א רעצעפּט פֿאַר אַ פּיצאַ פּרובירן מיט הייוון מיט אַ פאָטאָ

פּיצאַ געקומען צו אונדז פון איטאליע. מאָדערן קוויזין איז פול פון פילע פאַרשידענע רעסאַפּיז און די סיקריץ פון זייַן צוגרייטונג. פּיצאַ איז פּראַקטאַקלי פּראַקטאַקלי אין אַלע לענדער פון דער וועלט. די נאָמען אין די איבערזעצונג מיטל "פּיראָג". איר רעצעפּט איז ינווענטאַד דורך נעבעך מענטשן, שווערע טוערס. זיי האבן קיין צייַט צו קאָכן געשמאַק קיילים. די יקער פון פּיצאַ איז נישט בלויז טייג, אָבער קעז. די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ טוישן און מישן. קעז איז שטענדיק פאָרשטעלן. ביז אַהער, פּיצאַ איז געווען בייקט נאָר אין די ויוון.

טייג אויף הייוון און מילך

דעם יסוד טורנס זיך צו זיין זייער מילד און ווייך. א ליכט געשמאַק גיט אַ רעצעפּט פֿאַר אַ פּיצאַ טייג מיט הייוון מילך, און עס וועט זיין גאנץ.

Components:

• א פּאַקאַט פון שנעל הייוון;
• 250 מל קאַלט מילך;
• פּוטער - 100 גראַמז;
• ווייץ מעל - 500 גראַמז;
• עגגס - 2 ברעקלעך.

קאַלאָריק צופרידן פון דעם פּרובירן ווען קוקינג בלויז 150 קייקאַל. קוקינג פּראָצעס:

1. הייוון דיילוטאַד מיט וואַסער לויט די ינסטראַקשאַנז אין אַ באַזונדער שיסל.
2. מיר סיפט די מעל אין אַ גרויס און טיף גלעזל.
3. ווהיסק עגגס אין אַ גלענצנדיק פּינע.
4. די בוימל זאָל זיין צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע אָדער אין אַ מייקראַווייוו.
5. מישן די הייוון און גיסן אין די מעל.
6. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד און אויסגעגאסן אין די מילך געמיש.
7. דער טייג איז ונ דורך געמישט אַזוי אַז עס איז נישט אויך אַראָפאַנג.
8. ווען פּריפּערינג פֿאַר לעאַוואַנינג, לאָזן אים שטיין אַרויף און שטיין אַרויף אַ ביסל.

טאָן די טייג מיט די נשמה. נאָך אַלע, דער טעם פון פּיצאַ דעפּענדס ניט נאָר אויף די פילונג. זעמל אויס די דין באַזע צו מאַכן אַ קרוכלע.

רעצעפּט פֿאַר פּיצאַ טייג מיט הייוון מיט שלי

דער באַזע וועט פּאַסיק זייער געשווינד, נאָך באַקינג וועט בלייַבן ווייך און געשמאַק.

פארלאנגט פּראָדוקטן:

• הייוון - איינער סאַשעט;
• צוקער - 1 לעפעלע;
• וואַסער בוילד וואַרעם - 30 מל;
• אָליווע בוימל - וועגן 20 מל;
• וואַסער - 250 מל;
• מילך - 250 מל;
• עגגס - 1 שטיק;
• מעל - 700 גראַמז;
• זאַלץ - צו טעם.

דער רעצעפּט פֿאַר אַ פּיצאַ פּרובירן מיט הייוון מיט אַ פאָטאָ איז פאקטיש זייער ליכט:

• הייוון איז אויסגעגאסן אין אַ קליין גלעזל און לייג צו צוקער. פּלאָמבירן מיט וואַרעם וואַסער, לאָזן פֿאַר 10 מינוט.
• מילך איז אויסגעגאסן אין אַ גרויס פאַן. לייג די רוען וואַרעם וואַסער. קאָך, גיסן אין די בוימל. סאָלימ צו טעם. מיר לייגן יי און הייוון מאַסע.
• מישן געזונט. דער רעצעפּט פֿאַר אַ פּיצאַ פּרובירן מיט הייוון ינוואַלווז די גראַדזשואַל הקדמה פון מעל. דעם איז צו ענשור אַז עס איז נישט צו ענג.
• אויב די פּראָבע פארקערט אויס אַ ביסל אויך פיל, אַראָפּנעמען דעם טייל אין די פריזער, אלנגעוויקלט אין אַ טאַש. איידער איר אָנהייב באַקינג, לאָזן די טייג קומען אַרויף.

רעצעפּט פֿאַר פּיצאַ מיט הייוון אויף יאָגורט מיט בשמים און הערבס

צו יבערראַשן דיין משפּחה און געסט, צוגרייטן אַ יקער פֿאַר אַזאַ אַ טשיקאַווע רעצעפּט.

עס איז נייטיק:

• קעפיר - 1 גלאז;
• זאַלץ און צוקער - צו טעם;
• פאַסט-אַקטינג הייוון - 10 גראַמז;
• מעל - 700 גראַמז;
• אָליווע בוימל, גרינס ייל - 50 גראַמז;
• וואַסער בוילד וואַרעם - 60 מל;
• בשמים און הערבס קלייַבן צו טעם.

א רעצעפּט פֿאַר אַ פּיצאַ פּרובירן מיט הייוון מיט אַ פאָטאָ שריט דורך שריט:

שריט 1: מיקס הייוון און זאַלץ אין אַ קליין שיסל. צוקער איז צעלאָזן אין וואַסער. מישן מיט הייוון. לאָזן פֿאַר 20 מינוט איידער די באַבאַלז דערשייַנען.

שריט 2: קעפיר איז אַ ביסל וואָרמד אַרויף, קאַמביינד מיט די אָופּייק און געמישט. מיר גיסן גרינס אָדער מאַסלינע בוימל.

שריט 3: גרינדינג די הערבס פיינלי און לייגן צוזאַמען מיט בשמים צו די גאַנץ מאַסע.

שריט 4: סיפט די מעל. ביסלעכווייַז גיסן, נידינג דיק טייג. צו באַקומען אַ בעסער מישן, ייל דיין הענט מיט בוימל.

טרעטן 5: לאָזן די טייג אין די גלעזל, דעקן עס מיט אַ האַנטעך, אַזוי עס דאַבאַלז אין גרייס.

טרעטן 6: מאַך די טייג אַ פּאָר פון מאל און דעמאָלט אָנהייבן צו פּריפּערינג אַ געשמאַק פּיצאַ.

עצות

דער רעצעפּט פֿאַר אַ פּיצאַ פּרובירן מיט הייוון מיט אַ פאָטאָ שריט-דורך-שריט מאכט עס גרינגער צו צוגרייטן. אָבער טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די רעקאַמאַנדיישאַנז פון קולינאַריש עקספּערץ, וועמענס דערפאַרונג איז זייער גרויס.

• אויב איר קאָכן אויף קעפיר, דעמאָלט קלייַבן עס מיט נידעריק פעט צופרידן.
• אויב איר לייגן סאָדע, די טייג וועט ווערן לאַש און ווייך.
• זייט זיכער צו קאָנטראָלירן די פּאָליצע לעבן פון די הייוון איידער ניצן עס.
• צו מאַכן דעם רעצעפּט פֿאַר אַ פּיצאַ טייג מיט הייוון מצליח, און די באַזע פארקערט דין, דורכשטעכן די וואָרקפּיעסע מיט אַ גאָפּל אין עטלעכע ערטער איידער באַקינג.
• שטעלן די פּיצאַ בלויז אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון.
• האַלטן די טייג אין די פריזער פֿאַר וועגן 4 חדשים.
• אויב די הייוון טוט נישט פּינע, זיי זענען נישט פּאַסיק פֿאַר קוקינג.

קלאַסיש פּרובירן רעצעפּט

וואָס קען זיין מער געשמאַק ווי דעם איטאַליעניש שיסל? דער רעצעפּט פֿאַר אַ פּיצע טייג מיט הייוון אויף מילך איז שריט דורך שריט אַזוי קאַמפּרעשאַבאַל אַז אפילו אַ אָנהייבער קולינאַריש מומכע קענען קאָפּע מיט אים. אַזאַ אַ באַזע איז פּאַסיק פֿאַר קיין פילינגז:

• מעל - 400-500 גראַמז;
• וואַסער, מילך - 500 מל;
• צוקער - 50 גראַמז;
• הייוון - 1 סאַשעט;
• מאַסלינע בוימל - 80 מל;
• זאַלץ - צו טעם.

דער רעצעפּט פֿאַר אַ פּיצע טייג מיט הייוון אויף מילך איז שריט דורך שריט:

1. אין אַ גרויס שיסל, גיסן די מילך (אָדער וואַסער) און היץ עס. לייגן הייוון, צוקער, פּוטער און זאַלץ צו געשמאַק. כל מישן.
2. אָפּאַראַ זאָל זיין ערלויבט צו שטיין פֿאַר 30 מינוט, אַזוי אַז די הייוון הייבט צו "שפּילן" און באַבאַלז דערשייַנען.
3. מיר סיפט די מעל, גיסן עס אין די געמיש און ניד די טייג.
4. קאָווער די שיסל מיט אַ ריין האַנטעך. לאָזן די פּרובירן מנוחה פֿאַר וועגן 20 מינוט.
5. ראָלל עס אויס מיט אַ ראָולינג שטיפט אין אַ דין שיכטע.

דער רעצעפּט פֿאַר פּיצאַ מיט הייוון איז געהאלטן די מערסט פאָלקס. ינגרידיאַנץ נייטיק פֿאַר זייַן צוגרייטונג זענען פאַראַנען צו אַלעמען.

אינטערעסאנט פאקטן וועגן פּיצע

פֿאַר אַלע די צייַט דעם גלייבן פּיריז געווען, עס זענען פילע טשיקאַווע מעשיות.

צו מאַכן עס גרינגער צו עסן, אין איטאליע געקומען אַרויף מיט אַ וועג צו ייַנוויקלען אַ פּיצאַ מיט אַ שישקע.

די ביגאַסט פּיצע איז בייקט אין 1990. עס איז מער ווי 37 מעטער אין דיאַמעטער!

דער רעצעפּט פֿאַר פּיצאַ מיט הייוון איז געהאלטן די מערסט פאָלקס צווישן קולינאַריש עקספּערץ.

פרויען בעסער וועלן וועגעטאַריער פילינגז מער אָפט ווי מענטשן.

פּיצאַ ווי צו באַקן און סדר אויף האָלידייַס ווי די הויפּט שיסל אויף די טיש.

די יזיאַסט פּרובירן רעצעפּט

עס כאַפּאַנז אַז די געסט זענען שוין אויף די שוועל, און איך ווילן צו מייַכל זיי עפּעס געשמאַק. די סימפּלאַסט זאַך איז צו ניד די טייג און באַקן די פּיצאַ:

• מעל - 1 קג;
• וואַסער - 600 מל;
• זאַלץ - 30 גראַמז;
• צוקער - 30 גראַמז;
• אָיל - 50 מל;
• טרוקן הייוון - 15 גראַמז.

דער קוקינג פּראָצעס איז זייער שנעל:

1. גיסן וואַרעם וואַסער אין די גלאז. שפּריצן הייוון, זאַלץ און צוקער. כל מישן.
2. סיפט די סיפטיד מעל אין אַ שיסל. מיר גיסן אין די צוגעגרייט שוואָם.
3. מיר ניד די טייג, אויב נייטיק, צו לייגן אַ ביסל מעל. קאָנסיסטענסי זאָל זיין גענוג גומע.
4. די פּרובירן מוזן זיין אויפגעהויבן, פֿאַר דעם מיר פאַרלאָזן עס אין אַ וואַרעם אָרט. אין דעם צייַט, איר קענען טאָן די צוגרייטונג פון די פילונג.

פּיצע - וואָס קען זיין בעסער ווי איר צו מייַכל די גאנצע משפּחה! באַליבט נאַש פון דער איטאַליעניש אָרעם האט ווערן אַ וועלט-באַרימט שיסל. ינגרידיאַנץ זענען בנימצא צו אַלעמען, און אַ פאַרשיידנקייַט פון פילינגז וועט זיין צו די לייקינג פון קיין גאָורמעט.