געשמאַק קיכלעך "קאָקאָסאַנקאַ" - רעצעפּט

באַקינג - אַ גרויס פרייד פֿאַר קינדער און אַדאַלץ. זיס רילאַקסיז, מאכט עס לעפיערעך אַנימפּאָרטאַנט וואָכעדיק פּראָבלעמס, כאַפּן שטימונג, קאָמפאָרץ און נאָר געשמאַק! זיכער, אַלעמען האט זייער פּרעפֿערענצן סוויץ: עטלעכע בעסער קלויינג, מזרח; עמעצער ליב טרוקן און קרומבלי; עמעצער ס לעבן איז נישט זיס אָן קרעם; און עטלעכע קענען נישט דערלאָזן האָניק. אבער אויב איר טאָן ניט מיינונג קאָקאָסנוס - ביסקויץ "קאָקאָסאַנקאַ", די רעצעפּט פון וואָס מיר זענען געגאנגען צו פאָרשלאָגן, איר וועט זיין צופרידן.

וואָס איז פאַרבאָרגן אונטער דעם נאָמען?

זאל ס אָנהייבן מיט די פאַקט אַז פאַנס פון פּייסטריז און קייקס מיר טאָן ניט דערפרייען. סימילאַרלי, זיין דיסאַפּויניד ליבהאבערס באַקינג מיט פילונג. ווייַל עס איז זייער געשמאַק און ווייך, אָבער עס איז אַ קלאַסיש קיכל "קאָקאָסאַנקאַ". דער רעצעפּט ינוואַלווז די נוצן פון קאָקאָסנוס. און אויב איר טאָן ניט ווי די טעם, דעמאָלט דעם פּעקל איז נישט פֿאַר איר. אַזוי, דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון דעם פאַרבייַסן - קאָקאָסנוס; זייַן טעם און שמעקן נאָר פֿאָרמירן די יקער פון די אַטראַקטיוונאַס פון די פאַרבייַסן. אויב איר ווי אַ ביסל עפּעס טרוקן, אָבער מילד, ערי און פלאַוואָרפול קיכלעך, "קאָקאָסאַנקאַ" - דעם איז וואָס איר האָט שוין קוקן פֿאַר.

קוקינג באַסיקס

וואָס איז טשיקאַווע קיכלעך "קאָקאָסאַנקאַ"? דער רעצעפּט פון דעם פאַרבייַסן טוט ניט אַנטהאַלטן אַ איין גראַם פון מעל. די טייג באשטייט סאָוללי פון די סומע פון צוקער אין איין גלעזל, פיר עגגס און דריי הונדערט גראַמז פון קאָקאָסנוס. אַלע די ינגרידיאַנץ זאָל זיין געמישט Carefully. און קוקינג "קאָקאָסאַנקי" professionals טאָן נישט רעקאָמענדירן די נוצן פון אַן עלעקטריש מיקסער און וויסק אַפֿילו מאַקאַניקלי! בלויז דורך האַנט אָדער מיט אַ גאָפּל אָדער וויסק באָבע, דיליגענטלי און Carefully ניד די ינגרידיאַנץ - זאָל באַקומען אַ געדיכט, דיק און דאַווקע כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, דעריבער צו הנאה הויך-קוואַליטעט "קאָקאָסאַנקוי". דער רעצעפּט רעקאַמענדז ווייַטער אַרבעטן מיט דעם "פּראָבע" מיט נאַס הענט, אַנדערש עס וועט שטעקן צו זיי. אין אַלגעמיין, עס איז ניט שרעקלעך, אָבער עטלעכע טאָן ניט ווי.

באַקן די פאַרטיק פּראָדוקט

"קאָקאָסאַנקי" היים-בייקט אין די ויוון. צו דעם סוף, אַ שיף אין וואָס דער פּראָדוקט וועט דערגרייכן די גרייט (יוזשאַוואַלי באַקינג), איז ליינד מיט פּאַרמעט אָדער שטער. איר קענען שמירן די "אָנוואַרפן" גרינס בוימל, אָבער אויב איר זענט זיכער אין דיין ויוון, דעם איז ניט נייטיק. דיין הענט זענען נאַס כאַרוואַסטיד געמיש ווילעפּליווייַוציאַ קליין באַללס - עס וועט זיין "קאָקאָסאַנקאַ". רעצעפּט מיט שלי אין דעם אַרטיקל און לאָזן שאַראָפּאָדאָבנויו, און אַ קאַניקאַל פאָרעם קיכל. באַקן בייַ 180 דיגריז ווקוסנאָסטי זיין וועגן 20 מינוט.

פריש אָפּציע

ניט קיין צווייפל, די יזיאַסט וועג צו קאָכן אַ ביסקאַט - קויפן גרייט-געמאכט קאָקאָסנוס שייווינגז. אָבער, די קוקס זענען נישט קוקן פֿאַר גרינג וועגן. עטלעכע ענטוזיאַסץ זענען קאַטאַגאַריקלי קעגן אינדוסטריעלע טשיפּס. עס איז געזאגט אַז קאָוקאַנאַץ זענען גרינג בנימצא הייַנט, און דעריבער עס איז מעגלעך צו מאַכן אַ ביסל מי צו באַקומען אַ עמעס "קאָקאָסאַנקאַ". רעצעפּט מיט Photo טוט ניט לאָזן ביז דעם סוף צו אָפּשאַצן די Benefits פון ניצן פריש קאָקאָסנוס, אָבער דער טעם איז טאַקע ויסגעצייכנט.

וואָס צו טאָן מיט אַ נוס? צו באַקומען אנגעהויבן אין די שאָל ברייקס אָדער דרילד אַ לאָך דורך וואָס די מילך איז דיסטשאַרדזשד. זייַן וועג, איר קענען טרינקען די רובֿ, און עס איז מעגלעך צו פאָרשלאָגן די קינדער - זיי זענען אַזוי עקזאָטיש זייער אַפּרישיייטיד. דעמאָלט קאָקאָסנוס דאַרפֿן צו זיין שפּאַלטן אין צוויי כאַווז, די ווייַס טייל פון די שנייַדן און מאָל אין אַ בלענדער. איין נוס נאָר צו באַקומען ערגעץ 200 גראַמז פון פּאַפּ (טשיפּס). ווייַטער אַקציע - אויף די פֿריִערדיקע רעצעפּט.

ימפּראָוועד רעצעפּט

איך מוזן אַרייַנלאָזן, ניט אַלעמען לייקס ביסקאַץ. און עס זענען מענטשן וואס זוכן צו ופהיטן זייַן געשמאַק אַדוואַנידזשיז, אָבער אין דער זעלביקער צייַט מאַכן אַ פייַן פאַרבייַסן פֿאַר פּערזענלעך נוצן. און וואס זענען מיר צו האַלטן זיי אין דעם גוט אייל דיך? די מער אַזוי ווייַל דער רעזולטאַט איז ימפּרעסיוו.

דער זאַץ, אין דערצו צו די געוויינטלעך ינגרידיאַנץ, איצט כולל אויך פּוטער. עס זאָל זיין ווייך, נישט מער. עס צו זאַט אַרויף דרייַ-קוואַרטערס גלעזל צוקער. אויב איר האָבן אַ זיס צאָן - סיפּטע מער, אַז ס ווי איר ווי. פּוטער און צוקער זאָל זיין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. איך הנאה גשמיות מי - וויסק מיט אַ גאָפּל אָדער וויסק. ווילן Faster - נוצן די מיקסער, עס איז נישט פאַרבאָטן. ווייַטער באַקענענ איין גאנצע יי און איין יי יאָוק (דעם איז וויכטיק!). וואַניל - אויף בעטן. אַלע איז געמישט. קאָקאָסנוס, טשיפּס וועט דאַרפֿן איין און אַ האַלב טעפּלעך. און עס ס אַקטשאַוואַלי אַ קליין ביסל.

אָבער מער זענען דיווייישאַנז פון דער נאָרמאַל אַקשאַנז. אַז איז, ווי אַ רעזולטאַט זיי וועט באַקומען "קאָקאָסאַנקי". רעצעפּט מיט מעל טוט ניט ווירקן די געשמאַק. אבער, דאָס איז ווו איר וועט דאַרפֿן מעל - איינער גלעזל. טייג אין וויאַזקאָוואַטאָע רעזולטאַט, עס איז נייטיק צו אַרייַנמישנ זיך מיט די לעפל און עס איז פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט. אויסזען זאָל ניט זאָרג - אין די ויוון עס וועט זיין מער פאָרמאַליזעד. אבער אויב איר האָבן אויך הויך עסטעטיש קליימז, קולינאַריש נוצן שפּריץ.

נאָך רעפינעמענץ

זינט "קאָקאָסאַנקאַ" - קיכלעך טרוקן, ניט זאָלסט ברענגען וואָס עטלעכע נאָך ינגרידיאַנץ צו עס. אין פּרינציפּ, עס איז אין דעם, און טאָן ניט דאַרפֿן - רייַך קאָקאָסנוס טאַם איז נישט וועלקאַמד סאַטאַלייץ. אָבער, קינדער ווילן עפּעס העל און וועריד. פֿאַר זיי, איר קענען שפּריצן "קאָקאָסאַנקי" בונט געצוקערט Fruits, גיסן שאָקאָלאַד אָדער קעראַמאַל ... און דורך שטיל הנאה די "רעכט" טעם פון קאָקאָסנוס קיכלעך.

עס זענען עטלעכע טריקס. ערשטער פון אַלע, ווען וויפּינג עגגס מיט צוקער פֿאַר פּראָדוקציע פון דער קלאַסיש "קאָקאָסאַנאָק" פאַרגעסן וועגן די מיקסער! פון קורס, די פּינע דורך וויפּינג, עס טורנס אויס גרויס, אָבער דעם איז לעגאַמרע נישט וואָס מיר דאַרפֿן.

אויב איר ווילן צו קאָכן "קאָקאָסאַנקי" אין שטוב ווארטן פֿאַר די געסט, עס מאכט חוש צו נוצן דיספּאָוזאַבאַל פּאַפּיר Forms, אַזאַ ווי יענע אַז פאַרקויפן קאַפּקייקס. קייַלעכיק "קאָקאָסאַנקי", אין אונדזער מיינונג, מער אַטראַקטיוו, אָבער אין דעם פּעקל זיי זענען באַקוועם צו געסט. איר קענען אויך נוצן מעטאַל מאָולדז, אָבער זיי דעמאָלט האָבן צו צוריקקריגן דעם גודיז, און זיי קענען ברעכן אין דער זעלביקער צייַט.

עס איז נישט באקאנט ווי פיל וועט האָבן צו געשמאַק די רעצעפּט אָדער צו אן אנדער מענטש. דאס איז אַ זייער געשמאַק שיסל וואָס איז ווי די וואַסט מערהייַט פון מענטשן. אין דעם לערנען פון דעם רעצעפּט אויך געלערנט אַז עס קענען זיין אַפּגריידיד. אין דער זעלביקער אָנעס וואס טאָן ניט ווי קאָקאָסנוס, איך ווילן צו פרעגן: "אפֿשר איר טאָן עפּעס צו" קאָקאָסאַנקי "לייקט, און איר פיגורעד אויס ווי צו קאָכן?" קאָקאָסאַנקי "צו דיין לייקינג?" עס ס 'זייער געשמאַק ...