בוילד רינדערנס פֿאַר דיין געזונט

אין אונדזער וועלט, ווו עס איז באטראכט גוט פיר צו נאָכפאָלגן די רעכט דיעטע, עס איז איין בנימצא פֿאַר אַלע פון די פּראָדוקטן אין נוצן זענען נישט טייַנען אַפֿילו נוטרישאַניסס. דעם פּראָדוקט - בוילד רינדערנס. וואָס איז עס נוציק? ריכטער פֿאַר זיך. עס איז הויך אין קאַלאָריעס (254 קייקאַל), אָבער ... גאַנץ 250 גראַמז פון רינדערנס ברענגען די גוף ווי פיל גוט ווי אַ ליטער פון מילך. בוילד רינדערנס נוטראַלייז הידראָטשלאָריק זויער און ראַדוסאַז די יראַטייטינג קוואַלאַטיז פון עטלעכע אנדערע ענזימעס. זי איז די נאָר איינער פון אַלע פלייש פּראָדוקטן טוט נישט לאָזן די גוף ראַטינג אָדער פערמענטינג וויסט. פּראָטעין, וואָס איז אויך רייַך אין פלייש, איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן זוכן צו בויען מוסקל. יויך פון בוילד ביינער רעקאַמענדיד טרינקען פֿאַר מענטשן מיט שוואַך ביינער אָדער ביין ינדזשעריז. רינדערנס העלפּס בלוט פאָרמירונג און טוט נישט ביישטייערן צו וואָג געווינען. און זי באָגאַנטאַ אַנסאַטשערייטיד פאַטטי אַסאַדז. אַז איז וואָס די קיילים פון בוילד רינדערנס מוזן זיין פאָרשטעלן אין יעדער טיש. עס איז ניט נייטיק (אַפֿילו שעדלעך) האָבן טעגלעך. עס איז בעסער צו טאָן עס 1-2 מאל אַ וואָך. אבער בוילד פלייש קענען מאַכן יינציק קיין, אַפֿילו אַ יום טוּב טיש. די פלייש איז געשמאַק דורך זיך, עס Fits לייכט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס. לעמאָשל, איך קיינמאָל עסן קיין ווורשט אָדער סאָסידזשיז, זיי זענען ריפּלייסט דורך סאַמוויטשיז מיט בוילד אָדער סטימד רינדערנס. און די מערסט באַליבט סאַלאַדס מיט רינדערנס זענען "ציבעלע" און "שוועמל".

"ציבעלע" סאַלאַט מיט רינדערנס

און אין אַז, און אין אן אנדער רעצעפּט כולל בוילד פלייש. בוילד רינדערנס רעצעפּט איז פּשוט. ערשטער, דער פלייש (די שטיק איז גרעסער אַזוי געשמאַק) מיט קאַלט וואַסער און געשווינד געבראכט צו די קאָכן. די וואַסער איז געווען דעקאַנטעד, געוואשן און שטעלן פלייש קאָכן ווידער, אָבער בייַ אַ נידעריק היץ. דאַרפֿן פֿאַר די סאַלאַט:

• בוילד רינדערנס - פונט.
• אַניאַנז. עס דארף צו זיין שנייַדן און גיסן עסיק 6 שעה, דעמאָלט שווענקען מיט ייַז וואַסער.
• מילגרוים (גרויס).
• פעפער און אנדערע סיזאַנינגז צו טעם.

סאַלאַט קענען זיין פאַרשפּרייטן Layers אָדער דזשאַמבאַל, עס איז אויך אַ ענין פון געשמאַק. האַלב רינדערנס שנייַדן זייער דין סטריפּס, געמישט מיט אַניאַנז און מילגרוים. פֿאַרשטעלן די סאַלאַט מיט מייַאָנעז קענען, און קענען זיין האַלב פילונג פון טעפּלעך פון זויער קרעם (אָדער יאָגורט), זיס און פּראָסט זענעפט (צו געשמאַק), דרייַ טייבאַלספּונז פון טרוקן ווייַן. ליבעראַלי ספּרינגקאַלד אויף שפּיץ איר דאַרפֿן אַ שיסל מילגרוים זאמען.

"מאַשרום" סאַלאַט

בוילד רינדערנס און מאַשרומז (זויער) צו דאַרפן עס יוואַנלי, וועגן 250-300 גראַמז. בוילד פלייש, אַניאַנז, מאַשרומז און קעראַץ געפּרעגלט. דערנאך, אַלע פאַרשפּרייטן Layers סמירינג יעדער מייַאָנעז אָדער יאָגורט, זיין זיכער צו לייגן די זענעפט. אין די סאַלאַט איר קענען לייגן פּיקאַלז.

נוציק סענדוויטש מיט רינדערנס

צו מאַכן עס, איך נעמען גרויס סאַלאַט. רינסינג זיי, שמירן און זענעפט פאַרשפּרייטן אויף איר סלייסט דין Layers פון בוילד פלייש. איבער עס כריין מיט ביץ, סאַלאַט ווידער, פלייש, סאָוס, טאַמאַטאָוז, סאַלאַט, סאָוס, פלייש, קיוקאַמערז און פּעפּערז. די טינער די פלייש אין אַז סענדוויטש, אַזוי עס טייסץ בעסער. די ריזאַלטינג "בערגל" זאָל זיין געזונט אלנגעוויקלט אין סאַלאַט בלעטער. ברויט איז ניט געוויינט. באַשמירן Layers קענען זיין פון דעם סאָוס, וואָס איז מער ווי עס. איך בין אויף שטימונג ניצן כריין מיט ביץ און מייַאָנעז, פראנצויזיש זענעפט, זיס סאָסיז, יאָגורט, מייַאָנעז, אָדער אַ קאָמבינאַציע פון די סאָסיז.