בוילינג יויך, מישן ונ דורך, פּאָדסאָליט. איר קענען לייגן דייסט קראָוטאָנס פון ווייַס ברויט.

מיטבאָלז פלייש

1 קג פון רינדערנס אָדער הון פלייש מילכל צו מאָל. לייג צו 100 ג פון ווייַס ברויט סאָוקט אין מילך אָדער וואַסער, און 1 יי. וואַרפן אין אַ ביסל סאָלטאַד וואַסער, קאָכן וואַרטן, פּאַמעלעך אַראָפּ די היץ און מליען פֿאַר 10 מינוט.

מאַשעד פּאַטייטאָוז און צוקיני

1 און 3-4 צוקיני מיטל סייזד פּאַטייטאָוז שנייַדן אין סלייסיז, קאָכן, ברענגען צו פּיוריי שטאַט ניצן טאָלקושקוי אָדער בלענדער, לייגן 10-20 ג פון פּוטער.

אָמלעט מיט בלומענקרויט

אין סאָלטיד וואַסער קאָכן 1 קאָפּ בלומענקרויט, דיסאַסעמבאַלד אויף די ינפלאָרעססענסע. צו שמירן אַ באַקינג שיסל מיט בוימל, לייגן די קרויט אין די פאָרעם. 2 קלאַפּן די עגגס, לייגן 100-150 גראַמז פון מילך, וויסק ווידער און גיסן איבער די קרויט. סטעאַמעד.

פלייש פּייט

קאָכן 1 קג פון הינדל פלייש, קאַלבפלייש אָדער רינדערנס. עס קענען זיין קאַמביינד. 20 מין. איידער דער סוף פון קוקינג, וואָרף אין אַ פּאַן בוילד קעראַץ. די פלייש שנייַדן אין ברעקלעך, מאָל אין אַ פלייש מילכל אָדער בלענדער צוזאמען מיט די קעראַץ. לייג די פּוטער.

מילך לאָקש זופּ

1 גלעזל פון מעל געמישט מיט 1 יי און 1 טבספּ. ל. וואַסער. צעטיילן טייג אין 4 טיילן, יעדער זעמל פון זייער דין לאַטקע און טרוקן פֿאַר 10-15 מינוט. זעמל די טייג אין אַ זעמל און שנייַדן אין סטריפּס. לייג צו לאָקשן אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט אויף נידעריק היץ. 3.5 אַרטיקל קאָכן. מילך, גיסן מילך, לאָקשן, לייגן 1 טש. ל. זאַלץ 2 ה. ל צוקער. דינען מיט פּוטער.