בייקט עגפּלאַנץ מיט מינסט רינדערנס און לעבער

בייקט פּאַטלעזשאַן מיט מינסט פלייש - די וניווערסאַל רייַך שיסל וואָס וועט העלפן איר צו קאָרמען דיין גאנצע משפּחה, אָן אַפּלייינג יבעריק קראַפט. עס זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם שיסל. סטופפינג קענען זיין גענומען פון פאַרשידענע מינים פון פלייש אָדער פּסוילעס. צוקוקנ זיך צו די PRE-באַהאַנדלונג פון די וועדזשטאַבאַלז.

בייקט עגפּלאַנץ מיט מינסט לעבער

עס איז זייער געשמאַק און דייאַטערי עסנוואַרג. צו צוגרייטן די סטופפינג לעבער, די לעבער קענען האָפּקען דורך די פלייש מילכל אין זייַן רוי פאָרעם. אָבער עס וועט מאַכן עס דרייש. בעסער פֿאַר-פּרעגלען גרויס ברעקלעך פון לעבער אין פּוטער מיט אַניאַנז. צו פאַרגיכערן די פּראָצעס פון פּריפּערינג און מאכן אַ דייאַטערי מאָלצייַט, לעבער באַקן אין אַ ויוון (צוזאַמען מיט וועדזשטאַבאַלז) און בלויז דעמאָלט דרייַ, געבן כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. איר וועט דאַרפֿן אַ מילכל אָדער בלענדער.

עס איז נייטיק צו נעמען אַ פּאָר פון עגפּלאַנץ (וועגן פֿיר הונדערט גראַמז), 700 גראַמז פון כאַזער, רינדערנס אָדער הון לעבער, צוויי באַלבז פון גרינס און 100 גראַמז פון פּוטער. עס גייט גוט מיט דעם שיסל פרעשלי ערד ווייַס פעפער.

דער יונג באַלעבאָסטע זאל פרעגן: "ווי צו קאָכן אַ פאַן פון פּאַטלעזשאַן מיט די לעבער, אַזוי אַז די וועדזשטאַבאַלז זענען נישט ביטער?" ערשטער איר דאַרפֿן צו שיילן און שנייַדן זיי, און דעמאָלט לאָזן פֿאַר צוואַנציק מינוט. דאס וועט העלפן אַראָפּנעמען די ביטערניש. דעם זאָל ווערן געטאן בלויז אויב די וועדזשטאַבאַלז געוואקסן אויף דער ערד. אָראַנזשעריי פּאַטלעזשאַן אַנטהאַלטן קיין ביטערניש.

איר זאָל אויך ריין די קנאָבל, ציבעלע, גלאָק פעפער (פאַרהעלטעניש, וואָס זאָל זיין גענומען פון די וועדזשטאַבאַלז זענען נישט וויכטיק - זיין גיידיד דורך דיין געשמאַק). שנייַדן (חוץ קנאָבל) אין גרויס טשאַנגקס. געהאַקט לעבער און וועדזשטאַבאַלז זענען שטעלן אין אַ פּאַן, שטעלן אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 230 ° ^סי אויף שפּיץ שפּריצן מיט גרינס ייל.

די שיסל זאָל בלייַבן אין די ויוון פֿאַר וועגן 25 מינוט. ערגעץ אין די מיטן פון קוקינג, באַקינג איז נייטיק צו באַזייַטיקן פון די ויוון און קאָך געזונט די לעבער מיט וועדזשטאַבאַלז. נאָך די צייַט קאָנטראָל שיסל, קיל, ווהערעופּאָן צעהאַקן, אַדינג 100 גראַמז פון קעלט, שנייַדן ברעקלעך פון פּוטער. וועט קלעפּיק מאַסע, עס איז נייטיק צו יבעררוק אין אַ קאַנטיינער קאָך געזונט מיט אַ גאָפּל, קאַמפּאַקטיד און שטעלן צו ציטער פֿאַר אַ ביסל שעה. די שיסל איז גרייט.

בייקט פּאַטלעזשאַן מיט מינסט רינדערנס

דעם שיסל קענען דינען ווי אַ ויסגעצייכנט מיטאָג פֿאַר די גאנצע משפּחה, עס איז אַ ריזיק פּלוס אין די פאַקט אַז איר קענען עקספּערימענט דורך אַדינג פאַרשידענע וועדזשטאַבאַלז. סטופפינג איז בעסטער צו נעמען רינדערנס אָדער געמישט. עס קענען אויך זיין געניצט צו מאָל די הינדל פלייש (ניט נאָר איינער ברוסט, פלייש און גאַנץ הינדל). אין דערצו, עס ליפץ די שטימונג בישליימעס - האַלב פאַן פון פּאַטלעזשאַן (מיט שלי מיר קענען מאַכן זיכער אַז די שיסל איז זייער עסטעטיקלי וווילגעפֿעלן קוקן) פּליזיז די אויג און סטימיאַלייץ די אַפּעטיט. צו דעם סייווערי עסנוואַרג איז זייער געזונט סוטאַד פּשוט בוילד מאַקאַראָנען אָדער אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז. צו מאַכן דער אָריגינעל הערות נעמען שאַרף קעז ווערייאַטיז. לעמאָשל, טשעדער קעז. פּראַנאַונסט טאַנגי טעם איז זייער צונעמען. בייקט פּאַטלעזשאַן מיט מינסט פלייש גייט גוט אויך מיט אַ פּלאַץ פון בשמים. לעמאָשל, מיט פעפער. געטינג צו דער צוגרייטונג.

געפּרעגלט ציבעלע און קנאָבל, מישן מיט רוי פלייש (800 גראַמז). דעמאָלט שפּריצן מיט פעפער און אָרעגאַנאָ. א ביסל געפּרעגלט. פּאַטלעזשאַן, שנייַדן אין סלייסיז, ברוין אין אַ סקאָווראָדע. שטעלן די Layers אין אַ באַקינג שיסל און מינסט וועדזשטאַבאַלז, גיסן קעז. באַקן פֿאַר צוואַנציק מינוט.