געמאכט כאָוממייד קעטשופּ פֿאַר די ווינטער

אין דערצו צו אַדזשיקאַ און אַ פאַרשיידנקייַט פון פּיקאַלז, איר קענען צוגרייטן כאָוממייד קעטשופּ פֿאַר טאַמייטאָוז פון טאַמייטאָוז. עס וועט פּאַסן פילע קיילים און וועט זיין פיל טייסטיער ווי קראָם אָפּציעס. יא, און עס איז מער נוצלעך, ווייַל עס וועט נישט זיין קיין פּראַזערוואַטיווז אָדער קאָלאָראַנץ אין עס. קאָכן קעטשופּ היים פֿאַר די ווינטער איז גאַנץ פּשוט, פֿאַר דעם פּראָדוקט נישט צו פיל איז פארלאנגט, אַזוי עס איז ווערט עס צו פּרובירן. מיט וואָס רעסאַפּיז צו אָנהייבן באַקאַנט מיט אַזאַ אַ שיסל?

פּשוט היים קעטשופּ פֿאַר ווינטער

אויב איר טאָן ניט ווי צו געווירציק אָדער געווירציק סאָסיז, ווילן צו צוגרייטן אַ וניווערסאַל צוגרייטונג אָדער פּלאַן צו לייגן אַזאַ קעטשופּ צו קינדער קיילים, מאַכן אַ קלאַסיש ווערסיע אָן יבעריק שאַרפּנאַס. דרייַ אויס זייער געשמאַק, די הויפּט זאַך - די קעטשופּ היים. דער רעצעפּט פֿאַר די ווינטער, אַזוי ווי צו קראָם די פאַרטיק סאָוס קענען לייכט זיין עטלעכע חדשים. אַזוי, נעמען צוויי קילאָוז פון טאַמאַטאָוז, צוויי טיספּונז פון זאַלץ, אַכט טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל, צוויי און אַ האַלב טיספּונז פון צוקער, נייַן קלאָוועס פון קנאָבל, אַ האַלב טיספּונז פון עסיק, ערד פעפער. אין סדר צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ פון די טאַמאַטאָוז, זיי וואַקסן מיט בוילינג וואַסער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו שנייַדן אַוועק די קאַטינגז. צוגעגרייט פרוכט פּרעגלען אין אַ פריינג פּאַן אין גרינס בוימל. אַמאָל די טאַמאַטאָוז ווערן ווייך, רייַבן זיי דורך אַ זיפּ צו באַקומען באַפרייַען פון די גריינז. באַקומען געשמאַק פּאָמידאָר פּאַפּ. יוואַפּערייט די וידעפדיק פליסיק צו דער געוואלט געדיכטקייַט, דעמאָלט לייגן זאַלץ, צוקער, עסיק, קנאָבל, קראַשט אין אַ ספּעציעל קנאָבל און פעפער. אַלע די בשעת גערוען געזונט, קער אַוועק די הרובע און גיסן היים קעטשופּ פֿאַר די ווינטער לויט די צוגעגרייט גלאז דזשאַרז. ראָלל אַרויף און קראָם אין אַ פרידזשידער.

איטאַליעניש היים קעטשופּ פֿאַר ווינטער

דעם רעצעפּט איז געניצט פֿאַר בילאַץ אין איטאליע. איר דאַרפֿן אַ האַלב אַ ליטער פון וואַסער, צוויי קילאָגראַמס פון טאַמייטאָוז, צוויי מיטל-סייזד זיס apples, אַ פּאָר פון פּעפּערז, פינף טייבאַלספּונז פון צוקער, אַ ביסל פעפערקאָרנס, אַ צימערינג שטעקן, קאָריאַנדער, באַקוויט, זאַלץ, ערד פעפער. ונטערטוקנ זיך די טאַמאַטאָוז און שנייַדן די סטעמס. דו זאלסט נישט שנייַדן אין אַ פאַן מיט בוילינג וואַסער. נאָך פינף מינוט, דריינאַדזש די וואַסער און רייַבן די פירות אין די פּאָמידאָר פּאַפּ ניצן אַ זיפּ. גיסן די ריזאַלטינג מאַסע צוריק אין די פּאַן, לייגן האַלב אַ ליטער פון וואַסער, בשמים. קאָכן פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן אונטער די דעקן פֿאַר די גאנצע נאַכט. ווייַטער טאָג, וואַש און שאָלעכץ apples, שנייַדן אין גרויס סלייסאַז און שיקן צו קעטשופּ. קאָכן העלפט אַ שעה, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די סאָוס אַ צימערינג שטעקן, אַ אַרבעס פון פעפער און אַ שטערן פון באַדדזשאַן, די רוען מאַסע די ווישן דורך אַ זיפּ און ברענגען צו אַ קאָכן. נאָך דעם, דיין איטאַליעניש היים-געמאכט קעטשופּ פֿאַר די ווינטער איז גרייט צו גיסן עס איבער די באַנקס. נאָענט די דעקל טייטלי און באַזייַטיקן דעם פּראָדוקט פֿאַר סטאָרידזש.

הייס היים קעטשופּ פֿאַר די ווינטער

נעמען אַ קילאָ פון טאַמאַטאָוז, אַ קילאָ פון ציבעלע, אַ פּאָר פון קילאָוז פון פּעפּערז, פיר פּאָדס הייס פעפער, צוויי הונדערט מילאַליטערז פון גרינס בוימל, צוויי ברילן פון טיש 9% עסיק, צוויי טעפּלעך צוקער, צוויי טיספּונז פון זאַלץ, פערצן קנאָבל קלאָוועס, אָלספּייס און שוואַרץ פעפער אין פּיז . צעהאַקן די געוואשן טאַמאַטאָוז, אַניאַנז און ביידע מינים פון פעפער אין אַ בלענדער, גיסן אין אַ פאַן און מימער פֿאַר דרייַסיק מינוט. נאָך האַלב אַ שעה, לייגן בוימל, פעפער, געהאַקט קנאָבל, זאַלץ, צוקער, מאָל צו דער געוואלט געדיכטקייַט און גיסן אויף די דזשאַרז פֿאַר סטאָרידזש.