בייגעלעך מיט קלעם רעצעפּט מיט הייוון. בייגעלעך פֿון הייוון טייג מיט קלעם: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

רעצעפּט בייגעלעך מיט קלעם הייוון האט לאַנג שוין געניצט קוקס ווערלדווייד. אין פאַקט, צו גרייטן זיי איז נישט שווער, עס איז נייטיק נאָר צו קויפן אַלע די נייטיק פּראָדוקטן. עס זענען עטלעכע טייפּס פון טייג און טאַפּינגז פֿאַר בייגעלעך. אַזאַ נאַש קענען זיין צוגעגרייט, אָן ספּענדינג אַ פּלאַץ פון צייַט און מי, אָבער, דאך, דעם געבעקס איז גרינג צו באַצירן קיין יום טוּב טיש.

בייגעלעך - עס ס 'זייער געשמאַק פּייסטריז. אין פאָרעם עס ריזעמבאַלז אַ האָרן, דעריבער די נאָמען. קענען לערנען ווי צו קאָכן בייגעלעך יעדער פרוי, ווייַל יוזשאַוואַלי אַלע די ינגרידיאַנץ קענען זיין געפֿונען אין שטוב, אָן געגאנגען צו די קראָם אַמאָל ווידער. אַזאַ נאַש קענען זיין געמאכט מיט סטופפינג - מיט קלעם אָדער קלעם, מאָן זאמען, צוקער, קעז און אַזוי אויף. פּרובירן דעם באַקינג, די גאנצע משפּחה און אַפֿילו די געסט וועט זיין צופֿרידן, ווייַל עס טורנס אויס אַזוי ווייך אַז עס ממש מעלץ אין דיין מויל.

רעצעפּט פֿאַר קוואַסאַנץ מיט קלעם מיט הייוון

בייגעלעך מיט טייג אויס זייער ווייך און געשמאַק, ספּעציעל ווען זיי זענען נאָר אויס פון די ויוון דאָסטאַאָש. דעם רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר די וואס זענען געזעסן אויף אַ דיעטע, ווייַל עס איז קיין יי, קרעם און אנדערע פאַטטי עסנוואַרג. דאַנק צו הייוון טייג טורנס אויס זייער ווייך, ווייך און לאַש. דער בעסטער טייל וועגן דעם קולינאַריש פּראָדוקט - איז, פון קורס, אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פיללינגס ריינדזשינג פון צוקער, סאָף די קלעם, קלעם, און אַזוי אויף. זומער ווי פיללינגס קענען לייגן סלייסיז פון apples, פּערז, טשעריז, סטראָבעריז, ווינטער עס קענען באַקומען פאַרפרוירן בעריז, קויפן אַ מאָן, אָדער נאָר שפּריצן מיט צוקער.

ינגרידיאַנץ:

• איינער פּאַקאַט פון מאַרגאַרין.
• דרייַ טעפּלעך פון מעל.
• איין גלאז פון מילך.
• 30 גראַמז פון הייוון.
• א ביסל וואַניל.
• צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער.
• 0.5 ליטער פון דיק קלעם.

צוגרייטונג:

1. הייוון זאָל זיין Carefully מאָל מיט צוקער. אין אַז פאַל, אויב געניצט טרוקן הייוון, זיי מוזן זיין קאָננעקטעד מיט אַ קליין סומע פון מילך און וואַרטן פֿאַר געשווילעכץ, נאכגעגאנגען אַלע איבער ווידער קאָך און לייגן די צוקער.
2. מילך דאַרפֿן צו שטעלן אויף די פייַער. ווען עס הייבט צו קאָכן, עס זאָל זיין מוסיף צו מאַרגאַרין און וואַרטן פֿאַר עס צו גאָר צעלאָזן. נאָך די מאַרגאַרין האט צעלאָזן אין די געמיש דאַרפֿן צו לייגן מעל, הייוון, צוקער און וואַניל.
3. איצט איר קענען אָנהייבן נידינג פון די טייג איז געשען דורך ינטראָודוסינג אין די ריזאַלטאַנט געמיש פון מעל.
4. ווען די טייג איז געמישט, עס מוזן זיין לינקס פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזשידער. נאָך וואס איר זאָל באַקומען עס און ניטלי צעטיילט אין 5 טיילן.
5. יעדער טייל זאָל זעמל אויס טינלי און שנייַדן אין גלייַך טריאַנגלעס סעקטאָר. פינף טיילן זאָל האָבן וועגן 70 טרייאַנגגאַלז.
6. דערווייַל, עס איז נייטיק צו נעמען צוויי קליין סאָסערז: אין איין גיסן זונרויז ייל און גיסן צוקער אין אנדערן. אין די באַזע פון יעדער דרייַעק צו שטעלן אַ ביסל פֿאַר-האַלב קלעם, און דעמאָלט דזשענטלי פאַרשטייַפן די בייגל.
7. יעדער בייגל מוזן זיין דיפּט אין בוימל, און דעריבער די צוקער.
8. נאכגעגאנגען דורך באַקינג פּאַרמעט און לייגן Carefully שטעלן צוריק בייגעלעך. באַקן זיי דאַרפֿן אין אַ ויוון בייַ 180 דיגריז צו קריגן גאלדענער קאָליר. דעם רעצעפּט פֿאַר קוואַסאַנץ מיט קלעם און הייוון זענען זיכער צו הנאה די גאנצע משפּחה! באָן אַפּפּעטיט!

מעאַטלעסס בייגעלעך מיט קלעם

פֿאַר דער צוגרייטונג פון קולינאַריש פּראָדוקטן, מיר וועלן דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• 150 גראַמז פון קיין קלעם.
• צוויי און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל.
• פיר און אַ האַלב טיספּונז פון הייוון.
• העלפט אַ גלעזל פון גרינס בוימל.
• איין גלאז פון וואַסער.
• איין און אַ האַלב טיספּונז פון צוקער.
• עסנוואַרג זאַלץ.

צוגרייטונג:

1. צו נעמען צו ניד די טייג פֿאַר קוואַסאַנץ מיט קלעם. צו טאָן דאָס, נעמען אַ שיסל און גיסן אין צו אַ גלאז פון וואַרעם אָבער נישט הייס וואַסער. דאָ עס איז נייטיק צו גיסן די הייוון, צוקער און, פון קורס, זאַלץ.
2. גרינס בוימל איז נייטיק צו גיסן אין אן אנדער שיסל צו שמירן די בייגעלעך.
3. איצט עס איז נייטיק צו מישן די ינגרידיאַנץ ונ דורך, אַז עס זענען קיין לאַמפּס, און גיסן אין די רוען מעל געמיש.
4. אין די אָנהייב, איר קענען קאָך וויסק אָדער לעפל, און נאָך די טייג פֿאַר קוואַסאַנץ מיט קלעם וועט זיין מער האַרט, עס זאָל זיין אריבערגעגאנגען אויף צו די טיש און דזשענטלי אָבמיאַט הענט.
5. די טייג זאָל זיין צעטיילט אין דרייַ טיילן.
6. יעדער טייל מוזן ונראָלל אין אַ גרעב פון 4 מם. זעמל אויס די טייג צו זייַן שנייַדן אין 8 טרייאַנגגאַלז. אין די באַזע פון יעדער דרייַעק איז לייגן 1 לעפעלע קיין קלעם.
7. יעדער בייגל מוזן זייער Carefully אלנגעוויקלט און זאַסטשיפּנוט ברעג אַזוי אַז קיין קלעם אָדער מאַרמעלאַד ליקט צו דער צוגרייטונג פּאַן.
8. היץ ויוון צו 190 דיגריז און באַקן פֿאַר ווי לאַנג ווי בייגעלעך ווערן ליכט ברוין.

זאַמד בייגעלעך מיט קלעם - רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

• 250 גראַמז פון זויער קרעם.
• 250 גראַמז פון מאַרגאַרין.
• אַ ¼ גלעזל צוקער.
• 1 קג פון מעל.
• קלעם אָדער מאַרמעלאַד.
• צוויי טייבאַלספּונז פון פּאַודערד צוקער.

צוגרייטונג:

1. זאַמד בייגעלעך מיט קלעם קאָכן נאָר. צו אָנהייבן צו צוגרייטן די טייג פֿאַר זיי. מיר דאַרפֿן צו נעמען אַ טיף שיסל, וועלט די מעל דאָרט, און אין די מיטל צו מאַכן אַ קליין ינדענטיישאַן.
2. מאַרגאַרין זאָל צעשמעלצן און מישן דזשענטלי מיט צוקער. דעם געמיש זאָל גיסן אין דער נאָרע וואָס האט שוין געטאן אין שטייַגן אין די מעל. צו דעם איז געווען צוגעלייגט, און זויער קרעם.
3. איצט, די גאנצע אינהאַלט פון אַ לעפל צו דזשענטלי קאָך ביז דעמאָלט, ביז די טייג ווערט מער גומע. אַמאָל די פּראָבע האט אנגעהויבן צו טיקאַן, עס איז נייטיק צו שטעלן אויף די טיש און האָבן צו אַרייַנמישנ זיך מיט דיין הענט. מעל זאָל זיין מוסיף ביסלעכווייַז.
4. די פאַרטיק טייג מוזן זיין Carefully זעמל אויס טינלי, עס דאַרף צו טרער אַוועק אַ שטיק און זעמל עס אויס פון זייַן קרייַז.
5. פּלאַסט, וואָס האט זיך אויסגעדרייט אויס, עס זאָל זיין שנייַדן אין 8 ברעקלעך.
6. אין דעם צענטער פון יעדער זייַט צו שטעלן איין לעפעלע פון קלעם און קראָיססאַנט אלנגעוויקלט אַזוי אַז די צופרידן איז נישט ליקט.
7. באַקינג זאָל זיין וילד, לייגן עס קולינאַריש פּראָדוקט און באַקן בייַ 185 דיגריז פֿאַר לפּחות איין שעה.
8. ווען די בייגעלעך מיט קלעם אויף מאַרגאַרין צוגעגרייט, זיי זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.

ונלעאַווענעד קוואַסאַנץ מיט קלעם

ינגרידיאַנץ:

• 600 גראַמז פון מעל.
• 250 מילאַליטערז פון יאָגורט.
• גרינס בוימל.
• צוויי עגגס.
• קלעם אָדער מאַרמעלאַד.
• ½ לעפעלע פון באַקינג סאָדע.
• פיר טייבאַלספּונז פון פּאַודערד צוקער.
• א קניפּ פון זאַלץ.
• 200 גראַמז פון פּוטער.
• איינער פּאַקאַט פון וואַניל צוקער.

צוגרייטונג:

1. פּוטער ליב פאַרווייכערן און מישן מיט עגגס, צוקער, זאַלץ און וואַניל מיט אַ קאַנווענשאַנאַל פּאַוויליאַן אָדער לעפל.
2. קעפיר ביז אַהער זייַן געמישט מיט וואַסער און וואַרטן ביז עס סטאַרץ פאָאַמינג. ווייַטער קעפיר מוזן Carefully גיסן אין אַ צוגעגרייט וואָג און אַלע מישן געזונט צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש אָן לאַמפּס.
3. סיפטינג מעל זאָל פּאָרטיאָנוויסע ייל געמיש. איצט איר קענען אָנהייבן נידינג די טייג ביז דעמאָלט, ביז עס ווערט גומע און ווייך.
4. די ריזאַלטינג טייג איז נייטיק צו זעמל אויס זייער טינלי, דעמאָלט שנייַדן עס אין עטלעכע טרייאַנגגאַלז.
5. אויף די ברייט זייַט מוזן לייגן איינער לעפעלע פון קלעם און קראָיססאַנט אלנגעוויקלט.
6. די ויוון איז ערשטער נייטיק צו וואַרעם אַרויף צו 150 דיגריז. באַקינג איז נייטיק צו לייגן אַ פּאַפּיר און שמירן מיט גרינס ייל. באַקן בייגעלעך דאַרפֿן אין מינדסטער האַלב אַ שעה.

בייגעלעך מיט קרעם קעז

ינגרידיאַנץ:

• 400 גראַמז פון קעז.
• פיר טייבאַלספּונז פון צוקער.
• 100 גראַמז פון וואָלנאַץ.
• 1/3 לעפעלע פון זאַלץ.
• 150 גראַמז פון פּוטער.
• צוויי טעפּלעך פון מעל.
• 0.5 טיספּונז באַקינג סאָדע (עס וועט דאַרפֿן צו פאַרלעשן עסיק).

צוגרייטונג:

1. צוואָרעך איז בעסטער צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל, אַזוי ער איז געווען ניט לאַמפּי. צו דעם זאָל זיין מוסיף די קנעאַדעד פּוטער און מישן אַלץ אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
2. סאָדע זאָל פאַרלעשן עסיק, לייגן צו די קרעם קעז און פּוטער און קאָך. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו אָנהייבן דזשענטלי קאָך אין די מעל און זאַלץ.
3. די טייג מוזן זיין שטעלן אין די פרידגע פֿאַר אַ שעה.
4. אין דער צייַט, ביז די טייג וועט זיין אין די פרידזשידער, עס וועט זיין נייטיק צו מאָל ניסלעך אין אַ בלענדער, דעמאָלט עס זאָל אויך לייגן צוקער.
5. איצט עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן די טייג פון די פרעעזער און צעטיילט אין 4 גלייַך טיילן.
6. באָרד זאָל שפּריצן מיט די וועלשענער נוס געמיש פון צוקער און זעמל אויס די טייג אויף עס, דעריבער שנייַדן די שטיקל אין 8 ברעקלעך און זעמל אין בייגעלעך.
7. באַקן קוקינג פּראָדוקט איז צו זיין ביי 180 דיגריז פֿאַר 25 מינוט.

מאָן בייגעלעך

ינגרידיאַנץ:

• 140 גראַמז פון פּאַודערד צוקער.
• 175 מילאַליטערז פון מילך.
• 250 גראַמז פון מאָן.
• 150 גראַמז פון סאָפטענעד פּוטער.
• א קניפּ פון זאַלץ.
• זיבן גראַמז פון טרוקן הייוון.
• 200 מילאַליטערז פון הייס וואַסער.
• 500 גראַמז פון מעל.
• איין און אַ האַלב טייבאַלספּונז פון לימענע שאָלעכץ.
• 0.5 לעפעלע וואַניל.
• איינער יי.

צוגרייטונג:

1. בייגעלעך מיט קלעם רעצעפּט מיט הייוון איז זייער פּשוט צו צוגרייטן. עס איז נאָר נייטיק צו נעמען זאָרגן וועגן די פּראָדוקטן. אין אַ טיף שיסל, איר דאַרפֿן צו מישן די הייוון, וואַרעם מילך און צוקער. אין אן אנדער שיסל גיסן דאַרפֿן מעל, פּוטער, זאַלץ, און לייגן אַ געמיש פון הייוון. דעמאָלט אַלץ זאָל זיין מישן דזשענטלי, דעקן די טייג מיט אַ האַנטעך און לאָזן פֿאַר אַ שעה אין אַ וואַרעם אָרט.
2. איצט עס איז נייטיק צו פּלאָמבירן פּאַודערד צוקער הייס וואַסער, זאָל זיין אַרויף צו קאָך ביז די צוקער דיזאַלווז.
3. אין דער זעלביקער געמיש זאָל לייגן מאָן זאמען, וואַניל און לימענע פּינטעלע.
4. ויוון מוזן זיין כיטיד צו 175 דיגריז און טיילן די טייג אין גלייַך סעקטאָרס. אויף דעם ברעג פון יעדער דרייַעק זאָל זיין שטעלן 2 טיספּונז פון פילונג.
5. באַקן בייגעלעך טאָן ניט דאַרפֿן מער ווי 20 מינוט. באָן אַפּפּעטיט!

בייגעלעך מיט טשעריז

ינגרידיאַנץ:

• 400 גראַמז פון פּוטער.
• 200 גראַמז פון פעט זויער קרעם.
• 100 גראַמז פון הייוון.
• דרייַ עגגס.
• פינף טעפּלעך פון מעל.
• 50 גראַמז פון פּאַודערד צוקער.
• וואַניל.
• זאַלץ.
• 100 ג קאַרש קלעם.
• 100 גראַמז פון וואָלנאַץ.

צוגרייטונג:

1. צו צוגרייטן די הייוון בייגעלעך מיט קלעם אָדער קאַרש אַרייַנשטופּן, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ טיף שיסל, שטעלן די זויער קרעם און די הייוון און מישן אַלץ Carefully.
2. ווייַטער, לייגן פּוטער, יי, וואַניל, צוקער און, פון קורס, דער ווייץ מעל. די טייג זאָל האָבן גומע. דעמאָלט עס מוזן זיין שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט.
3. איצט איר קענען באַקומען די טייג און שנייַדן אין ברעקלעך, וועלכע זענען דעמאָלט צו זיין זעמל אויס אין אַ קרייַז און שנייַדן אין סעקטאָרס. אין יעדער דרייַעק צו שטעלן אַ ספּאָאָנפול פון קלעם און עטלעכע וואָלנאַץ.
4. באַקן אַ מייַכל צו זייַן בייַ 190 דיגריז וועגן 15 מינוט. דעם רעצעפּט פֿאַר קוואַסאַנץ מיט קלעם מיט הייוון ווי די גאנצע משפּחה און, פון קורס, געסט.