"אַוויאַטיאָן" - קאָקטייל מיט אַ יאָרהונדערט פון געשיכטע. רעצעפּט און קוקינג

אינטערעס אין דעם קלוב קולטור לידז די אינטערעס און טרינקען געדינט אין פּאַרטיעס. אין די וואַסטנאַס פון דער מדינה האָבן פאַכמאַן באַרטענדערז אַז קען אָן קוקן די קוקבוק צו טאָן קיין פון די הונדערטער פון קאַקטיילז. עס זענען געווען אַעסטהעטעס און אין טרינקען, געזונט געוואוסט אַז זיי מוזן קומען און געשמאַק באַשליסן די אַקיעראַסי פון די רעצעפּט העסקעם. צי האָט ניט דורכגעגאנגען דורך דעם ופמערקזאַמקייַט פון ביידע professionals און "AIRCRAFT" - אַ קאָקטייל אַז האט אַ יום טוּב קוקן, גוט געשמאַק און ראַפינירט אַראָמאַ. פאַנס פון אַזאַ טרינקען מיסטאָמע פּרובירן עס און שטימען מיט דעם מיינונג.

"אַוויאַטיאָן": קאָקטייל מיט געשיכטע

דער זאַץ פון פינף יאר צוריק, סעלאַברייטיד זייַן סענטאַנערי. פֿאַר דער ערשטער מאָל עס איז געדינט צו קאַסטאַמערז הוגאָ ענססלין אין 1911; ער האט אויך דיסקרייבד די צוגרייטונג און די פאַרהעלטעניש פון ינגרידיאַנץ האָבן פינף יאר שפּעטער אין אַ זאַמלונג פון קאָקטייל רעסאַפּיז.

אָבער, אין 1930, "אַוויאַטיאָן" קאָקטייל פּאַרטיי האט יוואַלווד רעכט צו דעם פאַקט אַז פיאַלקע ליקער געמאכט די רשימה פון קאַמאַדאַטיז אין קורץ צושטעלן, ער איז אַוועקגענומען פון די רשימה פון קאַמפּאָונאַנץ אין די נייַ קוקבוק אָטערד דורך גאַררי קרעדדאָקאַ. אין דעם פאַל, די טרינקען האט פאַרפאַלן אַ ריזיק טייל פון זייַן כיין: אַ הימל-בלוי קאָלירן, פֿאַר וואָס ער באקומען די נאָמען, און די האַרמאָניע פון טעם - קאָקטייל האט ווערן זויער.

אין די 40 יאָר פון די ווייַטער באַרשענקער פּאַטריק דופפי אומגעקערט צו די מאַשקע אין דעם זאַץ, אָבער די סיטואַציע איז ניט רעקטיפיעד, ווייַל צו באַקומען קרים דע וויאָלעטטע איז געווען נאָך אוממעגלעך. אַזוי ביז 2007, ווען אַמאָל ווידער אנגעהויבן זייַן מעלדונג, דעם "אַוויאַטיאָן" פּרובירן קאָקטייל פּאַרטיי איז געווען אַנריל.

אגב, אין זייַן ערשט פאָרעם, עס איז אויף די רשימה פון בעוורידזשיז אינטערנאַציאָנאַלע באַרטענדערס אַססאָסיאַטיאָן (יבאַ).

די פאָרמולאַטיאָן און צוגרייטונג

ווען גערעדט וועגן די קאָקטייל "אַוויאַטיאָן" רעצעפּט פאָרשלאָגן קענען זיין פון צוויי טייפּס: אַ מאָדערן און ריכטיק. פיאַלקע ליקער מיט די ראָמאַנטיש נאָמען קרים דע וויאָלעטטע קויפן אַלץ ווי שווער, אַפֿילו אין די פאַרייניקטע שטאַטן און אייראָפּע אַוואַנסירטע. אבער פֿאַר סוסטאַינעד אַנטוויקלונג פון די מאַזלדיק ערשטער געבן הוגאָ ענסלין:

1. צוויי ברעקלעך פון גוט דזשין.
2. לויט צו איינער פון די פריש זאַפט מאַשקע און ליקער "מאַראַסטשינאָ".
3. העלפט דאָזע לאָנגד קרים דע וויאָלעטטע.
4. קאָקטייל קאַרש אָדער לימענע דרייַ פֿאַר רעגיסטראַציע.

אָבער, מער איז בנימצא פֿאַר די דורכפירונג פון אַ מאָדערן קאָקטייל "אַוויאַטיאָן". דער רעצעפּט אין דעם פאַל וואָלט קוק ווי דעם:

1. גענע (אויסערדעם קוואַליטעט) - 3 \ 5 דורך באַנד.
2. "מאַראַסטשינאָ" - איין שטיק.
3. לימענע זאַפט - איין טייל.

צוגרייטונג פון דער זעלביקער אין ביידע קאַסעס: אין אַ שייקער אויסגעגאסן ייַז טשאַנגקס, אויסגעגאסן טרינקען, סקוויזד סיטרוס. קאָקטייל טרייסלען, מיט סטריינינג אויסגעגאסן אין אַ גלאז און דעקערייטאַד.

אין עטלעכע קאַסעס, מענטשן זענען טריינג צו מאַכן "אַוויאַטיאָן" קאָקטייל פּאַרטיי, ריפּלייסינג די דזשין און מאַשקע. אין אונדזער מיינונג, עס איז אַ שפּאָט פון די רעצעפּט, און דער רעזולטאַט איז עפּעס אנדערע ווי וואָס איז פּלאַננעד אין דער צייַט היוגאָ ענסלין.

ברידער-אין קאַמפּאָונאַנץ

אויב איר זענט אַזוי מאַזלדיק אַז מיר געראטן צו באַקומען קרים דע וויאָלעטטע, איר ווערן בנימצא ניט נאָר אַ קאָקטייל, "אַוויאַטיאָן". דער זאַץ פון זייַן וויילער קאַמפּאָונאַנץ אַלאַוז צו קאָכן און אנדערע בעוורידזשיז - מיט אַ ביסל ענדערונגען אין די רעצעפּט.

1. קאָקטייל "לעוואָנע" איז צוגעגרייט אין די זעלבע וועג ווי די "אַוויאַטיאָן", נאָר די בראַקאַץ טראָגן די "מאַראַסטשינאָ".
2. "מאָאָנליגהט" האט אַ ענלעך זאַץ, אָבער "מאַרסקינאָ" טוישן מאַראַנץ "קאָינטרעאַו".
3. "קרים Yvette" איז פּונקט דער זעלביקער זאַץ פון די "אַוויאַטיאָן", אָבער איז קאַמפּלאַמענטיד דורך בשמים.

הנאה דיין אָוונט מיט ענטייסינג טרינקען!