בייקט צוקיני מיט מינסט פלייש אין די ויוון - אַ פּשוט און געשמאַק שיסל

בייקט צוקיני מיט מינסט פלייש אין די ויוון קער אויס אַזוי געשמאַק און זאַפטיק אַז זיי קענען ווערן צוגעגרייט אַפֿילו אויף הויפּט יום טוּב וואָס זענען סעלאַברייטיד מיט זיין משפּחה אין שטוב. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ שיין און פלאַוואָרפול שיסל איז נישט צו טייַער, ווי עס פּריפּערז פון ביליק און פּשוט ינגרידיאַנץ.

שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר Stuffed צוקיני מיט מינסט פלייש

ינגרידיאַנץ:

• פריש פלייש קאַלב - 400 ג;
• גרויס זיס אַניאַנז - 2 פּקס.;
• שוואַרץ פעפער שמעקנדיק - אַ ביסל פּינטשעס;
• צוקיני יונג גרויס - 2-3 פּיסי. (דעפּענדינג אויף די נומער פון מענטשן);
• זאַלץ - 1 לעפעלע ;
• ראַפינירט גרינס ייל - 35 מל (פֿאַר ראָוסטינג פלייש);
• צייַטיק טאַמאַטאָוז - רויט און געל - 4 פּקס.;
• פעט מייַאָנעז - 200 ג;
• קעז ווערייאַטיז - 150 ג;
• פריש הערבס - צו באַצירן דער קיילים.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון די פילונג

בייקט צוקיני מיט מינסט פלייש אין די ויוון קענען זיין געמאכט פון קיין מין פון פלייש (כאַזער, לאַם, הון און אַזוי אויף.). מיר באַשלאָסן צו קויפן פריש באָונלאַס קאַלבפלייש און גורל פון פעט. עס דארף צו זיין געוואשן, שנייַדן אין ברעקלעך און מאָל אין אַ בלענדער. סטופפינג אויסגעדרייט אויס מער פלאַוואָרפול, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן צו דער מינסט פלייש 2 אַניאַנז. עס קענען זיין פינעלי צעהאַקן, אָבער עס איז בעסער צו ווענדן צו אַ פּאַפּ ניצן אַ פלייש מילכל. נאָך וואָס, די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו פאַרבינדן, לייגן זאַלץ און פעפער.

פריינג מינסט

איידער איר קאָכן געפּרעגלט צוקיני מיט מינסט פלייש אין די ויוון, ערד פלייש מיט אַניאַנז איז רעקאַמענדיד אַז אַ ביסל פּרעגלען אין אַ פּאַן. אַזאַ באַהאַנדלונג וועט באטייטיק רעדוצירן די באַקינג שיסל אין דוהאָוואָטשנאָם קאַבינעט, ווי געזונט ווי מאַכן די סטופפינג מער געשמאַק און שמעקנדיק. אזוי, אין אַ פאַן מוזן גיסן גרינס ייל, לייגן פלייש און געפּרעגלט פֿאַר 15 מינוט, סטערינג קעסיידער.

פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז

רעצעפּט צוקיני מיט מינסט פלייש ינוואַלווז די נוצן פון אַ פריש און יונג פּראָדוקטן. די הויפּט וועדזשטאַבאַלז דאַרפֿן צו זיין Carefully געוואשן, פּילד (אויב עס איז אויך שייגעץ), און דעמאָלט שנייַדן קראָססוויסע אין 4-5 ברעקלעך (7-8 סענטימעטער דיק). נאָך וואָס, איר מוזן אַראָפּנעמען די קאַבאַק פֿון די האַרץ, אַזוי אַז יווענטשאַוואַלי איר וועט האָבן אַ מין פון "טעפּלעך". איר זאָל אויך וואַשן די טאַמאַטאָוז און שנייַדן זיי אין סלייסיז.

פאָרמירונג קאָרסאַז

אַ ביסל גרילד רינדערנס זאָל זיין געשטעלט אין קאַבאַק-טעפּלעך וואָס זענען דעסיראַבלי פֿאַר שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער. נאָך וואס, די פלייש ייבערפלאַך איז required צו פאַרשפּרייטן 2 פאַרבייַסן ספּונז מייַאָנעז, 1 רעפטל פון צייַטיק פּאָמידאָר און עטלעכע גרייטיד קעז. אַלע דעקערייטאַד האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, עס איז דיזייראַבאַל צו לייגן אויף אַ באַקינג בלאַט און שטעלן אין פּרעהעאַטעד דוהאָוואָטשני קאַבינעט. בייקט צוקיני מיט מינסט פלייש אין די ויוון וועט זיין גאָר גרייט נאָך 30-38 מינוט.

ריכטיק דינען

ווען די צוקיני זענען ווייך און די קעז האט צעלאָזן און וועט פאַרשפּרייטן נייסלי אויף "טעפּלעך", די שיסל זאָל זיין אַוועקגענומען פון די ויוון, Carefully שטעלן אויף אַ גרויס פלאַך שיסל און שפּריצן מיט פריש הערבס. דעם מיטאָג איז דיזייראַבאַל צו פאָרשטעלן געסט מיט הייס, צוזאמען מיט ווייץ ברויט און פריש וועדזשטאַבאַלז.