איז עס מעגלעך צו פרירן די apples אין די ווינטער, און אין וואָס וועגן?

שטימען אַז די פריש בעריז און פרוכט דערוואַקסן אויף זייַן פּלאַנעווען, אַ פיל כעלטיער און מער נאַטירלעך יענע וואָס זענען געפֿונען אין זעט אין די סטאָרז בעשאַס די ווינטער. צום באַדויערן, ניט שטענדיק מעגלעך צו האַלטן די גודיז שטוב ביז פרילינג. דעריבער, פילע כאַוסווייווז זענען וואַנדערינג ווי צו לאַגער אַרויף אויף וויטאַמינס, אין דערצו צו די נוצן פון פאַרשידענע מעטהאָדס פון צוגרייטונג פון פריש רוי פרוכט קאָמפּאָטעס, דזשאַמז און אנדערע ייַנגעמאַכץ. פֿאַר משל, עס איז מעגלעך צו פרירן apples? ווייַל איר ווילן צו האָבן אויף האַנט כּמעט פריש שטיק. וואָס זענען עטלעכע וועגן איר קענען באַקומען פאַרפרוירן פרוכט? רעסיפּעס דערלאנגט אין דעם אַרטיקל וועט העלפן צו לאַגער אַרויף אויף וויטאַמין רוי מאַטעריאַל פֿאַר די לאַנג ווינטער. אין נאך, די ריזאַלטינג האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט כּמעט טוט נישט אַנדערש זייַן אין זייער נוציק פּראָפּערטיעס פון פריש apples.

נוציק טרינקגעלט אויף ווי צו פרירן די פרוכט פֿאַר ווינטער

ווייַטערדיק די רעקאַמאַנדיישאַנז דיסקרייבד אונטן, איר קענען ראַטעווען אַ מאַקסימום פון וויטאַמין בלאַנקס.

• נאָך גרונטיק וואַשינג פון Fruits און בעריז לאָזן די וואַסער פליסן אין אַ קאַלאַנדער אָדער זייער פּונקט טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
• פראָסטינג איז בעסטער ווי אַ ערד מאַסע, גרייט פֿאַר ווייַטער לייענ-צייכן אין אַ שיסל.
• פילונג געניצט ווי ספּעציעל קאַנטיינערז, מאָולדז און פּשוט פּלאַסטיק זעקל. פּרובירן צו האַלטן די לופט אין זיי איז געווען ווי קליין ווי מעגלעך.
• עטלעכע פרוכט ברעקלעך, אַזאַ ווי פּיטשאַז און אַפּראַקאַץ, אויסגעגאסן אין מאָולדז צוקער סירעפּ צו פאַרמייַדן בראַונינג.
• צייכן אַרויף יעדער ביליט צו וויסן פּונקט וואָס איז ין דעם קאַנטיינער. עס איז אויך דיזייראַבאַל צו ספּעציפיצירן די דאַטע לייענ-צייכן פּראָדוקטן אין די אַפּאַראַט.
• סטאָרידזש צייַט דעפּענדס אויף די טעמפּעראַטור אין די פרעעזער. ווען די אויסגעקליבן מאָדע צו -10-12 ° C Fruits קענען זיין סטאָרד 1-2 חדשים אין נידעריקער טעמפּעראַטורעס -. 8-10 חדשים.

איז עס מעגלעך צו פרירן די גאנצע apples?

אונטער דער השפּעה פון נידעריק טעמפּעראַטורעס עפּעס modified סטרוקטור פון די פּראָדוקט, וואָס נאָך דעפראָסטינג ווערט ווייך און ווייניקער זאַפטיק. פֿאַר דעם סיבה, ווייַטער קאַטינג די פרוכט איז נאָר אוממעגלעך. דעריבער, איידער פּלייסינג עס אין די פרעעזער פֿאַר לפּחות צעטיילן די apples אין האַלב און באַזייַטיקן די האַרץ.

ייַז קאַלט אין די פאָרעם פון געהאַקט מאַסע

וסואַללי, פאַרפרוירן Fruits זענען געניצט אין קוקינג מיד נאָך יקסטראַקשאַן. דעריבער, פילע כאַוסווייווז טראַכטן קאָמפאָרטאַבלי און צי עס איז מעגלעך צו פרירן די apples, שנייַדן אין ברעקלעך? פון קורס, דעם אופֿן פון פּראַסעסינג די מערסט פּראַקטיש. נאָך אַלע, פרוכט וואָג האט נישט אַפֿילו דאַרפֿן צו זייַן טאָד איידער איר גיסן אין די פּאַן, למשל, ווען קוקינג קאַמפּאָוט. איידער פּלייסינג אין די פרעעזער, וואַשן און צעהאַקן די apples אין סלייסיז פון מיטל גרייס. אָפֿט די Fruits זענען פּילד. דעמאָלט גיסן די מאַסע אין אַ שוואַך זאַלץ לייזונג (10.12 ג אין 1 ליטער) צו apples טוט נישט דאַרקענעד. נאָך דריינינג וידעפדיק פליסיק אין אַ קאַלאַנדער, צו יבעררוק ביטן אין די פּעקל אָדער קאַנטיינער. נאָענט די קאַנטיינער, און לייגן אין די פרעעזער פֿאַר סטאָרידזש.

איז עס מעגלעך צו פרירן די apples ווי פריש פרוכט פּיוריי?

אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר פּיראָג פיללינגס פּרעפאָרם איז PRE-קראַשינג פון פרוכט דורך מיטל פון מילכל אָדער בלענדער. די הויפּט זאַך - טאָן עס געשווינד, אַזוי אַז די מאַסע האט ניט קונה אַ בראַוניש טינט. דעריבער כאַרוואַסטיד עפּל-צימעס קליין פּאָרשאַנז, מיד נאָך פּאַטינג עס אין אַ גרינדינג קאַנטיינער אין די קאַמער בעשאַס אַ שנעל-פרירן. האַלטן די צוגעגרייט רוי מאַטעריאַל אַזוי ניט מער ווי 2-3 חדשים. די ריזאַלטינג האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט וויטאַמין איז אַ ויסגעצייכנט מייַכל פֿאַר דיין בעיבי. נאָר פּיוריי קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט, געבן פּרעפאָרם ביז אַהער טאָד אין צימער טעמפּעראַטור ביז די קריסטאַל-שטאַט.