פּראָנז האַלב - ליכט און געשמאַק סנאַקק

שרימפּ - אַ זייער ווערטפול פּראָדוקט. זיי האָבן אַ פאַרשיידנקייַט פון וווילטויק פּראָפּערטיעס פֿאַר אונדזער גוף, זייער נוטרישאַנאַל ווערט איז הויך. שרימפּ זענען רייַך אין פּראָטעין און יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, פעט אין דעם פּראָדוקט כּולל אַ מינימום, מאכן זיי כמעט קיין קאַלאָריעס. די גרויס פּלוס קיילים אַזאַ ווי בוילד שרימפּ, איז פופציק מאל מער מינעראַלס ווי פלייש! פּלוס די שרימפּ כּולל אַ באַטייַטיק סומע פון וויטאַמינס א, ד, וו די שרימפּ שיסל האַלב אַ הויך פּראָצענט פון ייאַדיין ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר אונדזער אָרגאַניזם, מיט די הילף זיי קענען פירן אויס פאַרהיטנדיק וישאַלט פון די דעפיציט, עס איז גענוג צו פאַרנוצן בלויז 140 גראַמז פון שרימפּ פּער טאָג. בוילד שרימפּ, רעסאַפּיז וואָס מיר פאָרשטעלן ונטער, מאָזשגוט זיין צוגעגרייט אין פאַרשידענע וועגן: אין אַ סאָוס מיט גורל פון בשמים, אין אַ קרימי פּוטער, קנאָבל , און אנדערע אַדאַטיווז. די הויפּט זאַך איז צו נאָכקומען מיט די טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג, און איר קענען מאַכן פון דעם פּראָדוקט שפּיץ סאָרט מאָלצייַט.

בוילד שרימפּ - אַ קלאַסיש רעצעפּט

• קילאָ פון שרימפּ;
• זאַלץ אָדער ים;
• ערד שוואַרץ פעפער;
• לאַוורושקאַ זעקס ברעקלעך;
• פעפער;
• פּוטער.

די פּאַן גיסן קאַלט וואַסער און שטעלן אויף הויך היץ, אַמאָל די וואַסער איז בוילד, שטעלן אין עס לאַוורושקו און אנדערע סיזאַנינגז. מיר געבן מליען פֿאַר צוויי מינוט און פאַלן שלאָפנדיק שרימפּ. זיי וועט זיין גאָר גרייט ווען די וואַסער בוילז. דעריבער ווענדן אַוועק די פייַער און אַ פּאָר פון מינוט באַשטיין אונטער די דעקל. די וואַסער איז געווען עמטיד און די שרימפּ גאַט דורך סקיממער, שטעלן אויף די טעלער און טאַמיק PRE-צעלאָזן פּוטער. מיר דינען, גאַרניש מיט פריש הערבס.

שרימפּ, האַלב אין ביר

• קילאָ פון שרימפּ;
• ביר, עס איז בעסטער צו נוצן ליכט, איינער פלאַש;
• לימענע זאַפט אַ פּאָר פון ספּונז;
• קניפּ רויט פעפער פּודער;
• קאָריאַנדער;
• לאָראַל;
• פעננעל זאמען ;
• גרינז.

שטעלן די שרימפּ אין די פּאַן און לייגן בשמים צו עס. פּלאָמבירן שרימפּ ביר ראַנד און לאָזן צו ינפוסע פֿאַר דרייַ שעה. צוגעגרייט שרימפּ שטעלן אויף פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן, שטעלן בוכטע בלעטער, אויסגעדרייט אַוועק די פייַער און קלאָוזיז די דעקל, באַשטיין צען מינוט. פאַרטיק שרימפּס מיר דערגרייכן אויס ביר און באַצירן מיט גרינז, טאַפּט מיט לימענע זאַפט.

שרימפּ געפּרעגלט

• אַכט גראַמז פון שרימפּ;
• אַ ביסל מעל;
• יי;
• ברעאַדקרומבס;
• זאַלץ;
• בוימל פֿאַר טיף-פריינג.

שרימפּ קאָכן אין בוילינג סאָלטאַד וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט, מיר דערגרייכן, מיר געבן וואַסער צו פליסן און ערלויבט צו קיל. איז געווען פּוריפיעד פֿון די שאָל. שרימפּ פלייש מיט זאַלץ, ברעדיד אין דרייען אין מעל, יי און ברעאַדקרומבס. טיף-פּרעגלען פֿאַר דרייַ מינוט. אויף אַ גאַרניש פֿאַר דעם שיסל קענען זיין געפֿיטערט פּאַטייטאָוז אין פאַרשידענע Forms, אָדער גרין פּיז בלאַנטשעד.

פּראָנז אין מילך סאָוס

• אַ פּאָונד פון שרימפּ;
• געהאַקט קראָפּ;
• אַכט טייבאַלספּונז פּוטער;
• אַ גלאז פון מילך;
• העלפט אַ גלאז פון וואַסער;
• צוויי טייבאַלספּונז פון מעל;
• דרייַ קליין באַלבז.

שרימפּ קאָכן ביז האַלב אין סאָלטיד וואַסער מיט קראָפּ. מיר באַשטיין אין די יויך פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט. אין דער שיסל שטעלן קראָפּ און שרימפּ אויף עס און גיסן אַ קליין סומע פון יויך. מיר דינען דעם סאָוס סעפּעראַטלי. פֿאַר דעם סאָוס, פינעלי צעהאַקן די ציבעלע און פּרעגלען ביז האַלב אין אַ סקאָווראָדע. מעל געפּרעגלט אין אַ פּאַן אָן ייל ביז דער שמעקן פון וועלשענער נוס, גט וואַרעם מילך, לייגן מילך צו די פאַרטיק אַניאַנז און קאָכן די סאָוס ביז טיקאַנד פינף מינוט. אין דער זייער סוף לייגן די סאָוס געווירץ און פּוטער.

בוילד שרימפּס מיט קנאָבל סאָוס

• קילאָ פון שרימפּ;
• צוויי הונדערט גראַמז פון פּוטער;
• דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל:
• ים זאַלץ;
• ערד שוואַרץ פעפער;
• לאַוורושקאַ;
• באַסיל;
• האָפּס-סונעלי;
• דאַר קראָפּ און פּעטרעשקע.

שרימפּ קאָכן מיט די דערצו פון סיזאַנינגז. הייס פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל. פּוטער צעלאָזן די אַ וואַסער וואַנע אָדער אין אַ מייקראַווייוו ויוון, זאַלץ, קנאָבל און פינעלי צעהאַקן רייניקן. לייג צו די פּוטער און מישן ונ דורך. מיר דינען דעם סאָוס סעפּעראַטלי. שרימפּ קענען זיין קלינד פון די שאָל, און צולייגן גלייַך אין די הייס סאָוס.

באָן אַפּפּעטיט!