געשמאַק און פלאַוואָרפול "מימאָסאַ" - אַ סאַלאַט פון קאַנד ראָזעווע לאַקס

סאַלאַט פון קאַנד ראָזעווע לאַקס שטענדיק טורנס אויס ווייך און געשמאַק. הייַנט עס וועט זיין דערלאנגט צו דיין ופמערקזאַמקייַט די אָריגינעל רעצעפּט "מימאָסאַ", וואָס מיר האָבן modified אַ ביסל. דעם שמעקנדיק און שיין שיסל איז גאנץ פֿאַר די יום טוּב לאָנטש אָדער מיטאָג.

געשמאַק און זאַפטיק "מימאָסאַ" - אַ סאַלאַט פון קאַנד לאַקס און רייַז

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• שווער טשיזיז פון קיין פאַרשיידנקייַט - 145 ג;
• הינדל יי נאָרמאַל ווערט - 3 וניץ.;
• קייַלעכיק קערל רייַז - ½ גלאז גאַשעטקע;
• הויך פעט מייַאָנעז - 200 ג (מוסיף אין די דיסקרעשאַן);
• קאַנד "ראָזעווע לאַקס" - 1 נאָרמאַל באַנק;
• מער גרויס - 2 פּקס.;
• יאָדיזעד זאַלץ מיטל-סייזד - אַדינג ינגרידיאַנץ בעשאַס פּראַסעסינג;
• אַניאַנז ציבעלע קליין - 2 פּקס.;
• פריש פּעטרעשקע, הזיתים - צו באַצירן דער פאַרטיק שיסל.

פּראַסעסינג פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ

סאַלאַט פון קאַנד לאַקס קענען ווערן געמאכט פון פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. טיפּיקאַללי, צו שאַפֿן אַ "מימאָסאַ" איז געניצט פאַטטי ספּראַץ און בוילד פּאַטייטאָוז. מיר באַשלאָסן צו עקספּערימענט און ריפּלייסט די פּראָדוקטן קאַנד לאַקס און רייַז ארום. אזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון יום טוּב קיילים זאָל נעמען ½ טעפּל פאַסעטעד גריינז, Carefully גיין דורך עס און שווענקען געזונט אין וואַרעם וואַסער. דערנאָכדעם Fig required צו קאָכן ביז ווייך (פֿאַר 20 מינוט), אנידערזעצן אויף אַ זיפּ און גאָר פּאַס די פליסיק.

אויך סאַלאַט קאַנד פיש "ראָזעווע לאַקס" כולל ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי ציבעלע, קעז, עגגס און פריש קעראַץ. די לעצטע צוויי קאַמפּאָונאַנץ מוזן זייַן געוואשן און בוילד, און דעמאָלט קולד (אין וואַסער און אין די לופט) און קלינד. נאכגעגאנגען דורך אַ אָפּטיילונג אויף דער יי ווייץ און יאָוקס, רייַבן זיי אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק אין פאַרשידענע יוטענסאַלז. עס איז רעקאַמענדאַד צו גיינ ווייַטער מיט האַרט מילכיק פּראָדוקטן און בוילד קעראַץ. אָניאָנס אַ דיזייראַבאַל פינעלי געהאַקט מיט אַ מעסער.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג קיילים

סאַלאַט פון קאַנד ראָזעווע לאַקס זאָל זייַן געגרינדעט אין Layers, יעדער פון וואָס דאַרפֿן צו ליבעראַלי מיט מייַאָנעז הויך פעט צופרידן. דאס ריקווייערז צו נעמען אַ פּליטקע שיסל, שטעלן צוזאַמען צו באַקומען אַ שמעקנדיק פיש יויך, און דעמאָלט Carefully פּערעמיאַט איר גרויס לעפל און פאַרשפּרייטן יוואַנלי אַריבער דעם טעלער. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו ווענדן צו שטעלן קאַנד אַניאַנז, בוילד קעראַץ, קייַלעכיק קערל רייַז, יי ווייץ, שווער גרייטיד קעז און יי יאָוקס.

אויב איר נאָכקומען מיט אַלע די רעקווירעמענץ דיסקרייבד פֿאַר דער צוגרייטונג פון די יום טוּב מיטאָג, איר באשטימט באַקומען אַ געשמאַק און יידל סאַלאַט פון לאַקס. קאַנד עסנוואַרג אין דעם שיסל שפּילן אַ וויכטיק ראָלע, ווי זיי געבן עס אַ ספּעציעל טאַם און אַראָמאַ.

ווי צו ברענגען צו די טיש

נאָך דער אָריגינעל סאַלאַט "מימאָסאַ" איז ארויס, עס איז רעקאַמענדיד אַ פּאָר פון שעה צו שטעלן אין די פרידזשידער אָפּטייל. עס עס אַבזאָרבז פעט מייַאָנעז, ווערט מער ווייך און זאַפטיק. איידער געדינט אַ שיסל פון קאַנד ראָזעווע לאַקס, זיין זיכער צו באַצירן מיט גרין בלעטער פון פּעטרעשקע אָדער האַלב-הזיתים (הזיתים). טיפּיקאַללי, אַזאַ אַ סאַלאַט לערנט געסט איידער די הויפּט הייס מאָלצייַט.