די פאַרהעלטעניש פון וואַסער און די באַקוויט ווען קוקינג

צי האָט איר וויסן אַז אַ פאַרהעלטעניש פון באַקוויט און וואַסער זאָל זייַן אין קוקינג געשמאַק און נערעוודיק קאַשע? אויב אַזאַ אינפֿאָרמאַציע איר טאָן ניט האָבן, דעמאָלט איר וועט געפינען עס אין די פּרעזענט אַרטיקל. אויך, מיר וועט אַנטדעקן צו איר די סיקריץ פון קוקינג קרומבלי, וויסקאַס און מאַקסימום קאַלאָריע קיילים.

ווי צו קאָכן באַקוויט?

די פאַרהעלטעניש פון וואַסער און טוווע פּלייַעד אַ זייער וויכטיק ראָלע אין דער צוגרייטונג פון כאָוממייד קאַשע. איידער איך דערציילן איר וועגן ווייל אין וואָס פּראַפּאָרשאַנז זאָל נעמען די ינגרידיאַנץ, איר מוזן זאָגן אונדז וועגן ווי אַלע בוילד באַקוויט.

עס ס קיין סוד אַז די געזאגט שיסל איז זייער וווילטויק צו די מענטשלעך גוף. עס האט אַ ריזיק סומע פון פּרעסן און אנדערע מינעראַלס.

קאָכן אַ באַלאַגאַן קענען זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. עמעצער מאכט עס אין די וואַסער, עמעצער מוסיף אַ ביסל פון מילך, און עמעצער טוט נוצן אַ פלייש יויך.

אין קיין פאַל, דער פּרינציפּ פון דער צוגרייטונג פון דעם שיסל איז שטענדיק דער זעלביקער.

ווו עס טורנס אויס נאָר געשמאַק קאַשע?

צו באַקומען דעם רובֿ געשמאַק באַקוויט, קאַשע און וואַסער פאַרהעלטעניש זאָל זייַן שטרענג אַדכירד צו. דורך דעם וועג, פֿאַר דעם צוועק נוצן אַ גאָר אַנדערש מיטל. עטלעכע כאַוסווייווז בעסער צו קאָכן באַקוויט קאַשע אויף דער הרובע, און אנדערע נוצן די ויוון, מולטיוואַרקו אָדער אַפֿילו אַ טאָפּל קעסל.

וועלכער פון די מעטהאָדס פון צוגרייטונג פון דעם שיסל איר קלייַבן, אונטער צו אַלע די רעקווירעמענץ פון דעם רעצעפּט, כולל די פאַרהעלטעניש פון באַקוויט און וואַסער, איר מוזן קומען אויס זייער געשמאַק און נערעוודיק מיטאָג.

טשאָאָסינג ינגרידיאַנץ

דו זאלסט אַ סכום פון פּראָדוקטן אין די פּראָפּאָרציע פון השפּעה? די פאַרהעלטעניש פון וואַסער און די באַקוויט ווען קוקינג אין קיין קיך אַפּאַראַט דאַרפֿן צו באַשטימען, אויף דער באזע פון די אויסגעקליבן ינגרידיאַנץ. אויב איר באַשליסן צו נוצן נאָר די צוויי דערמאנט פּראָדוקטן, עס איז נייטיק צו נוצן די קלאַסיש פּראַפּאָרשאַנז, וואָס וועט זיין דיסקאַסט ונטער. אויב באַקוויט איז געשען מיט די נוצן פון וועדזשטאַבאַלז, לעגיומז, פלייש, מאַשרומז, און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, עס זאָל פאַרלאָזנ זיך זייער קולינאַריש וויסן. דאס ריקווייערז צו נעמען אין חשבון די סומע פון גרינס אָדער פלייש לאַגער שוין בנימצא, ווי ווויל ווי נומער פון אנדערע פּראָדוקטן און אַזוי אויף.

נאָרמאַל פאַרהעלטעניש באַקוויט ווען קוקינג און וואַסער

יענע כאַוסווייווז וואס אָפֿט מאַכן די באַקוויט משפּחה מיטגלידער וויסן ווי צו נוצן די פליסיק און סאָלידס צו קריגן אַ קלאַסיש שיסל.

יקספּיריאַנסט קוקס אויך באקאנט אַז די פאַרהעלטעניש פון באַקוויט און וואַסער בעשאַס קוקינג געשמאַק מאָלצייַט זאָל זיין 1 צו 2. אין אנדערע ווערטער, איין טייל פון טרוקן טוווע האָבן צו זיין צוויי טיילן פון אַ ריין פליסיק.

בלויז אונטער די פּראַפּאָרשאַנז איר באַקומען אַ קלאַסיש באַקוויט, נישט וויסקאַס קאָנסיסטענסי, אָבער ניט צו פרייַ.

רעצעפּט פֿאַר

איצט איר וויסן וואָס פּראָפּאָרציע פון באַקוויט און וואַסער זאָל זיין אין שטוב קוקינג קאַשע. אבער, פֿאַר אַ געשמאַק און נערעוודיק מילז דעם אינפֿאָרמאַציע איז ניט גענוג. אַזוי מיר באַשלאָסן צו אַנטדעקן עטלעכע סיקריץ פון ווי צו געשווינד און לייכט צוגרייטן נוצלעך באַקוויט. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• באַקוויט - 1 טעפּל;
• ריין געטרונקען וואַסער - 2 טעפּלעך;
• פייַן ים זאַלץ - אַדינג ביי די דיסקרעשאַן;
• פּוטער - 1.5 טיש. ל.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

די פאַרהעלטעניש פון באַקוויט און וואַסער מולטיוואַרקאַ זאָל זיין דער זעלביקער ווי בעשאַס קוקינג קאַשע אויף דער הרובע, ויוון, אאז"ו ו אבער, איר זאָל נוצן אַ ספּעציעל מולטיסטאַקאַן, וואָס קומט באַנדאַלד מיט די מיטל.

אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון כאָוממייד באַקוויט קאַשע טרוקן קאַשע נייטיק צו סאָרט אויס, שטעלן אין אַ זייַער און שווענקען אין וואַרעם וואַסער. די פּראָדוקט איז דעמאָלט required צו זיין געזונט געטרייסלט און לייגן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי.

אַדדינג באַקוויט צו די אויבן סומע פון טרינקט וואַסער, די ינגרידיאַנץ זאָל זיין זאַלץ, גערודער און דעקן טייטלי. קוקינג אַ שיסל דיזייראַבאַל מאָדע מילכיק קאַשע. "בוילינג" זאל זיין געניצט אין דער אַוועק פון אַזאַ אַ פּראָגראַם, אָדער "קווענטשינג".

ווי אַ הערשן, באַקוויט איז פּריפּערינג פֿאַר 25 מינוט. עס איז געווען בעשאַס דעם צייַט קרופּ אַבזאָרבז אַלע די נעץ ווזבוהנעט און גאָר האַלב.

אַמאָל די קאַשע איז צוגעגרייט, זייַן טאַמיק פּוטער און געמישט געזונט. צו די טיש איז דערלאנגט ווי אַ שיסל אָדער אַ זייַט שיסל אין אַ באַזונדער שיסל מיט אַ קעז סענדוויטש.

ווי צו מאַכן אַ טרוקן און קרומבלי באַלאַגאַן?

עס זענען קוקס וואס ווי אַ זייער טרוקן און קרומבלי באַקוויט. צו צוגרייטן אַזאַ אַ מיטאָג רעקאָמענדירן די נוצן פון מינימאַל סומע פון געטרונקען וואַסער ווי אנגעוויזן אויבן. אַנשטאָט פון 2 טעפּלעך פון פליסיק צו באַקוויט קענען לייגן 1,5 אָדער 1. אין דעם פאַל, איר באַקומען אַ זייער קרומבלי, אָבער ניט ווייניקער געשמאַק שיסל.

ווי צו מאַכן אַ וויסקאַס קאַשע?

אין דערצו צו פאַנס פון קרומבלי באַקוויט קאַשע, עס זענען יענע וואס ווי וויסקאַס שיסל. אין דעם פאַל, איינער גלאז פון טרוקן ענין פון וועגן דרייַ רעקאָמענדירן גיסן גלעזל פון געטרונקען וואַסער. אין דער זעלביקער צייַט צו קאָכן אַ שיסל זאָל זיין פּונקט ונטער דער דעקל פֿאַרמאַכט אויף אַ מינימום פייַער. דעם היץ באַהאַנדלונג וועט נישט לאָזן די פליסיק צו יוואַפּערייט אויך געשווינד, מאכן די קאַשע איז דיק און וויסקאַס.

צוגרייטונג פון הויך-קאַלאָריע און נערעוודיק קאַשע מיט יויך

אויב אַ שיסל פון באַקוויט איז ניט בדעה פֿאַר דיעטע און פֿאַר אַ כאָולסאַם און נערעוודיק עסנוואַרג, מיר פֿאָרשלאָגן צו טאָן עס מיט פלייש פּראָדוקטן און וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר דעם גרינס בוימל נאַשינקאָוואַננייו געפּרעגלט קעראַץ און אַניאַנז, און דעריבער לייגן רינדערנס ברעקלעך און ווארטן פֿאַר זייַן פּאָדרומיאַניווייַאַ. נאָך וואָס, אין אַ שיסל גיסן אַ פּאָר פון ברילן פון וואַסער און דישן אונטער די דעקל וועגן העלפט אַ שעה.

ווי מאָל פּאַסיז, די פלייש און די וועדזשטאַבאַלז לייגן 2 טעפּלעך פון באַקוויט און מישן געזונט. נאָך באקומען אַ וויסקאַס מאַסע, עס אויסגעגאסן פֿאַר וועגן 4 טעפּלעך פון וואַסער. די פליסיק ינגרידיאַנץ זאָל דעקן בעערעך 4 סענטימעטער. בלויז מיט אַזאַ אַ פאַרהעלטעניש פון די פּראָדוקטן איר וועט באַקומען אַ געשמאַק און האַרציק שיסל מיט פלייש יויך.

נאָך אַלע די קאַמפּאָונאַנץ וועט זייַן אין די פּאַן, זיי זענען טייטלי פֿאַרמאַכט, העאַטעד צו בוילינג און בוילד ביי נידעריק היץ פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל, די פלייש איז גאָר האַלב, און באַקוויט ווזבוהנעט. לאָנטש וועט שמעקנדיק, געשמאַק און נערעוודיק.