געשמאַק בלאָז געבעקס: רעסאַפּיז

פּראָדוקטן פון בלאָז געבעקס באקומען דער הויפּט ווייך, צעשמעלצן אין דיין מויל. טראָץ דער פאַקט אַז דעם פּעקל וועט נעמען אַ ביסל מער צייַט ווי געוויינטלעך, אין רובֿ קאַסעס, עס ס 'ווערט עס. בלאָז געבעקס איז הייוון און פריש, לעצט אין קוקינג איז געניצט מער אָפֿט. עס איז לעגאַמרע קיין צוקער, און די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ זענען די עגגס, מעל, וואַסער און אויל.

צו צוגרייטן די בלאָז געבעקס, איר זאָל אָבסערווירן אַ ביסל יקערדיק ווייזט. ערשטער, ווען מיקסינג איז נייטיק צו פּרובירן צו ויסמייַדן אַפֿילו די מינדסטע אויסזען פון לאַמפּס. צווייטנס, פּונקט ווי ימפּאָרטאַנטלי, גאָר זעמל אויס די טייג איידער באַקינג איר דאַרפֿן לפּחות זיבן מאָל. עס איז זייער וויכטיק צו אָבסערווירן די טעמפּעראַטור רעזשים. דעם מיטל אַז די טייג און פּוטער איידער קוקינג זאָל זיין סטאָרד אין די קעלט.

אין שטוב, דאָ עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן אַ ביסל סיטריק זויער. עטלעכע רעסאַפּיז רעקאָמענדירן נוצן יאָגורט אַנשטאָט פון וואַסער. אַלע קאַמפּאָונאַנץ מוזן זייַן פון דעם העכסטן קוואַליטעט.

בלאָז געבעקס געמאכט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פיללינגס. עס קענען זיין קייקס, פּיעס מיט פיש, מאַשרומז און אַזוי אויף. ד דאס טייג צו מאַכן זייער אייגן שווער גענוג. דעריבער צו העלפן פילע כאַוסווייווז קומען צו עסנוואַרג פּראָדוקציע. גרייט-געמאכט פאַרפרוירן טייג קענען זיין פּערטשאַסט בייַ כּמעט קיין קראָם.

יום טוּב און געשמאַק קענען באַקומען פּיראָג מיט מאַשרומז. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן 350 גראַמז פון מאַשרומז געהאַקט און פּרעגלען. פּאָטאַטאָעס (ווי פיל) ריין, צעהאַקן אין קליין ברעקלעך און שטעלן אין אַ פאַן. וועדזשטאַבאַלז אָנגעפילט גלאז פון בוילינג מילך, געמישט מיט 100 גראַמז פון וויפּינג קרעם. דאס אויך לייגן די קראַשט קלאָווע פון קנאָבל, זאַלץ, פעפער און געווירץ צו טעם. אויף די באַקינג בויגן די טייג איז ראָולד אויס. אויף שפּיץ פון עס סטאַקט מאַשרומז, דעמאָלט האַלב ביז האַלב האַלב פּאַטייטאָוז, אַלע ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז. דער שטיקל איז שטעלן אין די ויוון פֿאַר אַ צייַט, ביז די טייג אַקווייערז אַ גאָלדען כיו.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז שמירן די פּאַן, וואָס וועט זיין די פאַרטיק פּראָדוקט פון די בלאָז באַרמי טייג, עס איז נישט רעקאַמענדיד. יוטענסאַלז פֿאַר קוקינג איז בעסטער צו ייַננעצן מיט וואַסער און שפּריצן מיט אַ ביסל מעל.

רובֿ פאָלקס האָבן די בלאָז געבעקס ווי סאַמאָסאַס. צו צוגרייטן פילונג זייער דאַרפֿן העלפט אַ קילאָ פון פלייש, די זעלבע סכום פון אַניאַנז און ברעקלעך פון פאַרפרוירן פּוטער. זאַלץ און פעפער צו טעם געשטעלט דאָ. די פאַרטיק טייג איז ראָולד אויס דין שיכטע (2 מם), שנייַדן אין קליין סקווערז, די זייטן פון וואָס זענען בעערעך 10 סענטימעטער אין זייער צענטער געשטעלט אויף די לעפל מינסט, געמישט מיט געהאַקט אַניאַנז, שפּיץ -. פּאַט פון פּוטער. ווייַטער זאַסטשעפּליייַוציאַ ברעג אַזוי אַז דער רעזולטאַט איז געווען אַ פאָרעם אין אַ קאָנווערט. כאָטש איר קענען מאַכן סאַמאָסאַס און טרייאַנגגיאַלער.

אויף שפּיץ פון די טייג סמירד מיט וויפּט עגגס, און דעמאָלט דער שיסל גייט אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה. קוקינג צייַט זאל בייַטן. סאַמסאַ איז געהאלטן גרייט ווען די שפּיץ וועט ווערן אַ העל גילדענע כיו.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס איז זייער געשמאַק בלאָז געבעקס מיט זיס פילונג. עס קען זיין קייקס און בונס. קייקס בלאָז געבעקס זענען די יסוד פון די באַרימט שטיקל "נאַפּאָלעאָן".