אַפּעטיטלעך פייַג. וואָס עס איז און קוקט ווי די פּראָדוקט?

צו רעדן וועגן עטלעכע זאכן מיר דאַרפֿן צו קלאר פֿאַרשטיין וואָס איז טאַקע אין קשיא. פילע קוקס וויסן די וואָרט "פייַג". וואָס איז עס און וואָס די כייפעץ גאַט זייַן נאָמען?

אין זוכן פון אמת

וסואַללי דערקלערונג פון זיכער ווערטער מענטשן פּרובירן צו נעמען אין די דיקשאַנעריז. דעם נאַטור איז פאַרשטיייק, ווייַל עס איז אין די ביכער געזאמלט חכמה אַז אָנקלייַבן אין יומאַנז פֿאַר סענטשעריז. נעמען, פֿאַר בייַשפּיל, די וואָרט צו די נישט גאַנץ קאַנווענשאַנאַל געזונט "פייַג". וואָס איז עס? וואָס איז די ענטפער צו אַזאַ אַ קשיא קענען געבן יקספּיריאַנסט לינגויסץ? אין דיקשאַנעריז אָזשעגאָוואַ ושאַקאָוו און אין דעם רעספּעקט עס איז אַ ענלעך מיינונג. ביידע פון זיי גלויבן אַז די פיגס זענען האָט גערופֿן דעם פרוכט פון דעם געוויקס. עס איז איצט אַלע וויסן ווי פיגס. און איידער עס איז געווען געהייסן די פייַג בוים. זייער טשיקאַווע נאָמען.

ווי האט דער פייַג קוקט? וואָס איז עס טאַקע? די בוים, וואָס וואַקסן די Fruits זענען זייער הויך. ביי זייַן שטאַרק צווייגן ליגן לאַגזשעריאַנט קרוין, קאַנסיסטינג פון אַ גרויס נומער פון גרויס פלעשי בלעטער. פייַג בוים טראגט פרוכט אַלע יאָר ארום אין גוט באדינגונגען. זייַן פרוכט קענען זייַן פון פאַרשידענע פֿאַרבן דיפּענדינג אויף די פאַבריק פאַרשיידנקייַט (גרין, בלוי, רויט, מאַראַנץ און אַפֿילו שוואַרץ). זיס צו דעם טעם, זיי וועט ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. ווי אַנדערש צו רופן עס אַ געוויקס? רעסידענץ פון די דרום קאַוקאַסוס און עטלעכע European לענדער באַטראַכטן אַזוי צו זאָגן: "פייַג", עס איז אַ בוים וואָס פילע האָבן גערופֿן אַ פייַג. אויף עס עס זענען אַפֿילו רעפֿערענצן צו די ביבל.

מיינונגען קוקס

אין יעדער שפּראַך עס זענען ווערטער וואָס האָבן קייפל מינינגז. עס אַלע דעפּענדס אויף דעם קאָנטעקסט אין וואָס זיי זענען געניצט. לעמאָשל, אַמאָל די רעצעפּט האט שוין באקאנט אין אַלט קוקבוקס, גערופֿן "פייַג עפּל." אלא, עס קענען זיין אַטריביאַטאַד צו דיזערץ.

פּריפּערינג די שיסל איז זייער פּשוט. מיר דאַרפֿן צו אַרבעטן בלויז צוויי פּראָדוקטן:

apples און צוקער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 2: 1.

דער פּראָצעס זאָל נעמען אָרט אין עטלעכע סטאַגעס:

1. ערשטער די apples מוזן זיין קלינד, פרעעד פֿון די האַרץ, און דעמאָלט ווישן ניצן אַ זיפּ.
2. נאָך וואָס, צוגעגרייט עסנוואַרג צו יבעררוק אין אַ פּאַן אָדער שיסל, און שטעלן אויף פייַער. בעשאַס בוילינג זיי וועט זיכער דאַרפֿן סטערינג.
3. אַמאָל די מאַסע טיקאַנז, עס זאָל זיין אויסגעגאסן אויף טרייַס אָדער ווודאַן באָרדז, געלייגט דורך פּאַרמעט.
4. פּראָדוקטן שטעלן אין די ויוון פֿאַר לעצט דריינג.

באַקומען אַ מענגע, ענלעך צו מאַרמעלאַד. עס בלייבט נאָר צו שנייַדן אין פּאָרשאַנז און שטעלן אין באָקסעס אָדער באַנקס. דעם פאַרבייַסן קענען זייַן סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. ווענ עס יז מניעות גלוינג ברעקלעך ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.

פאַרשידענע מיינונגען

עטלעכע גלויבן אַז די פייַג - פּאַפּ. אבער דאָס איז נישט אמת. צווישן די צוויי רעסאַפּיז עס זענען עטלעכע באַטייַטיק חילוק.

למשל, דער פייַג האט אַ דאַרקער קאָלירן און אַקטשאַוואַלי קוקט ווי אַ מאַרמעלאַד. זייַן אויסזען ריזעמבאַלז פאַרפרוירן פרוכט פּורעעס. פּאַסטיללעס איז לייטער און טראַנספּעראַנט. אזוי דער פּראָדוקט ווערט נאָך וויפּינג. אַמאָל די פאַרנעם פליסיק אין די פּאַן בוילז, עס איז געווען מיד שטעלן אין קאַלט וואַסער. נאָך קאָאָלינג, די מאַסע פילטער און ווי לאַנג ווי עס טוט נישט ברייטאַן. ווייַטער איר דאַרפֿן צו טאָן, ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. דעם פּראָצעדור איז גרינג צו טאָן אין שטוב. סימילאַרלי, איר קענען קאָכן אַ לייערד זיסוואַרג. צו טאָן דאָס, איין טעלער צו שמיר עטלעכע קלעם, און מאַמאָשעסדיק פירמלי דריקן אַראָפּ די רגע, די זעלבע. איבער צייַט, די גומע Layers אַרייַנציען ביסל נעץ און ווערן מער ווייך. אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען זיין שניט אין ברעקלעך פון קיין פאָרעם און סטאָרד אין אַ פֿאַרמאַכט קאַנטיינער. דעם פאַרבייַסן איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. און עס Offers אַ ריזיק סומע פון מינעראַלס און וויטאַמין-רייַך קאָמפּלעקס. אלץ דעפּענדס אויף וואָס מין פון פרוכט זענען געניצט ווי אַ פעעדסטאָקק.