בראָטן אין שטוב אין פּאַץ: ווארטן פֿאַר געסט

עס זענען מאל ווען וויזאַטערז כּמעט אויף די דאָאָרסטעפּ, און איר קענען געפֿינען אין די פרידזשידער בלויז פריש וועדזשטאַבאַלז און אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייש פּראָדוקטן. אין דעם פאַל, די מערסט צונעמען וואָלט זיין צו קאָכן די בראָטן אין שטוב אין פּאַץ. דערצו, די צייַט עס וועט דאַרפֿן ניט מער ווי איין שעה, אָבער דער רעזולטאַט וועט ביטע די מעטרעסע פון ביידע, אַזוי זייַן געסט. ויסגעצייכנט גאַרניש צו דעם שיסל זענען פריש און קאַנד וועדזשטאַבאַלז.

דעם אַרטיקל וועט פאָקוס אויף ווי צו קאָכן טאָפּ בראָטן און אַ קאָמבינאַציע פון די מערסט געשמאַק און בעסטער.

בראָטן היים-אין פּאַץ מיט כאַזער קענען זיין צוגעגרייט ביידע אין אַ Simplified עמבאַדימאַנט, און דורך סאַטיספיינג מער און קאַלאָריע.

אין סדר צו מאַכן די יזיאַסט אָפּציע, איר וועט דאַרפֿן צו צוגרייטן כאַזער, שנייַדן אין סלייסיז און איר קליין פּרעגלען מיט געהאַקט ציבעלע פינעלי, אָבער ניט פּרעגלען. אין דעם צייַט, שנייַדן די קאַרטאָפל סלייסאַז, אָדער סלייסיז. איצט מיר אָנהייבן צו לייגן אונדזער ינגרידיאַנץ אין פּאַץ. צו דעם סוף, די דנאָ שטעלן די פלייש אויף שפּיץ פון די פּאַטייטאָוז, גיסן אַ ביסל יויך, שפּיץ קאָוטאַד מיט מייַאָנעז און דעקן מיט דעקל. פּאַץ דאַרפֿן צו זיין געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה, פינף מינוט, צען ביז האַלב שפּריצן מיט קעז שיסל. נאָך דרייַ גילדענע סקאָרינקע, קענען ברענגען צו די טיש.

א מער sophisticated ווערסיע פון ווי צו קאָכן אַ בראָטן היים אין פּאַץ: עס איז נייטיק צו דורכפירן אַלע די זעלבע טריט ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, אָבער נאָר דאַרפֿן צו זיין אַ סלוי פון קאַנד בינז. זייַן אינהאַלט זענען זיכער צו פּרעגלען מיט גרויס געהאַקט קנאָבל און ציבעלע. די פּאַץ זענען געשטעלט ערשטער, כאַזער, בינז, און דעמאָלט סמירד אַלע מייַאָנעז. שפּיץ שיכטע - קאַרטאָפל, סמירד מיט די געמיש פון מייַאָנעז און קעז. אין די דנאָ איר דאַרפֿן צו גיסן די יויך.

זייער געשמאַק שיסל איז די הינדל טאָפּ בראָטן. ווי צו טאָן עס - עס וועט סאָלווע יעדער פרוי אייגן. טראַדיציאָנעל רעסאַפּיז וועט צוגרייטן עס ווי גייט. הינדל דאַרפֿן צו צעהאַקן אין קליין ברעקלעך גלייַך פון די ביינער, מאַרינירן עס אין אַ געמיש פון אַ קליין סומע פון זאַלץ, פעפער און מייַאָנעז. צעהאַקן פּאַטייטאָוז סלייסיז. איצט, אויף די דנאָ מיר גיסן אַ ביסל וואַסער, דעריבער לייגן די הינדל אויף שפּיץ און די קאַרטאָפל וועדזשיז. פּריפּערינג אַ שיסל אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר קיין מער ווי פערציק מינוט.

זייער געשמאַק עמבאַדימאַנט איז ווען די שיכטע איז געמאכט פון רוי גרייטיד קעראַץ און געהאַקט ציבעלע, וואָס איז באדעקט הינדל. אין דעם פאַל, די יויך וועט דאַרפֿן צו זיין ניט אַזוי פיל, ווייַל די וועדזשטאַבאַלז וועט זיין קענען צו סעלעקטירן די רעכט סומע פון פליסיק.

געשמאַק בראָטן וועט זיין אין שטוב אין די טאָפּ מיט די לעבער. עס איז בעסטער צו קאָכן עס הינדל פּאַסן. עס מוזן זיין ונ דורך קלינד פון אַלע פּלענאָטשעק און טענדאַנז; פּרעגלען אין אַ טיף סקילאַט מיט געהאַקט אַניאַנז. ווייַטער דאַווקע דאַרפֿן צו זיין וואָרן גרויס קעראַץ. אין די דנאָ פון די טאָפּ איז געשטעלט אַ ביסל מער, דעמאָלט - די לעבער, די ווייַטער שיכטע - ווידער קעראַץ. די לעצט בינע זאָל זיין דער זעלביקער געהאַקט פּאַטייטאָוז. איצט אין יעדער טאָפּ איז רעקאַמענדיד צו לייגן די קרעם צו די פליסיק גענומען וועגן 2/3 פון די גאַנץ. ווייַטער, נאָענט די דעקל און שיקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן פערציק מינוט. דעמאָלט עפענען די דעקל, שפּריצן אַלץ מיט גרייטיד פּאַרמאַזאַן קעז.

די שיסל זאָל ווערן געניצט ווי גייט. אויף אַ קליין טעלער שטעלן די טאָפּ און לייגן די לעפל. זייט זיכער צו לייגן די טיש פּלייץ אין פאַל, אויב געסט ווילן צו לייגן אויס די אינהאַלט.

זייער געשמאַק און אָריגינעל דערצו צו אַ דעקל אויף אַ טאָפּ פון טייג. אין דעם עמבאַדימאַנט, די שיסל וועט דאַרפֿן צו באַקן מיט אים. נאָר געלייגט אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ הייס, פון אַ קאַנווענשאַנאַל טייג געמאכט קייקס און זאַקאָנאָפּאַטשיוואַעציאַ לאָך טייטלי.